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自貢市八大著名國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 自貢地理標(biāo)志產(chǎn)品 自貢八大地標(biāo)產(chǎn)品

自貢市八大著名國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，主要盤點(diǎn)自貢市當(dāng)?shù)爻雒膰壹?jí)地標(biāo)產(chǎn)品。國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是指產(chǎn)自特定地域,，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品,。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品,。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū),，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么,，自貢市有哪些國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比較出名呢，來一起看一下自貢市八大地理標(biāo)志產(chǎn)品榜單吧,！
自貢市八大地標(biāo)產(chǎn)品

自貢市八大國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，本榜單主要依據(jù)關(guān)部門公布的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單，結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評(píng)價(jià)，質(zhì)量聲譽(yù)，公眾知名度等情況,，并根據(jù)地標(biāo)產(chǎn)品的自然因素和人文因素,，及綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考,，幫助您了解當(dāng)?shù)氐膰业乩順?biāo)志產(chǎn)品，名單整理于網(wǎng)絡(luò),，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

地理標(biāo)記產(chǎn)品介紹
自貢冷吃兔，是四川省自貢市著名的漢族傳統(tǒng)美食，今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng),，兔肉供應(yīng)十分充足;該地區(qū)人們也十分喜愛吃兔肉，尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為"冷吃兔"的菜肴，幾乎家家都會(huì)做,，人人都愛吃,。從醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)觀念講，兔肉質(zhì)地細(xì)嫩,，味道鮮美,，營養(yǎng)價(jià)值高、易消化,、并有保健作用,。 【 詳細(xì)>>】
火邊子牛肉是古老鹽都四川自貢市漢族傳統(tǒng)名菜,，以質(zhì)優(yōu)味美,、片薄如紙、酥香綿長(zhǎng)而聞名遐邇,?；疬呑优Ｈ庠从谇迩∧觊g，至今已有200多年的歷史,，其選料嚴(yán)格,，刀工精細(xì)，工藝考究,、風(fēng)味獨(dú)特,、綿香生津、回味悠長(zhǎng),。 火邊子牛肉鮮味悠長(zhǎng),，來自貢的客人只要嘗一口,，沒有不叫絕的,，至今仍是自貢的獨(dú)家美食，在1983年全國腌臘制品評(píng)比會(huì)上,，火邊子牛肉得分最高,，是中華民族飲食文化中一絕! 【 詳細(xì)>>】
富順香辣醬是香辣一絕,，四川富順地方名產(chǎn),，首批列入國家“星火”計(jì)劃，選用優(yōu)質(zhì)辣椒等天然原料精制而成,，具有香純,、味鮮、爽辣可口的獨(dú)特風(fēng)味,，用作各類菜肴,、豆花、面食調(diào)料或直接食用，有增加添香,，開胃助食之顯著效果,。實(shí)為饋贈(zèng)親友及家庭常備佳品。它是在吸取富順悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作決竅的基礎(chǔ)上,，采用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的技術(shù),，在二十世紀(jì)八十年代屬國內(nèi)首創(chuàng)的高級(jí)新型復(fù)合調(diào)味品。 【 詳細(xì)>>】
五寶花生,，產(chǎn)自于四川省自貢市貢井區(qū)，成熟時(shí)間為每年8月中旬至下旬,，是產(chǎn)地內(nèi)天府,、魯花、豫花系列品種,。鷹嘴形,，果殼薄，表面麻眼淺光滑,，網(wǎng)紋清晰,，莢果大小中等，均勻,，果殼白色略帶淺黃,。果粒細(xì)長(zhǎng)、條直,、勻稱,，腰臍明顯。籽仁珍珠豆形或中間形,，種皮粉紅色或淺粉紅色,。花生仁象牙色,，飽滿,，口感細(xì)膩，口味甘甜,。 【 詳細(xì)>>】
太源井曬醋是古老的名土特產(chǎn)品，該產(chǎn)品面市已有150年的歷史,。選用優(yōu)質(zhì)大米,、產(chǎn)品呈棕紅褐色、酸味醇厚,，微甜爽口,，回味悠長(zhǎng),，裨益人體。既是上乘的調(diào)味品,，又是防治多種病患的保健用品,。據(jù)同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優(yōu)土特產(chǎn)品。中草藥制曲,，傳統(tǒng)工藝,，天然發(fā)酵，是太源井曬醋區(qū)別于其它食醋之根本所在,。 【 詳細(xì)>>】
新橋枇杷是我國四川省自貢市榮縣的特產(chǎn)。枇把品種極多,，可分為紅沙批把,、白沙批把二類,，前者壽命長(zhǎng),、樹勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高,，著名品種有圓種,、雞蛋紅等。 種子可釀酒及提煉酒精,；木材質(zhì)堅(jiān)韌，供制木梳,、木捧等用材,；葉和果實(shí)入藥,，有清熱,、潤肺,、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇把葉露”,，有清熱,、解暑熱,、和胃等作用,；又為極好的蜜源植物,，在蜂蜜中，“枇把蜜”質(zhì)優(yōu)。葉含皂廿、苦杏仁廿,、烏索酸、齊墩果酸,、鞣質(zhì)、維生素Bl,、維生素C等,。 【 詳細(xì)>>】
富順豆花是四川省自貢市富順縣的特產(chǎn),，富順豆花是一種嫩豆花（或稱水豆花,、灰饃兒），她與運(yùn)用特殊工藝加工而成的富順豆花蘸水和大米飯配合食用,，因其鮮嫩可口而流傳廣,、影響大，在中國餐飲文化中占有一席之地,。富順豆花的配方,、制作，自有其歷史淵源和獨(dú)特之處,，米飯,、豆花、蘸水三位一體,，密不可分,。呈紅褐色,、油潤光亮、表面有芝麻粒,，馥郁芳香,、香氣悅?cè)耍|(zhì)地粘糍,、口感細(xì)膩,、爽辣可口、鮮味悠長(zhǎng),。 【 詳細(xì)>>】
自流井精制鹽是四川自貢特產(chǎn),，“自流井”牌精制鹽,，選用地下千米深藏的巖鹵,，采用先進(jìn)的采鹵,、凈化和真空制鹽等工藝制作而成,。其產(chǎn)品雪白而晶瑩剔透，顆粒飽滿,、圓潤，顆粒適中,，不加碘,、抗結(jié)劑及其他化學(xué)藥品、制劑,，純度高,，還原樹脂能力極強(qiáng)，溶解速度均勻,，無任何殘留雜質(zhì),。因產(chǎn)于自貢地區(qū)，故泛稱“自流井”牌精制鹽。
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