一、厚椰乳做椰香芒果凍的方法步驟有哪些

芒果是一種很常見的水果,，因為獨特的口感和味道受到了很多人的喜愛,，對于芒果的食用方法也有很多，通常都是當(dāng)做就是水果直接食用,，但也有一些人喜歡把芒果和厚椰乳混合在一起,，做成椰香芒果凍，是一種口感細(xì)膩而且營養(yǎng)價值豐富的東西,，老少皆宜,。下面就讓我們來看一下它的具體的制作方法吧，希望可以幫助大家掌握這種椰香芒果凍的做法,。

1,、鍋中倒入牛奶、厚椰乳,、糖和吉利丁粉水,，煮沸后關(guān)火。

2,、芒果削皮切塊鋪在容器里,。

3、倒入煮好的椰奶,。

4,、冷藏兩小時后切成小塊即可。

二,、厚椰乳怎么做小餐包

用料：

主面團,、高粉300g、雞蛋1個,、鹽2g,、厚椰乳100g、純牛奶70g,、細(xì)砂糖35g,、鮮酵母9g、黃油20g,、椰蓉內(nèi)餡,、椰蓉100g、雞蛋60g,、奶粉40g,、白糖35g、玉米油50g,、黃油10g,。

1、除黃油外所有材料丟入揉面桶,，揉出粗膜后加入黃油,，揉出手套膜即可，放入發(fā)酵盒進行一發(fā),，發(fā)酵至2倍大,，手指戳洞不回縮。分成均勻的12等份,，排氣揉圓放入盒子里密封松弛15分鐘,。

2、椰蓉餡所有材料混合均勻揉成團,，分成12等份揉成小圓球備用發(fā)酵好的面團,，刷一層牛奶或者蛋液,，撒上椰蓉烤箱提前預(yù)熱，175℃烤25分鐘即可,。椰蓉味兒滿屋飄香,，柔軟拉絲。

3,、出爐放涼即可,。