啤酒機(jī)怎么做啤酒

啤酒機(jī)發(fā)酵過程主要為低溫發(fā)酵,。啤酒機(jī)負(fù)責(zé)提供技術(shù)支持,，以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以提供。

啤酒機(jī)主要用于生產(chǎn)鮮啤酒,，其生產(chǎn)流程為：麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮沸→麥汁沉淀→發(fā)酵→貯酒→售酒,。

鮮啤酒與普通啤酒主要區(qū)別有三點(diǎn)：①原料，鮮啤酒生產(chǎn)采用全麥芽,，而普通啤酒還會(huì)添加輔料如大米,、淀粉等等。②工藝,，鮮啤酒不經(jīng)過濾和高溫殺菌,，保持了啤酒原有的口感和營養(yǎng)物質(zhì)。③成分,，鮮啤酒必需含有活性酵母才能稱為鮮啤酒,，普通啤酒沒有。

啤酒機(jī)使用注意事項(xiàng)

1,、搬運(yùn)時(shí),，應(yīng)盡量使箱體保持正直，傾斜度最大不能超45°,。

2,、冰箱放置在空氣流通，陰涼干燥,，周圍無腐蝕性氣體存在的環(huán)境中,，切記靠近熱源避免陽光直射，箱體周圍離墻應(yīng)保持大于10cm放置應(yīng)墊平,，使箱體平穩(wěn),，以免產(chǎn)生震動(dòng)或過大的噪聲。

3,、冰箱安裝或關(guān)機(jī)5分鐘后不能開機(jī),，切勿停機(jī)后立即開機(jī)，且搬運(yùn)擺放后,，30分鐘內(nèi)不能開機(jī),。

4、注意：切不可用銳利的金屬器具鏟除冰層,。

5,、如環(huán)境溫度較大時(shí)，箱體外部可能會(huì)產(chǎn)生露珠,，這屬正?，F(xiàn)象，請(qǐng)用軟質(zhì)干布及時(shí)擦開,。

6,、請(qǐng)定期清掃冷凝器及風(fēng)扇上的油塵,，確保節(jié)能，制冷效果最佳,。

7,、箱內(nèi)溫度利用溫控器控制，用戶可根據(jù)自己的需要調(diào)節(jié)溫度,。