一、滇紅茶怎么泡

1,、準(zhǔn)備

將滇紅干茶取出5克,，然后放置在茶則內(nèi)，等待飲用,，沖泡滇紅茶用白瓷蓋碗最佳,，容量為110毫升左右為佳。

2,、置茶

使用茶導(dǎo)將5g干茶置入蓋碗中,，制茶時不要直接使用手操作，會影響茶葉的口感,。

3,、沖泡

將水溫95~100度的水注入杯中,，水溫以高溫為佳，高溫方可使其香氣,、滋味物質(zhì)得到充分釋放,，而過低的水溫，則無法釋放茶類物質(zhì),。

4,、出湯

出湯要快，1~3泡都是5秒出湯,，第4~7泡開始延長到10秒,，8~10泡為15秒，依次遞增,，出湯之后不要蓋蓋,。滇紅茶一般可沖泡10泡左右，每一泡的蓋碗茶湯一定要倒干凈,，不然影響后續(xù)茶湯的口感,。

二、滇紅茶的沖泡注意事項(xiàng)

1,、泡紅茶最好用透明玻璃杯,、水晶杯或者白瓷杯，這樣除了可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外,，還可以欣賞到它迷人的顏色,。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃,，切不要飲隔夜茶,。

2、泡茶的水可選用山泉水,、礦泉水,、地下水、井水,、蒸餾水,、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中,，注入開水后放置至80——90度的熱水中,，浸泡15秒左右，即可品飲,。

3,、紅茶沖泡時間不宜過長，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀,，沖泡時間掌握得恰當(dāng),，可以釋放最佳茶香。

4,、新鮮的冷水煮沸泡茶,，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水,、二度沸水等都不適合沖泡紅茶,。

5、謹(jǐn)慎斟酌投茶量,，建議少量多次沖泡,，較能發(fā)揮紅茶香醇的原味。

6,、紅茶最大的優(yōu)點(diǎn)是可以調(diào)飲,，依個人口味加入適量的糖、奶,、花朵、蜂蜜,、檸檬等都可以取得加分的效果,，口感也會變得更加豐富。