常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一般在在冬季成熟,，時(shí)間大約是11月份左右，果實(shí)成熟后,，需要等20～30天,，待果實(shí)表皮顏色變成金黃色后，可進(jìn)行采收,。常山胡柚的果實(shí)呈梨形或圓球形,，色澤金黃,，果肉飽滿，脆嫩多汁,，酸甜適度,，甘中微苦,，鮮爽可口,，富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,。

剛成熟的常山胡柚食用口感并不好，最好食用要等12月份,，它可以自然保存很長(zhǎng)時(shí)間,，通常在成熟后將它采摘下來,，可以一直保存到來年的4-5月份,，且貯后風(fēng)味變濃，品質(zhì)更佳,。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點(diǎn)是果實(shí)很耐保鮮貯藏，在常溫下通?？梢源娣诺降诙甑乃牡轿逶路?，同時(shí)經(jīng)過貯藏后的胡柚風(fēng)味依舊,，且品質(zhì)仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時(shí)間,，同時(shí)其果肉含有益的酸,，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市常山縣胡柚3元/斤,，湖北鄂州市梁子湖區(qū)胡柚4.8元/斤,，湖北省荊門市鐘祥市胡柚3元/斤,，江西省鷹潭市貴溪市胡柚5元/斤,，湖南省岳陽市臨湘市胡柚3元/斤等。

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常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營(yíng)養(yǎng)又美味,，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮(zhèn)咳的功效，因此吃了果肉,，果皮也別浪費(fèi)了。

食材：常山胡柚,、蜂蜜

做法：

1,、挑選與準(zhǔn)備：仔細(xì)清洗胡柚,，用刀將最外層的黃色柚皮刮下一層,，然后將它切成細(xì)絲，浸泡在水里,，泡一整夜。

2,、煮：剝掉胡柚果肉的白筋和外皮,，然后用手把果肉掰得越小越好。將整整浸泡了一夜的胡柚皮取出,，和著掰碎的果肉，加入水煮開,。再用小火細(xì)心地熬煮成金黃色的粘稠,，并且不斷攪拌，大約一個(gè)小時(shí)即可,。

3,、晾：煮好的胡柚皮與果肉要等待其完全冷卻，再加入土蜂蜜攪拌均勻,，土蜂蜜味道清淡,，不會(huì)掩蓋住胡柚本身的味道。放置一晚,，等待胡柚和土蜂蜜的味道充分融合,。

4、食用：每次挖取兩三勺,，溫水沖泡,，水溫在40-60度之間,，這樣才不會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。