淡啤酒是什么
淡啤酒一般指的是相對(duì)傳統(tǒng)啤酒來(lái)說(shuō)啤酒花含量少的啤酒,淡啤酒通常也被成為貯藏啤酒,。這種啤酒花含量相對(duì)較少的啤酒最初是由德國(guó)釀造的,,一般來(lái)說(shuō),它的沉淀期是六個(gè)星期到六個(gè)月,。
淡啤酒的原料
1,、麥芽進(jìn)口或國(guó)產(chǎn),符合QB1686—93標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)級(jí)或一級(jí),。
2,、大米:國(guó)產(chǎn)優(yōu)級(jí)或一級(jí)新鮮大米。
3,、水:經(jīng)電滲析法軟化處理后的釀造用水,。
4、酒花:符合GB10347—89標(biāo)準(zhǔn)要求的優(yōu)質(zhì)顆粒酒花,。
淡啤酒和啤酒的區(qū)別
1,、相比較于傳統(tǒng)啤酒,淡啤酒的卡路里含量要少,。相同含量的傳統(tǒng)啤酒和淡啤酒,,淡啤酒的卡路里含量至少要比普通啤酒的卡路里含量少三分之一。主要原因是淡啤酒中的酒精和糖分較少,。
2,、相比較于傳統(tǒng)啤酒,淡啤酒的酒精含量要少,。大多數(shù)啤酒的酒精含量普遍低于百分之五,,這其中也包括淡啤酒。
3,、相比較于傳統(tǒng)啤酒,,淡啤酒的卡路里和酒精含量要少,而有些雖然卡路里較少,,但仍然具有與其原始啤酒釀造相同的酒精含量,。
4、相比較于傳統(tǒng)啤酒,,淡啤酒的消費(fèi)量更高,。因?yàn)榕c普通啤酒相比,淡啤酒飲用者需要更長(zhǎng)時(shí)間才能感受到酒精的影響,。
5,、相比較于傳統(tǒng)啤酒,淡啤酒的釀造方式并不一樣,。因?yàn)榈【频木凭肯鄬?duì)較少,,所以在口感和風(fēng)味方面,與傳統(tǒng)啤酒相比,,淡啤酒的口感和風(fēng)味有所減少,。
6、相比較于常規(guī)啤酒,,年輕的青少年和女性飲酒愛(ài)好者更加青睞于淡啤酒,,而男性飲酒愛(ài)好者相對(duì)來(lái)說(shuō)更加喜歡常規(guī)啤酒。