普寧橄欖也稱青欖,,產(chǎn)于廣東省揭陽市普寧市,,是普寧大宗傳統(tǒng)果類之一。青欖屬于常綠喬木,壽命長,樹齡長達(dá)100年仍豐產(chǎn),;對(duì)土壤要求不嚴(yán),,較耐旱耐瘦脊,,粗生易管,,是改造低產(chǎn)林,、綠化荒山、提高山地創(chuàng)值率的優(yōu)良果樹,。青欖可加工成橄欖脯,、蘇州欖、八珍欖,、和順欖、化皮欖等涼果珍品,。
青欖高8-15m。樹冠開張,,寬10-18m,。枝干含芳香樹脂。主根肥大,,半肉質(zhì),,入土達(dá)3m,根群主要分布于離地面20-120cm土層,。小葉對(duì)生,,全緣,革質(zhì),,葉背網(wǎng)脈較突起有小窩點(diǎn),,揉碎時(shí)有特殊香味。頂生或腋生圓錐花序,,通常與葉等長或略短,,花白至黃白色。核果橢圓至卵形,,成熟時(shí)黃綠色,。核硬,,兩端尖,核面粗化,。桃三李四橄欖七,,橄欖需栽培7年才掛果,成熟期一般在每年10月左右,。新橄欖樹開始結(jié)果很少,,每棵僅生產(chǎn)幾千克,25年后才顯著增加,,多者可達(dá)500多千克,。橄欖樹每結(jié)一次果,次年一般要減產(chǎn),,休息期為一至兩年,。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。
普寧橄欖栽培歷史悠久,,全市遍布,,主產(chǎn)區(qū)有里湖鎮(zhèn)、梅塘鎮(zhèn),、洪陽鎮(zhèn),、廣太鎮(zhèn)、石牌,、高埔鎮(zhèn),、船埔鎮(zhèn)等地,。最高株產(chǎn)是云落鎮(zhèn)紅饒一株長于河唇的,,年收獲1250公斤。全市種植面積3千多公頃,,總產(chǎn)量4000噸,,居全國第一位。青欖可鮮食,,青欖鮮果適宜保鮮貯藏和運(yùn)輸,,只要保藏得法,翌年四,、五月還有鮮果供應(yīng),。
普寧市青欖種植面積8千多公頃,總產(chǎn)量4000噸,,居全國第一位,。1996年6月普寧被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國青欖之鄉(xiāng)“。
2006年3月經(jīng)農(nóng)業(yè)部發(fā)展南亞熱帶作物辦公室批準(zhǔn),,普寧市被認(rèn)定為“南亞熱帶青欖名優(yōu)基地”,。