一.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：蘿北縣是以種植業(yè)為主的邊境農(nóng)業(yè)縣,，土地資源豐富，現(xiàn)有播種面積114萬畝,，農(nóng)民人均耕地超過20畝,，糧食商品率達(dá)到85%以上，是我省重要的商品糧基地,，素有“綠色食品之鄉(xiāng)”的美譽(yù),。所處的三江平原是世界上僅存的三大黑土平原之一，地勢低平,，平均海拔100米左右,；土質(zhì)肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均達(dá)5.2%,，是全國平均水平的6倍,，超過國家規(guī)定的一級地標(biāo)準(zhǔn)；空氣質(zhì)量良好,。土壤類型主要有黑土,、暗棕壤、沙壤土,、沼澤土,、泥炭土,、水稻土等,。土地肥沃,，碧水藍(lán)天，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，資源極其豐富,，是全省有名的綠色食品基地、省級生態(tài)示范縣,、國家級生態(tài)示范區(qū),、國家級生態(tài)縣。農(nóng)作物除以水稻,、大豆,、玉米為要栽培作物外，還種植了大量的以紅小豆為主的等雜糧雜豆等無公害農(nóng)產(chǎn)品,。土質(zhì)肥沃,，開發(fā)晚，污染少,，適宜三品一標(biāo)認(rèn)證及綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。 蘿北縣位于小興安嶺林帶，有豐富的森林資源,，林地面積 106,，233萬公頃，活力木蓄積量10,，149,，942立方米。嘟嚕河濕地保護(hù)區(qū)位于蘿北縣南部,，保護(hù)區(qū)中心距蘿北縣30公里,。保護(hù)區(qū)地處三江平原西北部，東與樺川縣相鄰,，南與湯原縣相接,。嘟嚕河濕地保護(hù)區(qū)在2003年晉升為省級濕地保護(hù)區(qū)，總面積19,，967.33公頃,。保護(hù)區(qū)內(nèi)的野生維管束植物344種，脊椎動物204種,，保護(hù)區(qū)有國內(nèi)少有的東方白鸛,、白頭鶴和丹頂鶴等國家一級保護(hù)鳥類，大天鵝,、小天鵝,、鴛鴦白枕鶴等國家二級保護(hù)鳥類，生態(tài)多樣、系統(tǒng)穩(wěn)定,、環(huán)境優(yōu)美,。

（2）山岳水澤情況：蘿北縣境內(nèi)有大小山嶺35座，山體呈枝狀向東延伸,，較為高峻者有望云峰,、佐武山、四方山,、大金頎子等,；境內(nèi)有大小河流55條，分屬黑龍江,、松花江兩大水系,。屬黑龍江水系的主要河流有：蘿嘉界河嘉蔭河以及鴨蛋河、新河,、古站河,、大馬河等；屬松花江水系的主要河流有鶴蘿界梧桐河,、嘟嚕河,、蒲鴨河等；境內(nèi)沼澤湖泊甚多,，有大蓮花泡,、小蓮花泡、水城子,、龍爪泡,、黑魚泡等59個。充足的水資源為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有利條件,。

（3）氣候情況：蘿北縣氣候?qū)俸疁貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候,。特點(diǎn)是日照充足，雨熱同季,，降水適度,，無霜期短。全年平均氣溫2.9℃,，極端最高氣溫39℃,，極端最低氣溫零下41.4℃。無霜期年平均133天,。全年日照平均為2627.8小時,，降水量年平均579毫米，多集中在七,、八,、九三個月份,。屬北方長日照區(qū)域，氣候溫暖,，熱量充足,，雨量充沛，適宜農(nóng)林牧副漁業(yè)發(fā)展,。肥沃的土質(zhì)，適宜的氣溫,，豐足溫適的雨水,，獨(dú)特的光、熱條件,，為紅小豆生長提供了良好的健康發(fā)育環(huán)境,，非常適宜紅小豆的種植，也造就了品質(zhì)優(yōu)良的蘿北紅小豆的獨(dú)特自然生態(tài)環(huán)境,。

二.地域范圍

蘿北縣隸屬黑龍江省鶴崗市,，位于省境東北部，黑龍江南岸,，鶴崗市之東,，北以黑龍江主航道為界，與俄羅斯相望,，國境線長146.5千米,，西北與嘉蔭縣相連，南與湯原縣,、樺川縣為鄰,，東南與綏濱縣毗連。東起肇興鄉(xiāng)大江通島,，西至鶴北鎮(zhèn)梧桐河?xùn)|岸,，南起團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)松花江北岸，北至太平溝鄉(xiāng)嘉蔭河南沿,，南北長131千米,，東西寬108千米，面積為6761平方千米,。蘿北紅小豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括蘿北縣團(tuán)結(jié)鎮(zhèn),、名山鎮(zhèn)、肇興鎮(zhèn),、鳳翔鎮(zhèn),、鶴北鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn),、東明鄉(xiāng),、太平溝鄉(xiāng),、鶴北林業(yè)局等，共計8個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，1個局,。地理坐標(biāo)為東經(jīng)130°01′00″-131°34′00″，北緯47°12′00″-48°21′00″,。轄8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)63個行政村,，保護(hù)面積39995公頃，生產(chǎn)面積4800公頃,，年產(chǎn)量11000噸,。

三.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：蘿北紅小豆籽粒深紅色，粒大,、皮薄,、色澤鮮艷、有光澤,、白臍,，籽粒飽滿，粒形整齊,百粒重13-16克,。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo): 蘿北紅小豆粗脂肪含量小于0.5%,粗纖維含量大于4%,粗蛋白質(zhì)含量大于20%,。每100克鈣含量大于50毫克，鐵含量大于5毫克,，磷含量大于400毫克,。

(3) 安全要求：蘿北紅小豆產(chǎn)品符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

四.特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：無公害小豆產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好,，遠(yuǎn)離污染源,，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。同時要考慮小豆忌重茬和迎茬,，也不適宜與其它豆科作物輪作,。不過小豆的適應(yīng)性很廣，對土壤條件的要求不很嚴(yán)格,，砂質(zhì)土,、砂壤土、壤土,、粘壤土乃至粘土,，均可種植小豆，使紅小豆得以延續(xù),，其中壤土種植最為適宜,。

（2）品種選擇與特定要求：選用通過國家或地方審定并在在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下，能保證成熟,、優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn),、抗病的品種，根據(jù)蘿北地區(qū)自然條件和市場需求,，選擇生育期85天的龍墾早紅,、吉紅、寶清紅等品種,，以龍墾早紅栽培為主,。

（3）生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定,，產(chǎn)品生產(chǎn)過程中有效控制質(zhì)量,，有質(zhì)檢能力。紅小豆栽培技術(shù)由綠色食品辦公室和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心具體負(fù)責(zé)監(jiān)督管理,。農(nóng)藥,、化肥等生產(chǎn)資料統(tǒng)一供應(yīng),，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285,、GB/T8321的規(guī)定。在生產(chǎn)中不使用劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥。肥料使用參照《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》,。以有機(jī)肥為主,，輔以其它肥料；以多元復(fù)合肥為主,，單元素肥料為輔,；以施基肥為主，追肥為輔,。盡量限制化肥施用,，最后一次追施化肥在收獲前40天進(jìn)行。

（4）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定： ①紅小豆具無限結(jié)莢習(xí)性,，上部和下部莢成熟不一致,，有的品種易炸莢，不能等豆莢全部成熟再收割,。因子?？珊笫欤士稍谟?/3的豆莢變成灰黃色時即可收割,。一般每年九月中下旬開始收獲,。因紅小豆結(jié)莢很低，只能人工收割,，田間晾曬,，割曬時每6條壟放一鋪（放魚鱗鋪）,，鋪下不能有未割的紅小豆，在田間曬2-3天,，待豆莢成熟,，子粒變成固有形狀和顏色，水分16-17%時,，選擇早晚,、最好是陰天或剛下過小雨后進(jìn)行機(jī)械脫粒?！　　,、诩t小豆質(zhì)地脆，機(jī)械脫粒子粒破碎率往往較高,。而且破碎的絕大多數(shù)是成熟好的大粒,，降低了產(chǎn)量和商品價值，因此,，機(jī)器的選擇與改裝尤為重要,。一是將打稻機(jī)裝上行走輪，用小四輪拖拉機(jī)牽引在田間行走脫粒,；二是1075型聯(lián)臺收割機(jī)裝上帶式拾禾器,，調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速為280-300r／min，滾筒間隙滑至最大,，進(jìn)行拾禾作業(yè),，也可將拾禾器卸掉，選用人工杈子喂入割臺,，破碎率在3%以下,。此外，收獲回來的紅小豆要及時進(jìn)行精選,，以免因水分過大出現(xiàn)霉變,。 ③無公害紅小豆。要做到單獨(dú)收割,、單獨(dú)運(yùn)輸,、單獨(dú)貯藏，確保無公害紅小豆與普通紅小豆不混雜,。

（5）生產(chǎn)記錄：蘿北紅小豆建立質(zhì)量追溯體系,，要求全過程建立生產(chǎn)記錄，生產(chǎn)基地建立無公害紅小豆種植生產(chǎn)檔案,，負(fù)責(zé)記錄包括種子,、化肥、農(nóng)藥的使用時間,、用量,、來源,，收獲時間、地塊,、農(nóng)戶,，臨時倉儲等信息。企業(yè)負(fù)責(zé)原糧收購,、原糧倉儲,、加工、包裝,、成品儲存,、運(yùn)輸、銷售過程中信息記錄,。

五.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的紅小豆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者,，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書持有人提出申請,，并按照規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志,，統(tǒng)一在其產(chǎn)品或其包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。