炎熱夏季,，為了祛暑，很多人家都喜愛煮些綠豆粥或小豆粥,，還有的喜歡自己制作韓國冷面,。今天，就做一款喝粥或做冷面都能搭配吃的“韓國泡菜”,?！绊n國泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果,、海鮮及肉料,、添加魚露為配料的發(fā)酵食品?！绊n國泡菜”很多人都喜歡吃,，也有人喜歡自己做，但做法各有不同,，五花八門兒,，什么樣的都有！下面就一起來了解韓國泡菜怎么做好吃吧,！

說起中國的美食,，腌菜絕對占有一席之地，在中國腌菜種類非常豐富,，每個(gè)地區(qū)都有自己的特色,，例如涪陵榨菜,、南充冬菜,、宜賓芽菜、內(nèi)江大頭菜,、惠州梅菜,、潮汕菜脯、潮汕橄欖菜,、東北酸菜,、朝鮮辣白菜、柳州酸筍等等，除了這些還有很多,，其中不泛被評為世界三大名腌菜,、中國八大腌菜、四川四大名腌菜,，下面maigoo美食小編整理了中國十大著名腌菜,，和小編一起去看看吧。

泡菜是一種風(fēng)味獨(dú)特的乳酸發(fā)酵蔬菜制品,，具有良好的感官品質(zhì)和適宜的口味,，受到很多人的喜愛，那么,，我國哪里的泡菜最好吃,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份好吃的泡菜名單，包括四川泡菜,、山東泡菜,、廣西泡菜、湖南泡菜,、廣東泡菜,、江西泡菜、北京泡菜,、東坡泡菜,、天堂寨泡菜、奉節(jié)汀來泡菜等,，一起來看看吧,。

蘿卜一直都是人們腌制咸菜的主要材料，蘿卜干大家都吃過,，是以白蘿卜為原料,，通過腌漬、晾干等過程處理而制成的一種風(fēng)味獨(dú)特,、易于保存食材,。蘿卜干咸菜在大小商店隨處都能買到，也可以自己腌制,，那么蘿卜干怎么做好吃,？怎么曬蘿卜干咸菜？蘿卜干怎么保存,？下面是maigoo網(wǎng)蘿卜干知識百科,，為大家介紹更多關(guān)于蘿卜干的內(nèi)容，一起來了解一下吧,！

生活中我們常愛吃的咸魚,、臘肉、醬板鴨,、皮蛋,、咸鴨蛋等都是屬于腌制食品，在食品腌制的過程中,，通過食鹽的滲透和溫度,、微生物的共同作用，讓食物重新?lián)Q發(fā)出一種獨(dú)特的風(fēng)味,，讓人流連忘返,。腌制食物雖然好吃，但是其中的高鹽分以及亞硝酸鹽是主要的潛在危害,，長期食用可引起中毒,。那么腌制食品都有哪些食用注意事項(xiàng)呢？各種腌制食品怎么做,？下面就來和買購小編一起詳細(xì)了解下,。