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淮南十大特產(chǎn)

安徽淮南最有名的十大特產(chǎn) 淮南適合帶走的10種特產(chǎn)干貨盤點(diǎn)
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淮南是安徽省轄地級(jí)市,，古稱州來(lái)、壽春,、下蔡,，是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市,、中國(guó)宜居城市、中國(guó)最具幸福感城市等,。那么淮南有什么特產(chǎn)禮品？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份安徽省淮南市十大特產(chǎn)名單,，包括了淮南豆腐,、上窯馓子、五彩香米,、潘集酥瓜,、鳳臺(tái)淮王魚,、馬店糯米,、八公山紫金硯、店集貢米,、淮南豬,、大通雙孢菇等。下面一起來(lái)看更多詳細(xì)的安徽淮南最值得買的10種土特產(chǎn)及相關(guān)情況吧,！
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淮南十大特產(chǎn),，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)淮南地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料,、菜肴,、點(diǎn)心、干貨,、農(nóng)副產(chǎn)品,、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量,、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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淮南十大特產(chǎn)
質(zhì)密細(xì)白/既嫩且韌/色味俱佳“八公山豆腐”尤佳
淮南豆腐是安徽省淮南市十大特產(chǎn)之一,，傳說(shuō)豆腐最早起源于安徽的淮南地區(qū),，而豆腐中質(zhì)量最好的數(shù)淮南八公山一帶，叫做“八公山豆腐”,，它久負(fù)盛名,，百吃不厭,，被稱為十全食品,，質(zhì)密細(xì)白，既嫩且韌,，色味俱佳,，以清、凈,、香,、雅著稱，四季可食,。相傳,，淮南王劉安和八公在八公山上煉出長(zhǎng)生不老的神丹妙藥發(fā)明了豆腐，劉安欣喜若狂,，當(dāng)即把神丹放入豆腐里,，攪拌后大口地吃下，頓時(shí)身輕如毛,，飄然升天成仙,。“白如純玉,，細(xì)如凝脂,，鮮嫩美味，清香可口”是世人對(duì)八公山豆腐的盛贊,。 【 詳細(xì)>>】
脆/酥/香/鮮可即食/燴/涮等
淮南有什么特產(chǎn)禮品？M_aigoo美食小編推薦上窯馓子,，淮南市一種古老的傳統(tǒng)面食,，寒食節(jié)節(jié)日食品。撒子由來(lái)已久，安徽淮南的上窯古稱秦墟,，當(dāng)?shù)厝嗣糠陚鹘y(tǒng)節(jié)日和走親訪友時(shí),，多有拎上集市的一種看似金黃澄澄、一反反整齊如梭地捆扎在一起的"點(diǎn)心",，大家都把它稱"馓子",，也有稱"油果"、"油面條"等的,。買購(gòu)網(wǎng)小編了解到,，上窯"馓子"和其它地方的"馓子"的不同之處在于它一直保持傳統(tǒng)工藝。做好的上窯馓子有乳白色,、淡黃色,、金黃色，軟,、脆,、焦、酥,、香,、鮮、咸,、微甜等特點(diǎn),。它可直接食用，也可燴,、涮,、淡季制餒，可做主料...,、輔料,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
色/香/味/營(yíng)養(yǎng)可作粥/飯/羹等
五彩香米是淮南地方特產(chǎn)之一,，是安徽省鳳臺(tái)縣五彩香稻米研究所選育出的優(yōu)質(zhì)紅香米,、黑珍米、紫香糯,、綠香糯,、銀香糯等五色米。五彩香米采用現(xiàn)代科學(xué)的方法研究配制而成的,，集色,、香、味,、營(yíng)養(yǎng)于一體的純天然保健米,，富含人體必需的八種氨基酸和多種維生素,、微量元素鋅、銅,、鐵,、硒、鈣,、錳等含量較高經(jīng)常食用能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,、智力開(kāi)發(fā)，具有補(bǔ)血益氣,、溫腎健腦,、延緩衰老、延年益壽的作用,，是當(dāng)代的大米新秀,。可煮成粥,、飯,、羹和作天加米，也可作八寶粥,、飯,。 【 詳細(xì)>>】
外脆內(nèi)酥/酥而不面/脆而不硬 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品,，主栽品種為羊角酥，瓜皮是白綠色,，里面的肉呈綠色,，瓜瓤則是橘紅色，汁液量很大,，糖分高,，嫩瓜口感香甜，沒(méi)有苦味,，口味干脆,，清熱解渴，是解暑佳品,。M aigoo小編了解到,，潘集獨(dú)特的土壤氣候條件造就了潘集酥瓜香甜酥脆的獨(dú)特品質(zhì)，外脆內(nèi)酥,，酥而不面,，脆而不硬，突破了一般甜瓜脆而不酥,、酥而不脆的局限性,，達(dá)到了酥與脆的完美結(jié)合,。 【 詳細(xì)>>】
鮮/嫩/滑/爽
鳳臺(tái)淮王魚是淮南特產(chǎn)水產(chǎn),，頭尖,、體小、眼小,，吻肥厚,，4對(duì)短須，背,、胸鰭后緣有鋸齒,，脂鰭肥厚，尾鰭深度分叉,；魚體呈紡錘形,，背部青灰色，肚皮黃白,，光滑無(wú)鱗,。據(jù)了解，淮王魚是一種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極高的珍稀魚類,，喜好在巖石縫中繁衍生息,，千里長(zhǎng)淮，只有硤山口才是它唯一的家園,，目前已經(jīng)可以人工繁殖,，所以到了淮南，一定要嘗嘗這一美味,，據(jù)說(shuō)口感“鮮,、嫩、滑,、爽”,，很受民眾喜歡。 【 詳細(xì)>>】
氣味清香/飯米香醇/口感甜綿/稠膩滑潤(rùn)
馬店糯米是淮南土特產(chǎn)之一,，主產(chǎn)于安徽省淮南市鳳臺(tái)縣，種植歷史悠久,，曾流傳著“板埂稻米香噴噴,，一家煮飯香滿莊。南北運(yùn)銷千百里,，筵席佳品譽(yù)四方”的佳話,，有“一家煮飯香四鄰，十家煮飯香滿莊”的贊譽(yù),。馬店糯米的特點(diǎn)是米粒一般呈細(xì)長(zhǎng)型,，乳白色,，不透明，少許半透明,，氣味清香,，飯米香醇，口感甜綿,，稠膩滑潤(rùn),。此外，馬店糯米含糖量高,，脂肪含量低,，不含膽固醇，富含20余種氨基酸,，粘性大,，營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)中益氣,，健脾養(yǎng)胃,，為強(qiáng)身營(yíng)養(yǎng)佳品。 【 詳細(xì)>>】
下墨/潤(rùn)澤/質(zhì)堅(jiān)高檔文化禮品
八公山紫金硯是有名的淮南特產(chǎn),，為八公山所產(chǎn)紫金石制作的名硯，其歷史悠久,，古時(shí)評(píng)價(jià)甚高,。據(jù)了解，紫金石硯因淮南地區(qū)歷史上多有戰(zhàn)亂而幾經(jīng)停廢,，現(xiàn)已正常生產(chǎn)，出產(chǎn)的紫金硯集硯材的“下墨,、潤(rùn)澤、質(zhì)堅(jiān)”三美于一身,，是罕見(jiàn)的良硯,，已成為高檔文化禮品和書畫藝術(shù)家、收藏家的收藏珍品,，還遠(yuǎn)銷日本,、韓國(guó),、新加坡等國(guó)家。如果到了淮南旅游,，遇到喜歡的紫金硯可別錯(cuò)過(guò)哦,。 【 詳細(xì)>>】
乳/香/亮/軟蒸煮后米乳濃稠/飯粒晶潤(rùn)
店集貢米是安徽省淮南市潘集區(qū)的特色大米，相傳明太祖朱元璋幼年時(shí)曾游經(jīng)潘集店集,，吃過(guò)店集米后無(wú)法忘卻，朱元璋登基后,，特地下了一道詔書讓店集米上貢到皇宮,，“店集貢米”由此得來(lái)。店集貢米產(chǎn)地獨(dú)特的地理環(huán)境,、四季分明,、晝夜溫差大,、生產(chǎn)出的大米米粒細(xì)長(zhǎng),、色澤晶亮，堊白少,；蒸煮后米乳濃稠，飯粒晶潤(rùn),，柔韌勁道,，回味甘甜,；直鏈淀粉含量14%-18.5%，膠稠度≥80mm,，堊白度≤5%，蛋白質(zhì)6.0-7.5%之間,，暢銷浙江、重慶,、武漢、福建,、廣東,、海南等國(guó)內(nèi)大中城市,。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)鮮嫩/色澤鮮艷/瘦肉率高 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
淮南豬，又名淮南黑豬,，是華北瘦肉型古老地方良種,，主要分布于安徽、信陽(yáng)地區(qū),?；茨县i歷史悠久，在固始最近出土的文物中有形態(tài)非常逼真的陶豬模型,，據(jù)考證為西漢時(shí)期的文物，足以說(shuō)明如今的淮南豬是在固始縣特殊的地理,、氣候環(huán)境下,，經(jīng)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期選擇和精心培育而形成的,。淮南豬的特點(diǎn)是體型較大，耳大嘴短，四肢雄健有力，被毛粗黑發(fā)亮,，產(chǎn)仔率高,，肉質(zhì)鮮嫩，色澤鮮艷,，五花肉少,，瘦肉率最高達(dá)35%。 【 詳細(xì)>>】
煮熟后氣味清香/味道鮮美
大通雙孢菇是比較受歡迎的淮南特產(chǎn)之一,，主產(chǎn)于安徽省淮南市大通區(qū)，全年均可收獲,，最佳品質(zhì)期為1月,。大通雙孢菇的特點(diǎn)是菇蓋半球形，色澤潔白光滑,，菇柄粗短,、較直，菇肉肥厚,、緊實(shí),，鋅、鐵,、硒和粗纖維含量等豐富,，還含有多種氨基酸等,。大通雙孢菇鮮品去根清水沖洗干凈，用開(kāi)水煮去土腥味,，即可涼拌又能用于多種美食烹飪；可素炒,，搭配青菜,、西蘭花、其它菌類,；也可葷炒,，搭配肉片，口感細(xì)膩,；可煲湯或做為火鍋食材,，與素食材搭配，清淡可口,，與葷食材搭配,，鮮美嫩滑。 【 詳細(xì)>>】
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