黃豆被譽(yù)為“豆中之王”，其高蛋白含量可與動物性食物相媲美,，營養(yǎng)價值豐富,。黃豆食物富含卵磷脂，對大腦發(fā)育,、智力增長有好處,，建議多給孩子吃。黃豆中富含鐵質(zhì),、益氣補(bǔ)虛,，對缺鐵性貧血大有裨益,?！?/span> 黃豆的功效與作用>>】

綠豆被稱為“菜中佳品”，綠豆皮性寒涼,，有清熱,、祛火、解毒,、消暑效果,，特別適合上火、消暑食用,。maigoo小編建議當(dāng)你熬制綠豆湯時,，想要清熱解毒效果更好,，別煮的時間太長而使皮脫肉離，煮到綠豆剛“開花”就好,?！?/span> 綠豆怎么煮好吃又營養(yǎng)>>】

紅豆中的鉀和膳食纖維很豐富,，能夠清熱祛濕、消腫解毒,、清心除煩,、補(bǔ)血安神，尤其適合氣血不足的女生食用,，使皮膚越來越年輕,。maigoo小編建議可以搭配薏米、蓮子來熬粥,，為粥增加色彩的同時,，也增添了粥的營養(yǎng)。 【紅豆的功效與作用禁忌>>】

黑豆入腎,，其營養(yǎng)豐富,，有“豆中之王”、“營養(yǎng)之花”的美稱,，味甘性平,，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水,、解毒的功效,，特別適合腎虛的人群食用?？梢杂煤诙棺龆垢曰蛘叽蚨?jié){喝,，也可以醋泡黑豆當(dāng)小零食吃?！?/span> 黑豆怎么吃最補(bǔ)腎>>】

豌豆有補(bǔ)中益氣,、利小便的功效，適合壓力較大的人群使用,，是中氣不足癥的食療佳品,。另外豌豆富含B族維生素、鉀和胡蘿卜素等,，有明目,、潤膚作用，皮膚干燥者多吃，像炒豌豆就是極美味又開胃的吃法,。 【豌豆怎么做好吃>>】

蕓豆有溫中下氣,、利腸胃、益腎補(bǔ)元氣等功效,，能提高身體免疫力,，很適合體質(zhì)虛弱，腸胃不適人群,。同時蕓豆也是一種高鉀低鈉食物,，適合三高和忌鹽患者。蕓豆適合清炒,、燉肉,、焯熟涼拌，吃起來很美味,。 【蕓豆怎么做好吃>>】

赤豆富含維他命B1,、鈣、鐵等物質(zhì),，具有改善貧血,，腳氣病、消炎,、消腫的功效,。用赤小豆煲湯的食療功效非常豐富，而且老少皆宜,，尤其適合對脾胃虛寒,，食欲不佳的人，一般人都將其作為滋補(bǔ)湯品飲用,。 【赤小豆的功效與作用>>】

扁豆具有補(bǔ)脾和胃,、消暑化濕之功效，適合脾胃虛弱,，食欲不振的人群。既可做滋補(bǔ)珍品,，又可做盛暑清涼飲料,。扁豆可以直接炒熟食用，最好長時間地燜燒,，maigoo小編溫馨提醒,，切記熟了以后才能食用，避免發(fā)生食物中毒,?！?/span> 扁豆的功效與作用>>】