說(shuō)到陽(yáng)山洞冠梨,,不少人首先想到其碩大的個(gè)頭,。大塊頭的陽(yáng)山洞冠梨,最重可達(dá)到7斤,,堪稱是“梨中霸主”,。清遠(yuǎn)洞冠梨是一種沙梨,,生長(zhǎng)在日夜溫差較大的山地,,芯細(xì)汁多,爽甜無(wú)渣,,是古時(shí)的貢品,,故又稱“貢梨”。洞冠梨是清遠(yuǎn)陽(yáng)山縣稀有的珍貴果品,。
一是果實(shí)碩大,,單果一般0.75—1.5千克,重者可達(dá)2.5—3千克,,果實(shí)直徑10—16厘米,,高10—12厘米;二是果皮薄,、光滑,,肉嫩多汁,味道蜜甜,,甘香襲人,;三是果核細(xì),肉質(zhì)潔白,,剖開后存放數(shù)天不會(huì)變色,。據(jù)《陽(yáng)山縣志》記載:“洞冠梨大于常梨數(shù)倍,,邑中佳果也?!?/p>
陽(yáng)山洞冠梨果子越大,,價(jià)格越高,一般的重達(dá)四,、五斤的價(jià)格是30元/公斤,,特別大的梨每斤能上到數(shù)十上百元。
洞冠梨稀有珍貴,,歷史上就是名貴貢品,。漢朝時(shí),趙佗曾將此梨送給樊噲將軍,,故亦稱“將軍梨”,。后來(lái)樊噲將軍又將洞冠梨送給皇帝。清朝鐵筆御史鄭土超,,每年也購(gòu)洞冠梨進(jìn)貢皇帝,,故又稱為“皇帝梨”。清末著名學(xué)者每年也購(gòu)洞冠梨進(jìn)貢皇帝,,故又稱為“皇帝梨”,。清末著名學(xué)者簡(jiǎn)朝亮品嘗后詩(shī)興大發(fā),作《洞冠梨》一首:“韓公昔來(lái)游,,雖因詩(shī)不少,,當(dāng)有梨花樹,坐吟聽春鳥,,至今得遺實(shí),,遙想意可曉,重逾七百銖,,其大斯矯矯,,幸以歸君子,釘座清氣饒,,茍為熱中人,,何以濟(jì)時(shí)了?!苯陙?lái),,中央、省市有關(guān)果樹專家,、園藝教授以及植物學(xué)紛紛前來(lái)考察,,并把洞冠梨稱為“我國(guó)第一寶”。