白茶屬微發(fā)酵茶,，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,，滿披白毫,，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一,。白茶不經(jīng)殺青或揉捻,，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整,，滿身披毫,，毫香清鮮，湯色黃綠清澈,，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn),。

我國幅員遼闊，白茶產(chǎn)區(qū)有很多,，主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎,、政和、柘榮,、武漢新洲舊街,、蕉城天山、松溪、建陽,、云南景谷等地,。

白毫銀針因?yàn)榘缀撩鼙弧⑸兹玢y,、外形似針而得名,，白毫銀針的鮮葉采自于大白茶的肥芽，曬干之后銀裝素裹,，令人賞心悅目,，而且沖泡之后香氣清新、滋味鮮爽,。

白牡丹的外形呈自然葉態(tài),，芽葉與枝相連，形狀與花朵相似,，故稱白牡丹,，白牡丹一般在清明前后開采，采摘要求鮮葉嫩度適中,，茶葉沖泡之后味道鮮醇,，湯色橙黃且清澈明亮。

貢眉因?yàn)樾嗡泼济妹?，形體偏瘦小,，葉色灰綠帶黃，傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二,、三葉及小白而制成的白茶,，貢眉的滋味純和，湯色杏綠,，葉底呈黃綠色,。

壽眉是用采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。通常,，“貢眉”是表示上品的，其質(zhì)量優(yōu)于壽眉,，一般只稱貢眉,，而不再有壽眉。

1,、治麻疹

白茶防癌,、抗癌、防暑,、解毒,、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好,。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥,。

2、促進(jìn)血糖平衡

白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,，還含有人體所必需的活性酶,，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收,，分解體內(nèi)血液多余的糖分,，促進(jìn)血糖平衡。

3,、明目

Maigoo小編提醒您,，白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值更高,。白茶中還含有豐富的維生素a原,，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,，可預(yù)防夜盲癥與干眼病,。

4、保肝護(hù)肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害,。

1,、外觀

白茶的優(yōu)劣可以通過外觀區(qū)分。白茶可以分為特級,、一級,、二級、三級,、四級五種,，其中特級白茶品質(zhì)最好，主要由單芽構(gòu)成,，而四級白茶品質(zhì)較差,，主要由一芽三葉構(gòu)成。

2,、香味

白茶的香味較為清新,，而且優(yōu)質(zhì)白茶的茶香中會(huì)帶有花朵清香，且沖泡后香味濃郁持久,，但劣質(zhì)白茶的香味淺淡,，沒有花香,，沖泡后茶香會(huì)快速揮發(fā)。

3,、湯色

優(yōu)劣白茶的湯色不同,。優(yōu)質(zhì)白茶沖泡后，湯色為半透明狀,，口感偏甜微苦,，且葉底較為完整，沒有雜質(zhì),，而劣質(zhì)的白茶沖泡后,，湯色較為渾濁，帶有雜質(zhì),，口感苦澀,，且葉底碎片較多。

1,、備具：準(zhǔn)備好茶具及白茶餅,。

2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水,，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具,。

3、投茶：將白茶置入壺中,。

4,、潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶,，新茶水溫度要低些,，90—95℃為宜。

5,、沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間,。

6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中,，保持茶湯濃淡的均勻,，再分別均勻的分入小杯中。

茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi),，放入冰庫,，溫度1～5℃。冰庫取出的茶葉三小時(shí)后打開,，進(jìn)行包裝,。白茶儲(chǔ)存歸納起來就八個(gè)字：通風(fēng),、透氣,、防曬、防潮。白茶的保存,，一定要注意存茶環(huán)境,，不可將白茶置于高溫、強(qiáng)光,、有異味的環(huán)境之下,，買購網(wǎng)編輯建議最好能夠保證存茶環(huán)境可適當(dāng)通風(fēng)，干燥,、常溫,、無異味。

1,、飲用白茶,，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了,。要做到隨飲隨泡,。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

2,、白茶性寒涼,，對于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者,，隨時(shí)飲用都無妨,，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的,。

3,、飲用白茶的用具，并無太多的講究,，可用茶杯,、茶盅、茶壺等,。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法,，效果當(dāng)然更好。

4,、茶還要擇時(shí)而飲,，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食,，午茶長精神,。”飯前與臨睡前這段時(shí)間,，就不宜飲茶,。

1,、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,，然而面對五花八門的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？

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