妙峰山玫瑰是北京市門頭溝區(qū)妙峰山鎮(zhèn)的特產(chǎn),,因生長(zhǎng)地多位于海拔700米以上,,因此,又被稱作高山玫瑰,,其類型有雞爪枝,、小菊、大菊,、多刺,、掃帚形、單瓣和無(wú)花7個(gè)類型,。妙峰山的玫瑰除了觀賞外,,還可提取精油、熏茶,、釀酒,、入藥、食用,、制醬,,果實(shí)成熟后可食用;制作的玫瑰露酒酒色晶瑩剔透,、味道留香,;還可以用妙峰山玫瑰花制作成玫瑰醬、玫瑰餅,、炸玫瑰等食用品,;此外,用玫瑰花與黃芩配制的玫瑰黃芩茶,,具有清肝解瘀,、去火、美容功效,。
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