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重慶市十大著名國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 重慶地理標(biāo)志產(chǎn)品 重慶十大地標(biāo)產(chǎn)品

重慶市十大著名國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主要盤點(diǎn)重慶市當(dāng)?shù)爻雒膰壹?jí)地標(biāo)產(chǎn)品,。國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域,，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品,。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品,。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū),，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么,，重慶市有哪些國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比較出名呢,，來一起看一下重慶市十大地理標(biāo)志產(chǎn)品榜單吧！
重慶市十大地標(biāo)產(chǎn)品
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重慶市十大國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，本榜單主要依據(jù)關(guān)部門公布的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單,，結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評(píng)價(jià)，質(zhì)量聲譽(yù),，公眾知名度等情況,，并根據(jù)地標(biāo)產(chǎn)品的自然因素和人文因素，及綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦,，名單僅供參考,，幫助您了解當(dāng)?shù)氐膰业乩順?biāo)志產(chǎn)品,，名單整理于網(wǎng)絡(luò),，排名不分先后，如有疑問,，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

地理標(biāo)記產(chǎn)品介紹
涪陵榨菜，重慶特產(chǎn),，以涪陵青菜頭為原料,，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形,，表皮青綠,，肉質(zhì)白而肥厚，質(zhì)地嫩脆,，富含人體所必需的多種蛋白質(zhì),、糖、維生素以及鈣,、磷,、鐵等微量元素，其鮮嫩香脆,、鮮香可口,，有多種做法和獨(dú)特妙用，選用重慶市涪陵區(qū)特殊土壤和氣候條件種植的青菜頭,，經(jīng)獨(dú)特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的一種風(fēng)味產(chǎn)品,。它與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜,，也是中國對(duì)外出口的三大名菜（榨菜,、薇菜、竹筍）之一,。 【 詳細(xì)>>】
重慶的永川區(qū)以生產(chǎn)豆豉而聞名，素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱,。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊,，已有300多年的歷史。 永川豆豉屬毛霉型豆豉,。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸,，香氣濃郁，滋味鮮美,，即可用于烹飪,，也可代菜佐餐，是鹽煎肉,、豆豉魚,、火鍋等特色菜肴不可缺少的調(diào)味品，不但營養(yǎng)價(jià)值高，又有開胃助食解表祛汗之功效,。 【 詳細(xì)>>】
萬州紅桔，古稱丹桔,，重慶市萬州區(qū)的著名特產(chǎn),，是世界栽培歷史最悠久的古農(nóng)作物良種之一。色澤鮮紅,、果大,、易剝皮、酸甜可口,，細(xì)嫩化渣,、爽口多汁，品質(zhì)極優(yōu),，是最先走出國門的中國柑桔,。萬州生態(tài)條件得天獨(dú)厚，非常適合紅桔的種植,。萬州紅桔獲得國家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證,，為地理標(biāo)志商標(biāo)，被評(píng)為百強(qiáng)中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,。如今保存下來的古紅桔彰顯了萬州柑橘厚重的歷史,。綿延數(shù)十公里的古紅桔林分布在長(zhǎng)江兩岸，在給三峽移民帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),，也為長(zhǎng)江三峽筑起了一道靚麗的綠色生態(tài)屏障,。 【 詳細(xì)>>】
奉節(jié)臍橙,，重慶市奉節(jié)縣特產(chǎn),，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。奉節(jié)縣柑桔栽培始于漢代,，歷史悠久,，產(chǎn)區(qū)位于三峽庫區(qū)，具有“無臺(tái)風(fēng),、無凍害,、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態(tài)優(yōu)勢(shì)。且采用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種,，所產(chǎn)臍橙果皮中厚,、脆而易剝，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,、無核少絡(luò),，酸甜適度，汁多爽口，余味清香,。榮獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)水果、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù),。 【 詳細(xì)>>】
漢族優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一。蜀繡集中于四川成都,，產(chǎn)于四川成都,，綿陽等地。蜀繡以軟緞和彩絲為主要原料,，針法包括12大類共122種：用暈針,、鋪針、滾針,、截針,、摻針、蓋針,、切針,、拉針、沙針,、汕針等,，講究"針腳整齊，線片光亮,，緊密柔和,，車擰到家"。充分發(fā)揮了手繡的特長(zhǎng),，形成了具有濃厚的地方風(fēng)格,。蜀繡題材多為花鳥、走獸,、山水,、蟲魚、人物,，品種除純欣賞品繡屏以外,，還有被面、枕套,、衣,、鞋、靠墊,、桌布,、頭巾、手帕、畫屏等,。既有巨幅條屏,，又有袖珍小件，是觀賞性與實(shí)用性兼?zhèn)涞木浪囆g(shù)品,。 【 詳細(xì)>>】
合川桃片是重慶市合川區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。始創(chuàng)于1840年,。用上等糯米,、核桃仁、白砂糖,、蜜玫瑰等原料,，精制加工而成。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn),，綿軟,，片薄，色潔白,，味香甜,，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味,，切面光整,，厚薄均勻，長(zhǎng)方形片狀,，長(zhǎng)9.2厘米,、寬3厘米。每公斤440片以上,。1917年曾在巴拿馬博展會(huì)上,，獲巴拿馬金質(zhì)獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】
南川方竹筍就生長(zhǎng)在國家及風(fēng)景名勝區(qū),、自然保護(hù)區(qū)之一的金佛山上，因故得名“金佛山方竹筍”,，以其獨(dú)有的名種特性享譽(yù)海內(nèi)外,，堪稱“世界一絕、中國獨(dú)有”,。方竹筍肉質(zhì)豐厚,，纖維細(xì)脆、化渣,、口感好,。方竹筍含有十多種氨基酸和人體不能合成的八種必須氨基酸,，其水解氨基酸總量高達(dá)3.88%，比其它方竹筍的平均值2.31%高30%左右,，被有關(guān)專家和現(xiàn)代人稱為“人類腸道清潔工”,、“鐵笤帚”、“腸道衛(wèi)士”,，屬天然綠色保健食品,。可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),、預(yù)防消化道,、心腦血管等疾病的發(fā)生,，增進(jìn)食欲,，有益健康。 【 詳細(xì)>>】
石柱黃連,，重慶市石柱土家族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品（原產(chǎn)地域產(chǎn)品）,。因產(chǎn)產(chǎn)于該縣黃水森林公園,，也稱“黃水黃蓮”。為毛茛科黃連屬植物黃連Coptis chinensis Franch.,，藥材商品為“味連”,，系常用名貴中藥，石柱縣是黃蓮的原始產(chǎn)區(qū),、中國黃蓮之鄉(xiāng),，所產(chǎn)因品質(zhì)優(yōu)良，被確定為“國藥”“地道黃蓮”,。 【 詳細(xì)>>】
忠州豆腐乳又名忠縣豆腐乳，是一道產(chǎn)于重慶市忠縣的風(fēng)味名菜,，屬于重慶菜,。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝,，千余年來一直旺盛不衰,，其所用菌種系以清雍正十二年啟用至今的霉房分離而得，其酶系多樣性和分解力為全國獨(dú)有,。忠州豆腐乳富含蛋白質(zhì),、碳水化合物、不飽和脂肪酸,、礦物質(zhì),、人體不能合成的8種必需氨基酸,、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾寬中,、潤(rùn)燥,、除濕等功效。2010年,，忠州豆腐乳制作技藝被列入重慶市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。2012年3月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)忠州豆腐乳實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】
江津素來有“花椒之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，自元朝開始種植江津花椒,，距今已有600余年歷史,。在蜀之東北部出現(xiàn)了最早的花椒栽培，巴國之西(今重慶江津,、壁山,、綦江一帶)的先人，把野生“椒籽”移栽房前屋后,，驅(qū)蚊蠅,，避瘟邪。江津花椒成熟度達(dá)到八成熟左右,，鮮綠色或黃綠色,，具有鮮花椒固有的滋味和氣味，無異味,，保持鮮花椒原型,，無破碎粒、霉粒,、腐爛粒,，無粗枝大葉，無花椒刺,，允許有少量細(xì)枝葉和細(xì)蒂柄,，無其它外來雜質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】
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