一、咖啡飲料有沉淀物正常嗎
市場上的咖啡飲料越來越多,,很受年輕人們的青睞,,很多朋友買的咖啡飲料發(fā)現里面有沉淀物,,這是正常現象嗎,?
一般來說,,很多咖啡飲料的沉淀物實際上是咖啡成分,其咖啡成分多為速溶咖啡,、咖啡提取液,、咖啡粉等,在咖啡飲料里呈現沉淀物狀態(tài),,這是正?,F象;有的咖啡飲料里還有白色懸浮物,,是咖啡中的牛奶成分,,出現懸浮物可能是由于運輸過程中和存放時間長導致的。
很多咖啡飲料的包裝上都有產品說明提示:“瓶中或罐中沉淀物為咖啡成分,,并無品質問題,。”正規(guī)渠道購買的咖啡飲料有沉淀物的話是不用擔心的,。
二,、咖啡飲料咖啡含量高嗎
咖啡飲料中的沉淀物是咖啡成分,一般是從速溶咖啡,、咖啡粉沖泡的咖啡液中提取出的,,那么咖啡飲料的咖啡含量高不高呢?
根據國家標準,,咖啡飲料的咖啡含量是有要求的,,主要規(guī)定了咖啡飲料中的咖啡固形物(來源于咖啡提取液或其濃縮液的干物質成分),其中咖啡飲料和低咖啡因咖啡飲料的咖啡固形物要求不低于0.5g/100mL,,濃咖啡飲料和低咖啡因濃咖啡飲料的咖啡固形物要求不低于1g/100mL,。
要知道咖啡飲料中的咖啡成分,可以看咖啡飲料的配料表,,部分咖啡飲料會特別做出標注,,如“咖啡提取液大于等于0.6克/100毫升”,“速溶咖啡大于1%”等,;也有的沒有特殊標準,,可以通過看咖啡成分在配料表中的位置來判斷其咖啡含量。
不同品牌的咖啡飲料,,其咖啡含量也是不同的,,大多數飲料將咖啡成分排在第三、四位,,有的品牌則將咖啡成分排在了第六,、七位,,建議大家購買時,選擇咖啡含量高的咖啡飲料,。