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重慶市十大著名國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 重慶地理標(biāo)志產(chǎn)品 重慶十大地標(biāo)產(chǎn)品

重慶市十大著名國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，主要盤(pán)點(diǎn)重慶市當(dāng)?shù)爻雒膰?guó)家級(jí)地標(biāo)產(chǎn)品,。國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域,，所具有的質(zhì)量,、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品,。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來(lái)自本地區(qū)的種植,、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來(lái)自本地區(qū)或部分來(lái)自其他地區(qū),，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品,。那么，重慶市有哪些國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比較出名呢,，來(lái)一起看一下重慶市十大地理標(biāo)志產(chǎn)品榜單吧,！
重慶市十大地標(biāo)產(chǎn)品
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重慶市十大國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，本榜單主要依據(jù)關(guān)部門(mén)公布的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單,，結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評(píng)價(jià),，質(zhì)量聲譽(yù)，公眾知名度等情況,，并根據(jù)地標(biāo)產(chǎn)品的自然因素和人文因素,，及綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦,，名單僅供參考,，幫助您了解當(dāng)?shù)氐膰?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，名單整理于網(wǎng)絡(luò)，排名不分先后,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

地理標(biāo)記產(chǎn)品介紹
涪陵榨菜,，重慶特產(chǎn),，以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形,、扁圓球形或仿錘形,，表皮青綠，肉質(zhì)白而肥厚,，質(zhì)地嫩脆,，富含人體所必需的多種蛋白質(zhì)、糖,、維生素以及鈣,、磷、鐵等微量元素,，其鮮嫩香脆,、鮮香可口，有多種做法和獨(dú)特妙用,，選用重慶市涪陵區(qū)特殊土壤和氣候條件種植的青菜頭,，經(jīng)獨(dú)特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的一種風(fēng)味產(chǎn)品。它與法國(guó)酸黃瓜,、德國(guó)甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜,，也是中國(guó)對(duì)外出口的三大名菜（榨菜、薇菜,、竹筍）之一,。 【 詳細(xì)>>】
重慶的永川區(qū)以生產(chǎn)豆豉而聞名,，素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊,，已有300多年的歷史,。 永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸,，香氣濃郁,，滋味鮮美，即可用于烹飪,，也可代菜佐餐,，是鹽煎肉、豆豉魚(yú),、火鍋等特色菜肴不可缺少的調(diào)味品,，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又有開(kāi)胃助食解表祛汗之功效,。 【 詳細(xì)>>】
萬(wàn)州紅桔,，古稱丹桔，重慶市萬(wàn)州區(qū)的著名特產(chǎn),，是世界栽培歷史最悠久的古農(nóng)作物良種之一,。色澤鮮紅、果大,、易剝皮,、酸甜可口，細(xì)嫩化渣,、爽口多汁,，品質(zhì)極優(yōu)，是最先走出國(guó)門(mén)的中國(guó)柑桔,。萬(wàn)州生態(tài)條件得天獨(dú)厚,，非常適合紅桔的種植。萬(wàn)州紅桔獲得國(guó)家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證,，為地理標(biāo)志商標(biāo),，被評(píng)為百?gòu)?qiáng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。如今保存下來(lái)的古紅桔彰顯了萬(wàn)州柑橘厚重的歷史,。綿延數(shù)十公里的古紅桔林分布在長(zhǎng)江兩岸,，在給三峽移民帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也為長(zhǎng)江三峽筑起了一道靚麗的綠色生態(tài)屏障,。 【 詳細(xì)>>】
奉節(jié)臍橙，重慶市奉節(jié)縣特產(chǎn),，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品,。奉節(jié)縣柑桔栽培始于漢代，歷史悠久,，產(chǎn)區(qū)位于三峽庫(kù)區(qū),，具有“無(wú)臺(tái)風(fēng),、無(wú)凍害,、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害”的三大柑桔種植生態(tài)優(yōu)勢(shì)。且采用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種，所產(chǎn)臍橙果皮中厚,、脆而易剝,，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,、無(wú)核少絡(luò),，酸甜適度,，汁多爽口，余味清香。榮獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)水果、中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】
漢族優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一。蜀繡集中于四川成都,，產(chǎn)于四川成都，綿陽(yáng)等地,。蜀繡以軟緞和彩絲為主要原料,，針?lè)ò?2大類共122種：用暈針,、鋪針,、滾針,、截針、摻針,、蓋針,、切針、拉針,、沙針、汕針等,，講究"針腳整齊，線片光亮,，緊密柔和,，車擰到家",。充分發(fā)揮了手繡的特長(zhǎng),，形成了具有濃厚的地方風(fēng)格,。蜀繡題材多為花鳥(niǎo)、走獸,、山水,、蟲(chóng)魚(yú)、人物,，品種除純欣賞品繡屏以外,，還有被面、枕套,、衣,、鞋、靠墊,、桌布,、頭巾,、手帕、畫(huà)屏等,。既有巨幅條屏,，又有袖珍小件，是觀賞性與實(shí)用性兼?zhèn)涞木浪囆g(shù)品,。 【 詳細(xì)>>】
合川桃片是重慶市合川區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。始創(chuàng)于1840年,。用上等糯米,、核桃仁、白砂糖,、蜜玫瑰等原料,，精制加工而成。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn),，綿軟,，片薄，色潔白,，味香甜,，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味,，切面光整,，厚薄均勻，長(zhǎng)方形片狀,，長(zhǎng)9.2厘米,、寬3厘米。每公斤440片以上,。1917年曾在巴拿馬博展會(huì)上,，獲巴拿馬金質(zhì)獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】
南川方竹筍就生長(zhǎng)在國(guó)家及風(fēng)景名勝區(qū),、自然保護(hù)區(qū)之一的金佛山上，因故得名“金佛山方竹筍”,，以其獨(dú)有的名種特性享譽(yù)海內(nèi)外,，堪稱“世界一絕、中國(guó)獨(dú)有”,。方竹筍肉質(zhì)豐厚,，纖維細(xì)脆、化渣、口感好,。方竹筍含有十多種氨基酸和人體不能合成的八種必須氨基酸,，其水解氨基酸總量高達(dá)3.88%，比其它方竹筍的平均值2.31%高30%左右,，被有關(guān)專家和現(xiàn)代人稱為“人類腸道清潔工”,、“鐵笤帚”、“腸道衛(wèi)士”,，屬天然綠色保健食品,。可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),、預(yù)防消化道,、心腦血管等疾病的發(fā)生,，增進(jìn)食欲,，有益健康。 【 詳細(xì)>>】
石柱黃連,，重慶市石柱土家族自治縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品（原產(chǎn)地域產(chǎn)品）,。因產(chǎn)產(chǎn)于該縣黃水森林公園,，也稱“黃水黃蓮”。為毛茛科黃連屬植物黃連Coptis chinensis Franch.,，藥材商品為“味連”,，系常用名貴中藥，石柱縣是黃蓮的原始產(chǎn)區(qū),、中國(guó)黃蓮之鄉(xiāng),，所產(chǎn)因品質(zhì)優(yōu)良，被確定為“國(guó)藥”“地道黃蓮”,。 【 詳細(xì)>>】
忠州豆腐乳又名忠縣豆腐乳，是一道產(chǎn)于重慶市忠縣的風(fēng)味名菜,，屬于重慶菜,。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝,，千余年來(lái)一直旺盛不衰,，其所用菌種系以清雍正十二年啟用至今的霉房分離而得，其酶系多樣性和分解力為全國(guó)獨(dú)有,。忠州豆腐乳富含蛋白質(zhì),、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì),、人體不能合成的8種必需氨基酸,、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾寬中,、潤(rùn)燥,、除濕等功效。2010年,，忠州豆腐乳制作技藝被列入重慶市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。2012年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)忠州豆腐乳實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】
江津素來(lái)有“花椒之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，自元朝開(kāi)始種植江津花椒,，距今已有600余年歷史,。在蜀之東北部出現(xiàn)了最早的花椒栽培，巴國(guó)之西(今重慶江津,、壁山,、綦江一帶)的先人，把野生“椒籽”移栽房前屋后,，驅(qū)蚊蠅,，避瘟邪。江津花椒成熟度達(dá)到八成熟左右,，鮮綠色或黃綠色,，具有鮮花椒固有的滋味和氣味，無(wú)異味,，保持鮮花椒原型,，無(wú)破碎粒、霉粒,、腐爛粒,，無(wú)粗枝大葉，無(wú)花椒刺,，允許有少量細(xì)枝葉和細(xì)蒂柄,，無(wú)其它外來(lái)雜質(zhì),。 【 詳細(xì)>>】
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