【生松子】生松子怎么吃 生松子如何炒開(kāi)口 生松子能吃嗎 生松子的做法

松子是比較常見(jiàn)的堅(jiān)果之一,，富含豐富的蛋白質(zhì)，具有很高的食療價(jià)值,。當(dāng)你在家炒松子的時(shí)候,，應(yīng)該怎么炒才容易開(kāi)口呢？下面,，我們來(lái)看看本文提供的松子開(kāi)口技巧。

生松子能吃嗎

可以生吃,，營(yíng)養(yǎng)不流失,。

松子保健養(yǎng)顏。在我國(guó),，迄今為止,，根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，松子有顯著的醫(yī)療保健作用,。松子中的維生素E非常豐富,，可延緩衰老。有潤(rùn)五臟,，強(qiáng)筋骨,、益氣力等作用?？蓮?qiáng)壯身體,，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎,，潤(rùn)養(yǎng)脾肺,，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘,，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少,。

生松子如何炒開(kāi)口

松子既是重要的中藥，久食健身心,，滋潤(rùn)皮膚,，延年益壽。那么在家怎么炒松子呢?

生松子炒開(kāi)口方法一：

1.將松子裝入一個(gè)盆中，裝入清水,，讓松子浸泡一個(gè)小時(shí),。目的是讓松子外殼變軟，容易破開(kāi),。

2.將松子撈出,，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘,。

3.30分鐘后,，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干,。

4.開(kāi)小火,，將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西,，期間要不停的攪拌鍋中的松子,，到松子絕大部分都開(kāi)口后，即可出鍋食用了,。(利用熱脹冷縮原理)

生松子炒開(kāi)口方法二：

1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,，待用。

2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干,、炒燙,，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出,，即將松子放入,，不停翻炒(火不要太急)。

3.翻炒五六分鐘后,，取幾粒松子砸開(kāi),，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子,，待松子晾后方可食用,。

生松子炒開(kāi)口方法三：

1.松子用清水浸泡和打磨。

2.高溫蒸煮,，蒸煮時(shí)要求溫度控制在100度左右,，蒸煮時(shí)間30分鐘以上。

3.繼續(xù)在炒鍋炒,，炒十幾分鐘即可,。食用的時(shí)候如果松子沒(méi)有開(kāi)口，可以拿鉗子夾開(kāi),。

松子不能和什么一起吃

一,、不可以和白酒共同服用

這個(gè)松子是不可以和白酒共同進(jìn)行服用的，大家都知道松子性熱，內(nèi)部有很高的礦物質(zhì)和脂肪成分,，但是白酒辛辣火熱,，如果將這兩種東西共同來(lái)進(jìn)行服用會(huì)導(dǎo)致血熱的問(wèn)題，輕的情況下會(huì)咳嗽,，嚴(yán)重的情況下會(huì)出鼻血,。

二、不可以和野雞肉共同服用

同樣的松子也不可以和野雞肉共同來(lái)進(jìn)行服用,，野雞肉不利于我們的身心健康,，會(huì)和松子當(dāng)中的一些物質(zhì)發(fā)生不良的反應(yīng)，嚴(yán)重的情況下就會(huì)導(dǎo)致其它疾病的產(chǎn)生,，會(huì)患上其它類(lèi)型的病情,。

三、不可以和濃茶共同服用

松子也不可以和濃茶共同來(lái)進(jìn)行服用,，濃茶當(dāng)中具有鞣酸物質(zhì),，鞣酸也會(huì)和核桃當(dāng)中的鐵以及蛋白質(zhì)發(fā)生強(qiáng)烈的反應(yīng)，生成不溶性的沉淀物質(zhì),，不容易被我們所消化吸收,，所以大家要禁忌服用濃茶。

四,、禁忌服用黃豆

在服用松子的時(shí)候禁忌服用黃豆，黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高,，但是如果和松子等一些堅(jiān)果共同服用的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致腹脹和腹瀉以及消化不良等情況的產(chǎn)生,，所以大家要提前注意一下這個(gè)問(wèn)題。

生松子的做法

一,、.松子毛豆炒干丁

原料：松子200克,，香干4片，毛豆50克,，姜末適量,，色拉油25克，枸杞子10克,，精鹽,、糖、味精,、麻油,、高湯適量

做法：

1.將松子入鍋上火炒香備用。

2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,，瀝水備用,。

3.香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用,。

4.色拉油入鍋,，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干,、枸杞子調(diào)味,，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆,，拌炒均勻,，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,，灑上松子拌勻,，出鍋。淋上麻油,，盛入盤(pán)中放上裝飾菜即成,。

二、海苔松子

原料：松子2兩,，苔條3大匙,，細(xì)砂糖3大匙

做法：

1.松子用溫油小火炸穌，撈出后鋪在紙巾上冷卻,，并用紙巾吸出多余油脂,。

2.苔條與細(xì)砂糖混合，拌入松子即可,。

三,、松子肉丁軟飯。

原料：松子,、豬肉丁,、粳米。

做法：

豬肉丁過(guò)油,，同松子,、粳米一起煮，配軟飯,。