一.產(chǎn)品介紹

彬縣古稱“邠州’,，盛產(chǎn)梨，古名“邠州梨”,，今稱“彬州梨”,。彬州梨栽植歷史悠久，久負(fù)盛名,?！侗蚩h志》記載：彬縣水簾溝因“梨樹廣布，花香果碩”素有“花果山”之稱,。明清時曾是皇家貢品。明嘉靖年間,，彬州司馬張金度在《勸農(nóng)即事》詩中寫到：“…百年生聚茲更始,，七月豳風(fēng)未可忘。喜煞故園梨棗在,，熟時還要上公堂”,。清譚嗣同《彬州》總有“棠梨樹下鳥呼風(fēng)，桃李溪邊白復(fù)紅,。一百里間春似海,，狐城掩映萬花中”的詩句。1957年中秋,，毛主席品嘗彬州梨后贊不絕口,，指示中央辦公廳復(fù)信，鼓勵大力發(fā)展生產(chǎn),。

二.自然生態(tài)環(huán)境

1,、土壤地貌情況:彬縣海拔高度715-1501米，其中涇河川道海拔在715-1000米之間,。境內(nèi)川原相間,，土層深厚，質(zhì)地良好,。土壤多為黃壤土,、黑壚土、黃蓋粘黑壚土,。全縣土壤平均pH值8.58,，有機質(zhì)平均含量1.015%，全氮含量0.017%，全磷含量0.137%,，全鉀含量2.74%,。

2、水文情況：彬縣境內(nèi)共有12條河流,。其中涇河自西而東斜貫其中,，長104公里，為彬州梨的生產(chǎn)提供了大量的河灘地,。另外比較大的河還有馬家河,、安家河、拜家河等,，這些河流水源充足,，水質(zhì)良好，沒有污染,，為彬州梨生產(chǎn)提供了良好的灌溉條件,。

3、氣候特點：彬縣屬大陸性季風(fēng)氣候,，年平均氣溫9.3℃,，氣溫年較差27.7℃，日較差11.7℃,；年平均日照2199.3-2298.8小時,，總輻射115.181-117.546千卡/小時，光能資源豐富,。無霜期176-180天,。年平均降雨量579.6毫米，雨量主要集中在七到八月,。

三.地域范圍

彬縣位于東經(jīng)107°49′-108°49′,，北緯34°51′-35°17′之間，地處陜西省咸陽市西北部,，屬渭北旱塬塬梁溝壑區(qū),，版圖形似一正寫的“人”字。東連旬邑,、淳化,，南依永壽、麟游,，西臨長武,、靈臺，北接甘肅正寧,，是連接秦隴的咽喉要道,。涇河自西而東斜貫其中,，境內(nèi)流長104公里，將全縣分為南北兩塬一道川,。彬州梨主要分布于彬縣涇河川道及各支流水系沿岸,，其分布區(qū)域包括城關(guān)、新堡子,、太峪,、義門、新民,、炭店,、小章、香廟,、龍高,、永樂、西坡,、北極,、底店、車家莊,、水口等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，東起龍高鎮(zhèn)土陵村，西至城關(guān)鎮(zhèn)咀頭村,，南起底店鄉(xiāng)西廟頭村,，北至永樂鎮(zhèn)永樂村,，生產(chǎn)面積共6666.7公頃,，年總產(chǎn)量150000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征：彬州梨?zhèn)€大勻稱,、外形美觀。單果重100-300g,。成熟時呈亮黃色,，果面潔凈，無病蟲為害,、果面干癟和機械傷,。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：彬州梨酥甜,、汁濃,、核小、肉厚,，可溶性固形物含量一般在14%-17.1%,；彬州梨硬度一般為12.96/平方厘米左右，較耐貯藏。

3,、安全要求：彬州梨執(zhí)行《無公害食品仁果類水果》NY5011-2006,、中的衛(wèi)生要求。