一,、礦泉水可以燒開(kāi)喝嗎

礦泉水是不可以燒開(kāi)喝的,。礦泉水中含有的鈣、鎂離子比較多,，常溫下很容易被人體吸收,，但是煮沸時(shí)，鈣,、鎂離子就容易與碳酸鈣生成水垢析出,，使鈣、鎂離子丟失,，還會(huì)影響口感,。

同時(shí)礦泉水在冷凍狀態(tài)下，會(huì)出現(xiàn)鈣,、鎂離子飽和的情況,，并隨著重碳酸鹽的分解,，會(huì)產(chǎn)生白色的沉淀物，尤其是對(duì)于鈣,、鎂含量高,，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀,。雖然重碳酸鹽和鈣離子明顯降低,，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素,，如偏硅酸,，鍶等，均無(wú)明顯變化,，因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無(wú)害處,，對(duì)那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無(wú)妨,。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物,，影響感觀指標(biāo)。

礦泉水適合冷藏或者常溫飲用,，有需要的時(shí)候可以稍微加熱,，但是不要煮沸。礦泉水中的礦物質(zhì)很容易被人體吸收,，所以還是直接喝是最好的,。

二、喝礦泉水的注意事項(xiàng)

1,、礦泉水富含對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素,，所以不適合進(jìn)行加熱,，喝的時(shí)候冷飲或者稍微加溫最為適宜,，并且不能煮沸飲用。

2,、喝適量的礦泉水是對(duì)身體有好處的,，可以為人體補(bǔ)充一些微量元素。然而整天不管是喝水做飯長(zhǎng)期過(guò)量飲用就會(huì)有危害了,，過(guò)量飲用會(huì)使這些礦物質(zhì)鹽刺激腎臟和膀胱,，增加腎臟和膀胱的負(fù)擔(dān)。所以患有慢性腎炎,、高血壓,、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水，更不能將礦泉水當(dāng)作治病的藥水服用,。

3,、因?yàn)榈V泉水中含有多種對(duì)人身體有益的礦物質(zhì)微量元素,，包括鈣、鎂還有一些其他的礦物質(zhì)微量元素,。本身嬰幼兒的身體的消化能力就不是很強(qiáng),，如果喝了這些富含礦物質(zhì)元素的水那么就會(huì)加重嬰幼兒的身體負(fù)擔(dān)，所以嬰兒不適合飲用礦泉水,。

4,、礦泉水也不適合用來(lái)煮粥或沖泡奶粉。

5,、儲(chǔ)藏的時(shí)候最好是放在干燥陰涼通風(fēng)的地方,，要避免陽(yáng)光直射，以免滋生綠藻,。若實(shí)在有困難,，也應(yīng)采取措施，為水桶加罩避光桶套,。

6,、桶裝礦泉水如果打開(kāi)了，秋冬季要在2-4周內(nèi)喝完,，春,、夏季最好在7-10天內(nèi)喝完。