崇明老毛蟹好吃嗎 崇明毛蟹什么時(shí)候上市
崇明老毛蟹,又名中華絨螯蟹,、崇明清水蟹,,是上海市崇明區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。崇明老毛蟹的特點(diǎn)是外形“青背,、白肚、金爪,、黃毛”,,此外,崇明老毛蟹個(gè)小,、殼薄,,肉質(zhì)細(xì)密有香味,雌性蟹黃足,,雄性蟹脂多,。崇明老毛蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵、維生素,、胡蘿卜素,、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,受到不少消費(fèi)者的喜愛,。2007年10月12日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“崇明老毛蟹”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。