地域產(chǎn)地

地形地貌

絳縣東南高俊，西北平緩,，境內(nèi)海拔在550—750米之間,，最高海拔2047米（么里鎮(zhèn)垣址坪村），最低481米（南樊鎮(zhèn)堯都村）,，山區(qū)面積占67.5%,，丘陵、臺(tái)塬占18%,，平川面積占14.5%,，素有“七山二嶺一分川”之稱。為黃芩的生長(zhǎng)提供了有利的地質(zhì)條件,。

氣候條件

絳縣屬大陸性季風(fēng)氣候,，春季溫暖干燥多風(fēng)；夏季高溫,，日照充足,；秋季涼爽，雨量充沛,；冬季寒冷,，雨量稀小。年平均氣溫11.4℃,，最冷一月,，均溫-4℃；最熱七月,，均溫25℃,，年均降雨量630毫米。霜凍期十月至次年三月,，無(wú)霜期190天,，完全符合優(yōu)質(zhì)黃芩的獨(dú)特生長(zhǎng)氣候條件。

土壤狀況

境內(nèi)土壤以褐土為主,，特點(diǎn)是土層深厚,，質(zhì)地細(xì)而均一，顏色為淺黃色到暗黃色,，疏松多孔,，通透性較好，多屬中性微堿性土壤,，pH值在8—8.5之間,，同時(shí)境內(nèi)還有28平方公里的富硒土壤，全縣范圍內(nèi)重金屬和其他有害物質(zhì)不超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),，適耕性強(qiáng),，特殊的土壤構(gòu)造為黃芩的生長(zhǎng)提供了適宜環(huán)境。

生態(tài)環(huán)境

絳縣國(guó)土面積149萬(wàn)畝，耕地面積45萬(wàn)畝,，森林面積104萬(wàn)畝,，森林覆蓋率達(dá)69%，絳縣的生態(tài)環(huán)境也為黃芩的生長(zhǎng)提供了有利的保障,。

品質(zhì)特點(diǎn)

品質(zhì)特性

絳縣黃芩呈圓錐形,，扭曲，長(zhǎng)8—25厘米,，直徑1—3厘米,。表面棕黃色或深黃色，有稀疏的疣狀細(xì)根痕,，上部較粗糙,，有扭曲的縱皺紋或不規(guī)則的網(wǎng)紋，下部有順紋和細(xì)皺紋,。質(zhì)硬而脆,，易折斷，斷面黃色或淺黃色,，略呈角質(zhì)樣,。氣微，味苦,。無(wú)粗皮、雜質(zhì),、蟲蛀和霉變,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

絳縣黃芩按干燥品計(jì)算，含水分≤11.0%,，含黃芩苷（C21H18O11）≥11.2%,。

生產(chǎn)情況

2019年，黃芩種植面積30000畝,，年產(chǎn)量9000噸,。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年6月24日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“絳縣黃芩”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù) ,。

歷史起源

芩是山西省野生中藥材中歷史上產(chǎn)量最大的品種,。20世紀(jì)90年代以前主要靠野生資源供應(yīng)市場(chǎng)，由于過(guò)度采挖,，資源受到嚴(yán)重破壞,，造成野生黃芩資源面臨枯竭,。

1977年，絳縣黃芩種植面積為3畝,。

20世紀(jì)80年代末,，山西省開始野生變家種技術(shù)研究。

從2000年開始,，絳縣開始發(fā)展種植黃芩,。