1,、越南黑胡椒
全球最大的黑胡椒生產(chǎn)國最大胡椒出口國顆粒飽滿辛辣均衡
胡椒產(chǎn)地哪里最出名,?越南是世界胡椒生產(chǎn)和出口大國,其胡椒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的40%以上,,占據(jù)了世界胡椒出口市場近60%的份額,,胡椒產(chǎn)量和出口量連續(xù)20年全球第一。MAI goo編輯了解到,,越南胡椒的主要產(chǎn)區(qū)分布在越南中部高原的達農(nóng),、多樂、嘉萊三個省份,,占全國總面積的63.5%,;東部地區(qū)主要分布在平福、同奈,、巴地頭頓三省,,占總面積的29.1%;其他如廣治省和林同省也產(chǎn)胡椒,。近幾年,越南胡椒的種植面積和產(chǎn)量都在下降,,2020年種植面積超過13萬公頃,,2023年降至12萬公頃,產(chǎn)量約18.5萬噸,,202
...4年越南胡椒產(chǎn)量將繼續(xù)下降至約17萬噸,,為過去5年來的最低水平。
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2,、巴西胡椒
全球第二大生產(chǎn)國天然晾制有煙熏風(fēng)味
巴西是世界上的主要胡椒生產(chǎn)國之一,主產(chǎn)于巴西南部,。黑胡椒是一種典型的炎熱潮濕氣候作物,,尤其適應(yīng)巴西的環(huán)境,圣埃斯皮里圖州是巴西最大的黑胡椒生產(chǎn)地區(qū)之一,。據(jù)了解,,2023年巴西胡椒種植面積達到了4萬公頃,,巴西胡椒的年產(chǎn)量為9.5萬噸,是全球第二大胡椒生產(chǎn)國,,且預(yù)計2024年將實現(xiàn)20%的同比增長,,達到11.3萬噸。同時,,巴西還是胡椒出口大國,,其年均出口量大約為6.6萬噸,。
3,、印尼白胡椒
全球最大白胡椒出口國口感微辣木香風(fēng)味獨特
白胡椒哪里產(chǎn)的最有名?印度尼西亞是世界著名的胡椒產(chǎn)地之一,,所產(chǎn)的白胡椒尤為有名,,是全球最大的白胡椒出口國,其特有的微辣口感和木香氣味深受消費者喜愛,。印尼白胡椒年產(chǎn)量一般在6-7萬噸之間,,因受天氣影響大,產(chǎn)量波動較大,,2023年印尼的胡椒產(chǎn)量約5.5萬噸,,較2022年下降了15%。在印尼,,邦加勿里洞省是最大的胡椒產(chǎn)區(qū),,占總產(chǎn)量的50%左右,其他產(chǎn)區(qū)分布在蘇門答臘島,、爪哇島等地,。
4、印度胡椒
全球最大白胡椒生產(chǎn)國香氣濃郁辛辣強烈
印度是香料大國,,也是胡椒原產(chǎn)地,,胡椒原產(chǎn)于東南亞、南亞,,印度西南海岸喀拉拉邦一帶的熱帶雨林,,至今已有4000多年的栽培歷史。印度是全球十大有名的胡椒產(chǎn)地之一,,印度的胡椒種植面積占世界總面積的54%,,但產(chǎn)量份額僅為26.6%。印度黑胡椒種植面積約為13.6萬公頃,,年產(chǎn)量為3.2萬噸,,主要分布在喀拉拉邦、卡納塔克邦,,其余為泰米爾納德邦,、安得拉邦和東北各邦,,尤其是阿薩姆邦。另外,,印度是世界白胡椒產(chǎn)量最高的國家,,但大部分供應(yīng)國內(nèi)市場,出口量較小,。
5,、中國海南胡椒
占中國胡椒產(chǎn)量92%胡椒堿含量高
中國是世界十大胡椒產(chǎn)地之一,,胡椒種植面積有2.5萬多公頃,年總產(chǎn)量4萬多噸,,居世界前列。國內(nèi)胡椒產(chǎn)地高度集中,,海南是中國最大的胡椒產(chǎn)地,,占全國總產(chǎn)量的92%左右,主產(chǎn)于海南的瓊海市溫泉村,、瓊海,、萬寧和文昌等地區(qū)。MAIG OO編輯了解到,,中國胡椒主栽品種是印度尼西亞大葉胡椒,,以出產(chǎn)白胡椒為主,且質(zhì)量較佳,,產(chǎn)量約占世界總量的三分之一,,海南是全球白胡椒的主要產(chǎn)區(qū)。
6,、馬來西亞胡椒
香氣濃郁帶獨特香味適合長期保存
馬來西亞是世界最好的胡椒產(chǎn)地之一,,尤其是砂拉越州,砂拉越占馬來西亞胡椒產(chǎn)量的95%以上,。沙撈越黑胡椒產(chǎn)于馬來西亞的沙撈越省,產(chǎn)區(qū)位于著名的婆羅洲熱帶雨林的中心地帶,,每年僅在4月到6月采收,。Maigoo小編了解到,熱帶雨林的獨特地理環(huán)境使砂拉越黑胡椒口感帶著熱帶雨林的花果香和些許焦香,,一直從殖民時期到現(xiàn)在都是歐洲富人們最喜愛的香料,。馬來西亞目前是世界上最大的胡椒生產(chǎn)國之一,種植面積約1.5萬公頃,,每年的總產(chǎn)量超過3.1萬噸,。
7,、斯里蘭卡胡椒
傳統(tǒng)水浸工藝顆粒均勻香氣持久
斯里蘭卡盛產(chǎn)各種香料,是世界胡椒主產(chǎn)區(qū)之一,。斯里蘭卡土壤肥沃,、氣候適宜,盛產(chǎn)各種香料飲料,,被譽為香料之國,,胡椒種植歷史悠久,管理經(jīng)驗豐富,,資源豐富,,在生產(chǎn)中培育出適宜當(dāng)?shù)氐暮菲贩NMB21和GK 49,產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)異,。2023年斯里蘭卡種植胡椒面積約2.5萬公頃,,胡椒產(chǎn)量約3萬噸,,主產(chǎn)區(qū)是中央省,、南方省、薩巴拉加穆瓦省,、烏瓦省等,。
8、柬埔寨貢布胡椒
具花香與果香復(fù)合風(fēng)味高端餐廳專供
黑胡椒產(chǎn)地是哪個地方的最好,?柬埔寨是世界著名的胡椒產(chǎn)地,,2023年柬埔寨17個省市的胡椒種植面積為7060公頃,年產(chǎn)量約1.9萬噸,。柬埔寨的貢布胡椒是全球有名的胡椒,,貢布胡椒產(chǎn)自柬埔寨貢布省,除辛辣風(fēng)味外還伴有濃郁花香,,深受世界頂尖餐廳和大廚們的喜愛,,在歐洲享有“胡椒之王”美譽,被稱作辛辣的小寶石,。在柬埔寨西南部,,貢布胡椒的種植世代相傳,2016年被歐盟列入“受保護地理性標示”美食清單,。貢布的胡椒不僅種植歷史悠久,,還分為了很多品類。除了常見的顆粒狀胡椒外,,還有一種長得辣椒形狀的長胡椒,,很是特別。
9,、塔吉克斯坦胡椒
全球胡椒高產(chǎn)區(qū)辛辣味濃風(fēng)味獨特
胡椒的產(chǎn)地分布在哪,?胡椒是熱帶植物,,胡椒喜高溫高濕環(huán)境,在塔吉克斯坦也有栽培,,且塔吉克斯坦胡椒是亞洲主產(chǎn)國之一,。塔吉克斯坦胡椒的主要優(yōu)勢是單產(chǎn)量高,maigoo小編了解到,,2021年全球胡椒平均單產(chǎn)1.2噸每公頃,,而塔吉克斯坦胡椒的單產(chǎn)遙遙領(lǐng)先,近五年年均達20噸每公頃,。
新加坡是十大有名的世界胡椒產(chǎn)地之一,東南亞熱帶地區(qū)是胡椒的主要栽培地區(qū),,新加坡胡椒在國際上有一定地位,。胡椒的果實堅硬,食用主要以胡椒粉的形式,,亦稱古月粉,。新加坡高溫、多濕,、低海拔,、土地肥沃的天然條件,特別適合胡椒種植,。據(jù)了解,,我國的胡椒就是從新加坡引進的。