亚洲色精品一区二区三区_真实国产老熟女粗口对白_亚洲日本VA午夜在线电影_二三四五六七无产乱码_国产SUV精品一区二区四_国产很色很黄很大爽的视频_男女啪啪免费体验区_人妻夜夜爽天天爽爽一区_少妇人妻在线视频_亚洲午夜性猛春交XXXX,夜晚做剧烈双人运动的软件,国产成人夜色在线影院,女子自慰喷白浆A片免费观看网站

重慶的永川區(qū)以生產(chǎn)豆豉而聞名,,素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊,,已有300多年的歷史,。 永川豆豉屬毛霉型豆豉,。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸,香氣濃郁,,滋味鮮美,,即可用于烹飪,也可代菜佐餐,,是鹽煎肉,、豆豉魚、火鍋等特色菜肴不可缺少的調(diào)味品,,不但營養(yǎng)價值高,,又有開胃助食解表祛汗之功效,。
詳細(xì)介紹 PROFILE +

豆豉起源

豆豉,中華傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品,。始創(chuàng)于中國,,原名“幽菽”,古時稱大豆為“菽”,,幽菽是大豆煮熟后,,經(jīng)過幽閉發(fā)酵而成的意思,后更名為豆豉,。

豆豉是以黃豆或黑豆為原料,,利用微生物發(fā)酵而制成的一種傳統(tǒng)調(diào)味食品,以豉香誘人,、風(fēng)味獨(dú)特而深受消費(fèi)者的喜愛,。據(jù)史料記載:我國的豆豉生產(chǎn)起源于秦朝,它不僅是佐餐佳品,,還具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值,。明朝吳錄《食品集》中記云:“豆豉味甘咸,無毒,,主解煩熱,,調(diào)中發(fā)散通關(guān)節(jié),香烈腥氣,?!薄妒翅t(yī)心鑒》中亦有十二條目豉汁加入藥中的記載。我國的豆豉按使用的微生物不同,,可分為三大類:傳統(tǒng)毛霉型發(fā)酵豆豉,、米曲霉發(fā)酵豆豉及細(xì)菌型發(fā)酵豆豉。

產(chǎn)地

重慶的永川區(qū)以生產(chǎn)豆豉而聞名,,素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱,。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊,已有300多年的歷史,。 永川豆豉屬毛霉型豆豉,。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸,香氣濃郁,,滋味鮮美,,即可用于烹飪,也可代菜佐餐,,是鹽煎肉、豆豉魚,、火鍋等特色菜肴不可缺少的調(diào)味品,,不但營養(yǎng)價值高,,又有開胃助食解表祛汗之功效。

產(chǎn)品特點
永川豆豉富含蛋白質(zhì)和十八種人體所需氨基酸,。人體從其攝入蛋白質(zhì)量高于黃豆,。其味獨(dú)特,具有開胃助食解表祛汗之功效,。

至1946年(民國三十五年),,永川豆豉已發(fā)展到二十余家作坊的制作規(guī)模,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到上海,。解放后,,十三家醬園廠,以崔婆婆的后人為首,,成立了永川縣醬園廠(復(fù)合醬園廠),,廠址定在永川美麗靈秀的北山腳下。

制作方法
將篩選出顆粒均勻的黃豆去雜洗凈,,放入清水中浸泡,,待泡至黃豆發(fā)脹無皺皮、略有硬心時,,裝入竹籮內(nèi)曬干,,然后將黃豆煮7至8小時,并燜捂兩小時后,,再倒出熟料散熱,,要掌握好室溫,把熟料送入曲室內(nèi)自然發(fā)酵,,使其發(fā)酵結(jié)餅,。待毛霉生長出來后。還要上下翻動發(fā)酵胚一次,,促使發(fā)酵均勻,。發(fā)酵期一般都在半個月左右。長短隨氣溫而增減,,成熟后的發(fā)酵胚,,分解成顆粒狀,再與食鹽,、高粱白酒,、醪糟等混合拌勻,裝入壇內(nèi)密封保存,,半年即為成品,。

本百科詞條由網(wǎng)站注冊用戶【 CN102226 】編輯上傳提供,當(dāng)前頁面所展示的詞條介紹涉及宣傳內(nèi)容屬于注冊用戶個人編輯行為,網(wǎng)站不完全保證內(nèi)容信息的準(zhǔn)確性,、真實性,,也不代表本站立場。 版權(quán)聲明 反饋 我要認(rèn)領(lǐng)
最新評論
相關(guān)知識文章
中國十大名豆豉盤點 我國最好吃的十大豆豉盤點
豆豉是我國特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料,,不僅承載著豐富的歷史文化底蘊(yùn),,更是中華美食文化中不可或缺的一部分,那么豆豉哪個地方最出名,?好吃的豆豉有永川豆豉,、潼川豆豉、陽江豆豉,、八寶豆豉,、黃姚豆豉、湖口豆鼓,、哈尼豆豉,、羅定豆豉、瀏陽豆豉,、鄭場豆豉等,,來和MAIGOO網(wǎng)編來看豆豉最正宗的產(chǎn)地及相關(guān)內(nèi)容吧。
永川哪些地方好玩 永川旅游必去景點 重慶永川十大景點
重慶永川區(qū),,位于長江上游,、重慶西部,因“城區(qū)三河匯碧,、形如篆文‘永’字”而得名,。作為重慶規(guī)劃的第三大城市,永川有著不少風(fēng)光旖旎的景點,。本期,,MaiGoo小編就為大家盤點下重慶市永川區(qū)十大著名旅游景點,包括茶山竹海旅游景區(qū),、石筍山景區(qū),、樂和樂都景區(qū)、桃花源旅游度假區(qū),、松溉古鎮(zhèn),、香海溫泉旅游度假區(qū)等,一起來了解下吧,!
重慶市永川區(qū)律師事務(wù)所名單 永川區(qū)律師所名錄數(shù)據(jù)
重慶永川區(qū)的律師事務(wù)所有幾家,?很多不了解的用戶會在網(wǎng)上參考各類的永川區(qū)律師事務(wù)所數(shù)據(jù)或永川區(qū)律師事務(wù)所名錄做為參考,那么永川區(qū)出名的律所你了解多少呢,?下面買購網(wǎng)編輯通過研究整理了律師事務(wù)所的各項名單數(shù)據(jù),,盤點整理出了永川區(qū)律師事務(wù)所部分名單名錄,,名單分別有重慶石松律師事務(wù)所、重慶新源律師事務(wù)所,、重慶進(jìn)明律師事務(wù)所,、上海中聯(lián)(永川)律師事務(wù)所等。頁面名單僅展示本站收錄的部分?jǐn)?shù)據(jù),,表格排名不分先后不作排名依據(jù),僅供參考使用,,希望能幫到您,。
重慶市永川區(qū)涉稅專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)名單 永川區(qū)涉稅服務(wù)機(jī)構(gòu)名錄
永川區(qū)的涉稅專業(yè)機(jī)構(gòu)有哪些?涉稅專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)是指稅務(wù)師事務(wù)所和從事涉稅專業(yè)服務(wù)的會計師事務(wù)所,、律師事務(wù)所,、代理記賬機(jī)構(gòu)、稅務(wù)代理公司,、財稅類咨詢公司等機(jī)構(gòu),。那么,永川區(qū)涉稅服務(wù)機(jī)構(gòu)你了解多少呢,?下面買購網(wǎng)編輯通過研究整理了涉稅專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的各項名單數(shù)據(jù),,盤點整理出了永川區(qū)涉稅專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)部分名單名錄,名單分別有重慶昇帛稅務(wù)師事務(wù)所,、重慶市忠真財務(wù)代帳有限公司,、重慶中襄會計咨詢服務(wù)有限公司、代圓滿(重慶)代理記賬有限公司等,。頁面名單僅展示本站收錄的部分?jǐn)?shù)據(jù),,表格排名不分先后不作排名依據(jù),僅供參考使用,,希望能幫到您,。
永川區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心名單 永川區(qū)老人康養(yǎng)中心在哪里
永川區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心有多少家?康養(yǎng)中心是為老年人提供各種綜合性服務(wù)的社區(qū)服務(wù)場所,,設(shè)有文化娛樂,、康復(fù)訓(xùn)練、醫(yī)療保健等多項或單項服務(wù)設(shè)施和上門服務(wù)項目等,。有部分需要有人照顧和看護(hù),、患有慢性疾病的人員選擇養(yǎng)老中心進(jìn)行康養(yǎng),下面買購網(wǎng)編輯盤點整理出了永川區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心部分名單名錄,。頁面名單僅展示本站收錄的部分?jǐn)?shù)據(jù),,表格排名不分先后不作排名依據(jù),僅供參考使用,,希望能幫到您,。永川區(qū)
重慶永川區(qū)4A級景區(qū) 永川區(qū)4a景點有哪些 永川區(qū)國家級4A景區(qū)名單
永川區(qū),,位于長江上游北岸、重慶西部,,因“城區(qū)三河匯碧,、形如篆文‘永’字”而得名,是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈樞紐節(jié)點,、重慶主城都市區(qū)重要戰(zhàn)略支點,。永川區(qū)還是國家衛(wèi)生城市、全國森林城市,、全國綠化模范城市,、中國優(yōu)秀旅游城市。那么永川區(qū)4a景區(qū)有哪些,?本文為您介紹一下永川區(qū)國家級4A景區(qū)景點,,并分享永川區(qū)4A級景區(qū)名單,一起來看看詳細(xì)介紹,。
重慶市永川區(qū)財稅公司名單名錄一覽 永川區(qū)有哪些財稅咨詢公司
重慶永川區(qū)財稅公司有多少家,?財稅服務(wù)是為企業(yè)提供包括代理記賬、工商服務(wù),、稅務(wù)審計,、稅務(wù)籌劃、出口退稅等一站式財稅服務(wù)的第三方企業(yè),。對于大多數(shù)在財務(wù)方面工作較少的中小企業(yè)和初創(chuàng)企業(yè)來說,,成本較低的財稅服務(wù)成為了不錯的選擇。那么永川區(qū)的財稅代理公司你了解多少呢,?下面買購網(wǎng)編輯通過研究整理了財稅服務(wù)公司的各項名單數(shù)據(jù),,盤點整理出了永川區(qū)財稅服務(wù)公司部分名單名錄,名單分別有重慶優(yōu)誠會計服務(wù)有限公司,、重慶市忠真財務(wù)代帳有限公司,、代圓滿(重慶)代理記賬有限公司等。頁面名單僅展示本站收錄的部分?jǐn)?shù)據(jù),,表格排名不分先后不作排名依據(jù),,僅供參考使用,希望能幫到您,。
永川區(qū)養(yǎng)老院名單一覽 永川區(qū)養(yǎng)老院地址 永川區(qū)有哪些養(yǎng)老院
在永川區(qū)的養(yǎng)老院名單有多少家,?地養(yǎng)老院地址在哪里?很多不了解的用戶會在網(wǎng)上參考各類的永川區(qū)養(yǎng)老院數(shù)據(jù)或永川區(qū)養(yǎng)老院名錄做為參考,,那么永川區(qū)出名的養(yǎng)老院有多少家,?下面買購網(wǎng)編輯通過研究了養(yǎng)老院的各項名單數(shù)據(jù),盤點整理出了永川區(qū)養(yǎng)老院名單名錄,。名單僅供參考選擇對比,,僅展示收錄的部分?jǐn)?shù)據(jù),,不作排名依據(jù),希望能幫到您,。
重慶永川區(qū)3A級景區(qū) 永川區(qū)3a景點有哪些 永川區(qū)國家級3A景區(qū)名單
永川區(qū),,位于長江上游北岸、重慶西部,,因“城區(qū)三河匯碧,、形如篆文‘永’字”而得名,是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈樞紐節(jié)點,、重慶主城都市區(qū)重要戰(zhàn)略支點,。永川區(qū)還是國家衛(wèi)生城市、全國森林城市,、全國綠化模范城市、中國優(yōu)秀旅游城市,。那么永川區(qū)3a景區(qū)有哪些,?本文為您介紹一下永川區(qū)國家級3A景區(qū)景點,并分享永川區(qū)3A級景區(qū)名單,,一起來看看詳細(xì)介紹,。
永川區(qū)敬老院名單一覽 永川區(qū)敬老院地址 永川區(qū)有哪些敬老院
在永川區(qū)的敬老院名單有多少家?敬老院地址在哪里,?很多不了解的用戶會在網(wǎng)上參考各類的永川區(qū)敬老院數(shù)據(jù)或永川區(qū)敬老院名錄做為參考,,那么永川區(qū)出名的敬老院有多少家?下面買購網(wǎng)編輯通過研究了敬老院的各項名單數(shù)據(jù),,盤點整理出了永川區(qū)敬老院名單名錄,。名單僅供參考選擇對比,僅展示收錄的部分?jǐn)?shù)據(jù),,不作排名依據(jù),,希望能幫到您。
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦