簡(jiǎn)介

山西省晉城市陽(yáng)城縣歷史悠久,，其特產(chǎn)“陽(yáng)城蠶繭”就以其歷史悠久,、產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)而聞名于世,?！瓣?yáng)城蠶繭”色澤好、上車(chē)?yán)O率高、解舒率高,、出絲率高,、雙宮繭少、黃斑繭少,、紫印繭少,、死籠繭少。用“陽(yáng)城蠶繭”所繅的梅花牌SE桑蠶絲,，質(zhì)地柔軟,，光潤(rùn)潔白，1979年,、1983年,、1989年連續(xù)獲得國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)，陽(yáng)城繅絲廠因此成為全國(guó)繅絲行業(yè)中惟一獲此殊榮的企業(yè),，也是我國(guó)第一個(gè)向美國(guó)出口白蠶絲的企業(yè),。梅花牌SE白廠絲成為遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、前蘇聯(lián),、英國(guó),、荷蘭、瑞士,、印度等20多個(gè)國(guó)家的免檢王牌產(chǎn)品,。到21世紀(jì)初，年產(chǎn)量已突破300萬(wàn)公斤,，位列華北地區(qū)之首,，是全國(guó)三大優(yōu)質(zhì)蠶繭基地之一。2006年,，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“陽(yáng)城蠶繭”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。

品質(zhì)特征

經(jīng)農(nóng)業(yè)部蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)陽(yáng)城及全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比分析,，證實(shí)：“陽(yáng)城蠶繭”與普通蠶繭相比，具有“一好三高四少”的品質(zhì)特性,。一好,，即色澤好，具有獨(dú)特的感觀品質(zhì),?！瓣?yáng)城蠶繭”呈白色，色澤雪白,，顆粒橢圓微帶束腰形,，且均勻。用陽(yáng)城蠶繭生產(chǎn)出來(lái)的白廠絲也是色澤鮮活潔白，生絲潔凈≥94.00,，非常受市場(chǎng)的歡迎,。三高，即上車(chē)?yán)O率高,，可達(dá)98%,；解舒率高，大于80%,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類(lèi)產(chǎn)品,；出絲率高。四少,，即雙宮繭少,、黃斑繭少、紫印繭少,、死籠繭少,。

養(yǎng)殖歷史

陽(yáng)城古稱(chēng)“獲澤”，陽(yáng)城自秦代置縣,，屬河?xùn)|郡,，后屬建興郡、澤州與澤州府,。至今已有2000多年的歷史,。栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，起源于商周,，盛于唐宋,，已有3000多年的蠶桑生產(chǎn)歷史。

陽(yáng)城栽桑養(yǎng)蠶有歷史記載的最早可上溯到商周時(shí)代,?！吨駮?shū)年記》記載：“商湯二十四年，大旱,，王禱雨于桑林,，雨?！薄赌绿熳觽鳌酚州d：“天子四日休于獲澤,，以觀桑者，乃飲于桑林”,。

桑林在今陽(yáng)城縣的蟒河鎮(zhèn),，曾是一個(gè)鄉(xiāng)的所在地，也是商周時(shí)蠶桑集中產(chǎn)地,。周穆王所以休于獲澤,，其目的就是為了觀賞當(dāng)?shù)厝嗣竦牟缮ｐB(yǎng)蠶盛況,，而且在桑林之地，召集各國(guó)諸侯,，大擺飲宴,，以示慶賀。

陽(yáng)城縣河北鎮(zhèn)九甲村,，有一棵已有數(shù)百年樹(shù)齡的古桑樹(shù),，被當(dāng)?shù)厝俗鹬疄椤暗厣Ｉ瘛保磕暌坏金B(yǎng)蠶期,，來(lái)這里祭祀的人絡(luò)繹不絕,，它周?chē)?4個(gè)村莊全部叫做“桑葚區(qū)”。該縣西南40公里的橫河鄉(xiāng)廟河口,，曾有一座三蠶姑廟,，立有蠶姑神位，是當(dāng)年繅絲的作坊,，后被洪水沖沒(méi),。該縣發(fā)掘了一塊1841年（道光二十一年）立的《立繭秤碑序》墻碑，這塊石碑長(zhǎng)三尺,，寬二尺,，完好無(wú)缺，字跡清楚,，記述了清代該縣植桑養(yǎng)蠶繅絲成習(xí)并買(mǎi)賣(mài)興隆之盛況,。

據(jù)同治《陽(yáng)城縣志》記載：“繅戶(hù)雖多，邑中不織綢緞,，皆鬻外,。”宣統(tǒng)《陽(yáng)城鄉(xiāng)土志》載：“挽手,、黃絲皆系外商駐買(mǎi),，黃絲約二萬(wàn)余斤，挽手六七千有奇,?！碑?dāng)時(shí)縣里的商號(hào)東晉福曾為外地的蠶絲商人辦理匯兌業(yè)務(wù)，可見(jiàn)蠶絲貿(mào)易也相當(dāng)可觀,。民國(guó)初年,，陽(yáng)城外銷(xiāo)商品中蠶絲價(jià)值為首位,。

“山近無(wú)村水近樓,，小橋煙火數(shù)家秋?？蛠?lái)笑迎烹雞黍,，一話(huà)桑麻夜未休,。”

陽(yáng)城籍人,、大改革家,、明萬(wàn)歷吏部天官王國(guó)光這首刻留在陽(yáng)城縣董封鄉(xiāng)臨澗村一石碑上的詩(shī)文，生動(dòng)地描述了當(dāng)時(shí)陽(yáng)城蠶桑業(yè)的發(fā)達(dá)盛況,。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展

解放以后,，陽(yáng)城的蠶桑事業(yè)有很大的發(fā)展，特別是改革開(kāi)放之后,，陽(yáng)城縣委,、縣政府十分重視加強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，制定出臺(tái)了一系列相關(guān)政策,，積極實(shí)施和推進(jìn)蠶桑生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作,，組織質(zhì)量技監(jiān)、農(nóng)業(yè)和蠶桑等部門(mén)制定發(fā)布并組織實(shí)施了《桑蠶一代雜交種繁育技術(shù)規(guī)程》,、《桑樹(shù)栽培管理技術(shù)規(guī)程》,、《陽(yáng)城養(yǎng)蠶技術(shù)規(guī)程》等蠶桑生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在全縣普遍推廣標(biāo)準(zhǔn)化大棚養(yǎng)蠶技術(shù),，使陽(yáng)城蠶桑如沐春風(fēng),，飛速發(fā)展，質(zhì)量進(jìn)一步優(yōu)化,，產(chǎn)量大幅度提高,，形成了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,、產(chǎn)業(yè)化的“陽(yáng)城蠶繭”生產(chǎn)格局,。2009年，陽(yáng)城蠶繭單產(chǎn)由2002年的37公斤提高到49.1公斤,，增幅達(dá)21.6%,；蠶繭總產(chǎn)量由2002年的162.6萬(wàn)公斤躍升到300萬(wàn)公斤，增幅達(dá)85.2%,；2009年全縣桑園面積有4660公頃,，蠶農(nóng)總收入2006年達(dá)到8000萬(wàn)元，全縣共解決剩余勞動(dòng)力10萬(wàn)人,，有效帶動(dòng)了全縣蠶桑規(guī)?；B(yǎng)殖和集約化經(jīng)營(yíng)，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,。

2005年7月,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)副主任張延華親臨陽(yáng)城縣進(jìn)行了專(zhuān)題調(diào)研，并予以高度評(píng)價(jià),?！瓣?yáng)城蠶繭”成為陽(yáng)城縣的一張重要“名片”,，暢銷(xiāo)全國(guó)各地，受到了客戶(hù)的廣泛好評(píng),。

桑蠶文化

相傳,，栽桑養(yǎng)蠶是中華民族的祖先——黃帝之妻嫘祖發(fā)明的，在距陽(yáng)城縣城50公里的云蒙山麓一個(gè)叫花石溝的小村,，至今傳頌著嫘祖娘娘教民植桑養(yǎng)蠶的動(dòng)人故事,。在距云蒙山不遠(yuǎn)的小尖山千佛寺里有一尊嫘祖娘娘的塑像，只見(jiàn)她神態(tài)端莊,，面容慈祥,，手里托著一條潔白的蠶兒，似還在專(zhuān)心地給蠶農(nóng)們講授養(yǎng)蠶知識(shí),。每年的農(nóng)歷二月初二,，周?chē)鷶?shù)縣以及河南等地前來(lái)朝拜的人們幾乎擠破了山門(mén)。

陽(yáng)城蠶農(nóng)在長(zhǎng)期的蠶事活動(dòng)中,，衍生了許多蠶謠,、蠶諺、蠶事,、蠶忌和蠶戲等民間活動(dòng),，特別是蠶戲十分普及。該縣澤城村原為秦獲澤縣故址,，這里有一座蠶姑祠廟,，何時(shí)所建已無(wú)法考證，祠內(nèi)修有戲樓,，樓前有一個(gè)能站立5000人的大廣場(chǎng),，每年的三月初三蠶神生日，都要給蠶神唱3天大戲,，沿襲至今從未間斷過(guò),。據(jù)統(tǒng)計(jì)，陽(yáng)城縣有2個(gè)鄉(xiāng)和5個(gè)鎮(zhèn)都是以桑命名的,，至于以桑命名的山川溝壑更是數(shù)不勝數(shù),。