糯米在鳳臺縣種植歷史悠久,，相傳曾為淮南王御用“貢米”。 據(jù)《山海經(jīng)注》記載,，北宋時,，鳳臺縣板埂湖大米（今保護區(qū)內(nèi)）曾遠運東京（開封）供奉皇室，被譽為“御米”,。歷史上曾流傳著“板埂稻米香噴噴,，一家煮飯香滿莊。南北運銷千百里,，筵席佳品譽四方”的佳話,；而今仍有“一家煮飯香四鄰，十家煮飯香滿莊”的贊譽,。

朱馬店鎮(zhèn)糯米,，具有含糖量高、粘度大,、富含硒,、鋅等微量元素之特點,，口感純正、營養(yǎng)豐富,，是精米中的上品,，同時也是制作糕點、湯園及釀酒等食品工業(yè)的主要原料,。2011年,，朱馬店鎮(zhèn)糯米成功申報農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

特別是“銀鳳”牌糯米,，2001年元月被國家認定為“綠色食品”,，2004年被評為“國家A級綠色食品”，2005年獲得安徽省“放心米”稱號,，同時被評為安徽省“名牌農(nóng)產(chǎn)品”,，安徽省“著名商標”，2006年,，“銀鳳”牌糯米被省農(nóng)委授予安徽省著名農(nóng)產(chǎn)品稱號,，產(chǎn)品暢銷全國13個省市。

鳳臺縣朱馬店鎮(zhèn)大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,，發(fā)展特色農(nóng)業(yè),，培育壯大了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，造就了“銀鳳”牌綠色糯米,、馬店羊肉等知名品牌的農(nóng)產(chǎn)品,，輻射帶動了周邊地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

“銀鳳”牌綠色糯米是全國唯一一個獲得綠色食品認證的糯米品牌,，共擁有綠色糯稻生產(chǎn)基地25萬畝,，其中核心示范區(qū)4萬畝，2005年3月被省質(zhì)監(jiān)局認定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化標準示范區(qū),，6月“銀鳳”牌商標被評為淮南市著名商標,。

朱馬店鎮(zhèn)利用自然環(huán)境優(yōu)勢種植糯稻，并扶持發(fā)展了鳳縣米王糧貿(mào)有限責任公司,，實行“公司＋農(nóng)戶”的產(chǎn),、加、銷“一條龍”模式,，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),，為農(nóng)戶提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后”服務(wù),。2001年和2002年，公司被淮南市政府評為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),，糯米獲省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,。

為了增強農(nóng)產(chǎn)品的競爭力,，鎮(zhèn)里扶持公司申請注冊了“銀鳳”糯米商標，并向國家綠色食品發(fā)展中心申報綠色食品,。2001年,，“銀鳳”牌糯米各項理化指標順利通過鑒定，獲得綠色食品專用標志使用權(quán),，該鎮(zhèn)成為全國最大的綠色糯稻生產(chǎn)基地,。“銀鳳”牌糯米銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京,、上海,、天津、新疆,、內(nèi)蒙等地,。

近年來，鳳臺縣大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,，建成了以朱馬店鎮(zhèn)為核心的15萬畝國家綠色食品原料(糯稻)標準化生產(chǎn)基地,。通過走“公司 基地 示范區(qū) 農(nóng)戶”的訂單生產(chǎn)模式，每年帶動基地示范片4.2萬農(nóng)戶增收3000萬元以上,。朱馬店糯米遠銷十幾個省,、市(自治區(qū))。近日,，鳳臺縣朱馬店糯米成功申報農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志,。朱馬店糯米地理標志覆蓋范圍包括朱馬店、尚塘,、錢廟,、楊村,、古店和顧橋等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，面積達20萬畝。此次申報成功對提高鳳臺縣農(nóng)產(chǎn)品知名度,、提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值具有重要而深遠的影響,。

地域范圍

馬店糯米地理標志地域保護范圍為：朱馬店鎮(zhèn)、尚塘鄉(xiāng),、錢廟鄉(xiāng),、楊村鄉(xiāng)、古店鄉(xiāng)和顧橋鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、82個行政村,，東經(jīng)116°25 '至116°32'，北緯32°50'至32°57',，總面積20萬畝,，年產(chǎn)量7萬噸,。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

糯米俗稱元米、江米,、酒米,。性溫、味甘,。富含蛋白質(zhì),，碳水化合物，脂肪,、鈣,、磷、鐵,、以及維生素B1,、B2、D,、E等多種維生素,，含糖量高，粘性大,，營養(yǎng)豐富,，補中益氣，健脾養(yǎng)胃,，為強身營養(yǎng)佳品,。 1、馬店糯米感官特征：米粒一般呈細長型,，乳白色,，不透明，少許半透明,，氣味清香,，飯米香醇，口感甜綿,，稠膩滑潤,。 2、獨特內(nèi)含成分：馬店糯米含糖量高,，脂肪含量低,，不含膽固醇，富含20余種氨基酸,。 3,、保護區(qū)四周距醫(yī)院和主要鐵路、公路干線等有明顯污染源地域5km以上，空氣質(zhì)量達GB3095—1996標準,，農(nóng)田灌水質(zhì)量符合GB5084—1992標準要求,。保護區(qū)糯稻生產(chǎn)地理環(huán)境優(yōu)勢得天獨厚。

馬店糯米為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,。