一,、胚芽米適合哪些人吃

1,、兒童

正在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，體內(nèi)維生素B、C,、D和礦物質(zhì)的缺乏,，可造成免疫力差、體弱多病,、發(fā)育不良,、少兒肥胖癥、智力差,、記憶力不好等很多問(wèn)題,。

2、女士

愛(ài)美是女人的天性,，追求自然美更時(shí)尚,。食用胚芽米，臉色會(huì)比過(guò)去更細(xì)膩,、潤(rùn)滑,、富有彈性。擁有自留地胚芽米機(jī),，健康美麗將不再是夢(mèng)想,。

3、中年人

中年人是社會(huì)的中堅(jiān)力量,，他們每天要面對(duì)生活,、工作的各種挑戰(zhàn)，體力消耗大,，有些人一日三餐都離不開(kāi)米飯,，由于白米中沒(méi)有胚芽米所含有的維生素B1、維生素E,，所以長(zhǎng)期單純使用精米,，容易患維生素B1缺乏癥，其主要癥狀為腳氣,、產(chǎn)期疲勞,、精神萎靡、頭暈,、手腳麻木等,。而維生素E具有抗氧化作用，可預(yù)防老化,、維持生殖機(jī)能,。胚芽米富含白米缺乏的維生素B1、維生素E,、纖維素,，它的營(yíng)養(yǎng)完全能使細(xì)胞機(jī)能正常,。內(nèi)分泌始終維持平衡，可以加強(qiáng)體質(zhì),，增強(qiáng)耐力,，并且對(duì)強(qiáng)化智力神經(jīng)有神奇的作用。

4,、老年人

多吃胚芽米,，可以預(yù)防老年人常患的高血脂,、高血壓,、動(dòng)脈硬化、糖尿病,、便秘等疾病,。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用,，對(duì)經(jīng)常便秘的人大有裨益,，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快排出廢物,，減少致癌物質(zhì)對(duì)腸道的刺激,。

二、胚芽米怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

胚芽米營(yíng)養(yǎng)豐富,，米稍偏黃,，但口感好且容易消化，對(duì)于不同的食用人群有一定的要求,，只有這樣,，才能達(dá)到最好的養(yǎng)生效果。下面,，小編來(lái)介紹胚芽米的日常食用方法,。

具體操作方法：取適量現(xiàn)碾胚芽米，浸泡30分鐘,，然后根據(jù)水和米1.2 : 1 的比例進(jìn)行煲煮,，熟后再燜5--10分鐘即可食用。

現(xiàn)代人因飲食過(guò)于精細(xì),，所以胚芽米飯可以根據(jù)實(shí)際情況改良,，營(yíng)養(yǎng)師建議的胚芽米飯為現(xiàn)碾的胚芽米飯，在家自碾或從小區(qū)物聯(lián)網(wǎng)胚芽米機(jī)那現(xiàn)購(gòu),，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，又可照顧不同年齡層的需求。

胚芽米飯做法：將胚芽米和白米以一定的比例進(jìn)行煲煮,，胚芽米預(yù)先浸泡30分鐘后,，再與普通大米一起入鍋,。

15歲---50歲成年人，胚芽米和白米的煲煮比例為1:3,。

5歲--14歲的青少年，胚芽米和白米的煲煮比例為1:4,。

50歲以上的人群,，胚芽米和白米的煲煮比例為1:5。