產(chǎn)地環(huán)境

敦煌四季分明,、光熱時間充足、溫差明顯,、降水稀少致氣候干燥且病害少,，同時又有當?shù)靥赜械纳迟|土壤，具有生產(chǎn)優(yōu)質鮮食葡萄良好的自然條件,。

敦煌的葡萄好,，主要是兩個方面，一個方面是得天獨厚的自然條件,。比如說,，敦煌的海拔是1138，光照時間長，晝夜溫差大,，白天通過光合作用制造的有機物質,，晚上天氣一涼把有機物質全儲存到水果里面去。這是一個最好的條件,。當然還有一個,，敦煌是沙壤土，土壤條件也比較好,。

甘肅敦煌陽關鎮(zhèn)葡萄基地是甘肅省最大的鮮食葡萄生產(chǎn)基地,，位于唐詩中“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人”的甘肅西端古陽關遺址附近,。陽關鎮(zhèn)有933.33hm2耕地,，人口約4500人。該鎮(zhèn)所有耕地目前全部種植葡萄,，是全國少有的葡萄生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),。

該基地的年平均氣溫約9—3℃，≥10℃活動積溫在3600℃以上,，年降水量僅40mm左右,，年日照時數(shù)約3260小時。陽光充足,，空氣濕度小,，主要依靠泉水自流灌溉。耕地均為沙土地,，病蟲害非常少,，葡萄果實的干物質積累多,，生態(tài)條件非常適宜生產(chǎn)無公害鮮食優(yōu)質葡萄,。

該基地的葡萄生產(chǎn)隨著20世紀80年代的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟改革而發(fā)展，主栽品種無核白占95%以上,。正常年份葡萄總產(chǎn)量約3600萬kg,，年葡萄總收入超過7000萬元。是我國園藝產(chǎn)業(yè)中依靠規(guī)?；唐饭a(chǎn)作為支柱產(chǎn)業(yè),。

生產(chǎn)情況

白露下葡萄，秋分打紅棗,。前不久,，敦煌葡萄迎來了開園上市的季節(jié)。在大約一個月的時間里,，每天都會有4000噸左右的敦煌葡萄銷往全國各地,。敦煌的葡萄種植面積達到14萬畝，接近酒泉市耕地面積的一半。從古陽關腳下到巴爾湖畔,，從鳴沙山下到黨河古道,，葡萄已經(jīng)覆蓋敦煌市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組。

2014年,，敦煌葡萄的總產(chǎn)量將達到13萬噸,，年產(chǎn)值7.3億元，農(nóng)民人均葡萄純收入達到7800元,。敦煌還被中國農(nóng)學會葡萄分會命名為“中國葡萄名城”,。無核白、紅地球葡萄,，被評為“中華名果”,。

敦煌已經(jīng)建成了兩個葡萄專業(yè)生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，陽關鎮(zhèn),、七里鎮(zhèn),，還有六個葡萄生產(chǎn)專業(yè)村、20個葡萄生產(chǎn)專業(yè)組,。

敦煌市按照“現(xiàn)代田園城市”的理念統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展,，把葡萄產(chǎn)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)相融合，建設特色葡萄酒莊,、農(nóng)家客棧,、葡萄采摘園，還建成西北最具特色的鮮食葡萄基地和特色農(nóng)業(yè)觀賞體驗區(qū),。

品種分類

敦煌的葡萄種植分為兩個主要的區(qū)域,，南湖灌區(qū)以無核白為主栽品種，黨河灌區(qū)以紅地球為主栽品種,。其中,，紅地球的栽培面積達8萬畝，占敦煌葡萄種植面積的一半以上,，也是近年來,，敦煌葡萄的主打產(chǎn)品。

紅地球葡萄,，又叫“紅提”,。它的果皮呈暗紫紅色，果肉硬脆,、味甜可口,。在眾多鮮食葡萄品種中，紅地球特別耐儲運,，果粒不易脫落,，也不易出現(xiàn)裂果和擠壓傷,，為葡萄的遠距離運輸提供了有利條件。敦煌的氣候條件與紅地球葡萄的原產(chǎn)地——美國加州十分相近,。自從1998年紅地球引入敦煌后,，栽培表現(xiàn)甚佳，可以與美國,、智利的同類產(chǎn)品相媲美,。紅地球的含糖量一般在18%到20%，而敦煌的紅地球,，含糖量最高能達到27.6%,。這樣優(yōu)越的品質，與敦煌獨特的自然優(yōu)勢是分不開的,。

種植歷史

敦煌人種葡萄,，可以追溯到漢魏之際。當時的藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有著這樣的記載：“葡萄生五原,、隴西,、敦煌?！睆那甑臍v史走到今天,，葡萄大豐收讓敦煌人民嘗到了甜頭，但是敦煌的葡萄種植并不是一帆風順的,。

敦煌是傳統(tǒng)的糧棉種植基地,。上個世紀末，敦煌著手開始農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整,，引導農(nóng)民發(fā)展鮮食葡萄,。但是，受傳統(tǒng)種植觀念影響,，加上種植技術落后,，葡萄總量小，銷售困難,，還曾出現(xiàn)過“春種葡萄秋鏟苗”的痛心經(jīng)歷,。

新中國成立之初,，處于庭院經(jīng)濟階段的敦煌葡萄種植始終在低谷期,，直到上世紀60年代，國營陽關林場,、南湖鄉(xiāng)（現(xiàn)陽關鎮(zhèn)）從新疆引進無核白,、馬奶子等品種，才逐漸有所好轉,。但在上世紀90年代前期,，敦煌葡萄產(chǎn)量普遍較低且產(chǎn)品滯銷，甚至出現(xiàn)了毀園復田的現(xiàn)象。

2000年后,，敦煌市引導農(nóng)民解放思想轉變觀念,，把節(jié)水治沙、退耕還林,、生態(tài)修復與發(fā)展林果經(jīng)濟統(tǒng)籌謀劃,，開發(fā)和培育產(chǎn)業(yè)體系。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極探索建立農(nóng)民技術服務隊,，全面推行標準化種植,，通過葡萄生產(chǎn)社會化服務體系來幫助農(nóng)民種植葡萄。