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眉山美食
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眉山十大小吃 眉山特色小吃排行 眉山有什么名小吃
俗話說“天下川菜,,味在眉山”,眉山是“中國川廚之鄉(xiāng),,東坡肘子,、東坡肉、東坡魚等眉山名菜聞名遐邇,,而眉山的地道小吃更是數(shù)不勝數(shù),。那么,眉山名小吃有哪些呢,?MAIGOO小編整理了眉山十大名吃,,包括洪雅缽缽雞、干巴牛肉,、彭山甜皮鴨,、東坡泡菜、仁壽芝麻糕,、丹棱凍粑,、龍眼酥、仁壽羊肉湯,、彭山冰粉等眉山著名小吃,,一起來看看眉山必吃的特色美食吧。
眉山市 眉山美食 ★★★
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眉山十大名菜 眉山特色菜有哪些 眉山菜代表菜你吃過幾道,?
眉山是享譽(yù)中外的詩書之城,、川廚之鄉(xiāng),被中國烹飪協(xié)會授予“川廚之鄉(xiāng)”的稱號,,眉山菜歷史悠久,,是以“東坡美食”為代表的中國川菜技藝主要傳承地,為川菜的代表,。那么,,眉山名菜有哪些?MAIGOO小編為你整理了眉山十大名菜,有東坡肘子,、眉山東坡肉,、東坡魚、東坡豆腐等眉山經(jīng)典東坡菜品,,還有彭山甜皮鴨,、仁壽羊肉湯·仁壽全羊席、丹棱涼拌雞,、清蒸青神江團(tuán),、甜燒白·眉山九大碗、粉蒸牛肉等眉山特色名菜,,一起來看看眉山菜代表菜吧,。
眉山美食 眉山市 ★★★
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龍眼酥簡介 龍眼酥好吃嗎
龍眼酥,因狀似龍眼而得名,,是四川眉山地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,。龍眼酥采用精制面粉和剝皮芝麻醬、上等精煉油,、優(yōu)質(zhì)白砂糖等原料制作而成,,形似龍眼,表面千層重疊,,造型美觀精致,,具有油潤濃香、細(xì)膩爽口,、入口化渣,、甜淡適中、油而不膩等特點(diǎn),,是老年體弱,、幼兒生長、探視病人,、饋贈親友,、老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。
彭山甜皮鴨簡介 彭山甜皮鴨好吃嗎
甜皮鴨,,又稱貢鴨,,是四川眉山地區(qū)著名的特色美食,色澤紅亮,、入口先甜后咸,,鹵香味濃。彭山甜皮鴨選用健康糧食放養(yǎng)土仔鴨,,輔料考究,,沿用清朝傳統(tǒng)御膳工藝精制而成,,再由民間發(fā)掘、改進(jìn),,其鹵水別具特色,,深受市民喜愛。
干巴牛肉簡介 干巴牛肉好吃嗎
干巴牛肉是眉山汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn),,始創(chuàng)于清代乾隆年間,,曾是清代宮廷貢品。干巴牛肉按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉,,經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干,,油潤泛紅,條粒成型,,食香化渣,,麻辣爽口,南北風(fēng)味,、老少適宜,具有芬香濃郁,,純正醇厚,,余味悠長之獨(dú)特風(fēng)格。干巴牛肉被稱為巴蜀一絕,,入選眉山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,,是四川省名優(yōu)特色產(chǎn)品,是居家,,旅游,,饋贈親友、休閑食用的特色休閑食品,。
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