白蘭地的等級(jí)有哪些

1,、收藏級(jí)

白蘭地酒齡一律在20年以上,，有些更是高達(dá)50年之久。如人頭馬路易十三,，為琥珀色，具有豐富而余味悠長(zhǎng)的超然口感,。

2,、EXTRA

EXTRA等級(jí)的白蘭地,，酒齡約在15～20年，此等級(jí)的干邑有些用水晶瓶裝瓶,，所以都價(jià)值不菲,。EXTRA等級(jí)的白蘭地具有豐富及多層次的香氣，口感芳醇,、久久不散,。

3、Nepoleon

Nepoleon就是我們所說(shuō)的拿破侖,，蘊(yùn)藏期不少于六年,，酒齡約在8－12年間。

3,、XO

XO至少要儲(chǔ)存6年,，一般來(lái)說(shuō)，XO等級(jí)的酒,，酒齡在12～15年,。XO往往呈赤金黃色，具有優(yōu)雅的葡萄品種香,，陳釀的橡木香,，濃郁而醇和的酒香，醇和,、甘冽,、沁潤(rùn)細(xì)膩、悠柔,、豐滿延綿,。

4、V.S.O.P

V.S.O.P至少要4年的木桶釀藏期,，但是基本上時(shí)間會(huì)比這更長(zhǎng),。國(guó)外還有很多比V.S.O.P低的，如三星干邑,、V.O等等,。但在國(guó)內(nèi)推出的品牌系列往往是直接從V.S.O.P開(kāi)始，甚至更高等級(jí),。V.S.O.P多為赤金黃色至金黃色,，陳釀的橡木香優(yōu)雅而持久，滋味醇和,、甘冽,、豐滿綿柔。

5,、V.O

V.O最低酒齡為三年,，勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上,。

6、三星干邑

三星干邑也就是我們常說(shuō)的V.S,，酒齡一般在4.5年以下,，法國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上,。

如何正確選購(gòu)白蘭地

1,、看色澤

好的白蘭地，首先在視覺(jué)上就會(huì)給人以美的享受,。一般來(lái)說(shuō),，優(yōu)質(zhì)的白蘭地酒體顏色都是金黃色，或者琥珀色的,，顯得晶瑩而又清透,，莊重而不嬌艷。而且白蘭地的顏色和色調(diào),，在某種程度上也反映白蘭地貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短和質(zhì)量的好壞,，所以如果發(fā)現(xiàn)酒液呈暗紅或瓦灰色，就可以說(shuō)明其質(zhì)量是比較差的了,。

2,、聞香味

白蘭地因?yàn)樾枰Ｄ曩A存在橡木桶中，所以酒與橡木結(jié)合會(huì)產(chǎn)生香氣,。因此,，優(yōu)質(zhì)的白蘭地除了具有水果原料的果香外，還應(yīng)該具有貯存的橡木香,，誘人的水果鮮香味和幽雅醇厚的陳釀香味,，會(huì)給人一種回味綿延的感覺(jué)。所以,，當(dāng)我們?cè)谶x購(gòu)白蘭地的時(shí)候,，聞香是很重要的一步。

3,、品味道

優(yōu)質(zhì)的白蘭地它不僅入口柔軟,，入腹發(fā)熱，還有誘人的水果鮮香味和幽雅醇厚的陳釀香味,，味韻協(xié)調(diào),，回味綿延。所以我們?cè)诤鹊谝豢诘臅r(shí)候,，可以先用舌尖抿一小滴,，讓其沿著舌尖蔓延整個(gè)舌頭，再進(jìn)入喉嚨,。通常,，好的白蘭地能讓你領(lǐng)略到熱烈中的溫柔醇香,。

4,、看名稱

白蘭地產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的內(nèi)容,，也為消費(fèi)者選擇適合自己的產(chǎn)品提供了重要的信息。如果名稱為其他水果白蘭地,，則這個(gè)產(chǎn)品就不是以葡萄為原料釀成的,，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求選購(gòu)。

5,、選等級(jí)

不同等級(jí)的白蘭地品質(zhì)不同,，其價(jià)格差異也很懸殊，消費(fèi)者應(yīng)該根據(jù)自己的個(gè)人喜好以及消費(fèi)水平,，選擇相應(yīng)的等級(jí),。

6、看品牌

選購(gòu)白蘭地時(shí),，認(rèn)清白蘭地牌號(hào),，盡量選擇一些名牌和大型企業(yè)的產(chǎn)品，這些企業(yè),，具備較成熟的工藝和完備的技術(shù),、設(shè)備，質(zhì)量更有保證,。

聲明：以上方法源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供,，僅供您參考使用，不代表本網(wǎng)站的研究觀點(diǎn),，證明有效,，請(qǐng)注意甄別內(nèi)容來(lái)源的真實(shí)性和權(quán)威性。申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>>