常德市屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候向北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候過(guò)渡的地帶,。氣候溫暖,四季分明,春秋短,夏冬長(zhǎng),;熱量豐富,,雨量豐沛,,春溫多變,夏季酷熱,,秋雨涼爽,,冬季嚴(yán)寒,,適宜種植水稻,。常德香米外觀長(zhǎng)粒型,,粒長(zhǎng)≥7.0毫米,,長(zhǎng)寬比≥3.5,堊白粒率≤10%,,堊白度≤5.0,米飯油亮蓬松,、晶瑩剔透,、口感爽滑,,具有自然芳香味,冷飯不回生,、不粘結(jié),。
2018年2月12日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“常德香米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。2019年11月15日,,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。
常德市所轄鼎城區(qū),、漢壽縣,、桃源縣、臨澧縣,、石門(mén)縣,、澧縣、安鄉(xiāng)縣,、武陵區(qū),、津市市共計(jì)9個(gè)縣(市、區(qū))50個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°35′48″~112°17′52″,,北緯28°24′31″~30°07′53″。
常德香米內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo):直鏈淀粉含量(干基)14.0-22.0%,,蛋白質(zhì)含量5.00-8.00克/100克,,膠稠度≥60毫米,。
2017年,常德市香米種植面積53333.3公頃,,產(chǎn)量32萬(wàn)噸,。
2018年,,常德市水稻種植面積900多萬(wàn)畝,,產(chǎn)量300多萬(wàn)噸。
2018年2月12日,,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“常德香米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。
2019年11月15日,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄,。
常德有著9000年的稻米栽培和生產(chǎn)的歷史,,是中國(guó)最早人工栽培水稻的地區(qū)之一。常德的稻米生產(chǎn)經(jīng)歷了三個(gè)重要的發(fā)展時(shí)期:一是春秋戰(zhàn)國(guó)鐵器傳入時(shí)期,;二是西漢以后牛犁技術(shù)推廣時(shí)期,;三是宋代以后圩田稻作農(nóng)業(yè)興起時(shí)期。
2014年,,常德市水稻機(jī)插秧經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在澧縣召開(kāi),。
2015年,常德市共推廣超級(jí)稻230.2萬(wàn)畝,、優(yōu)質(zhì)稻600萬(wàn)畝,,落實(shí)早稻集中育秧120萬(wàn)畝,晚稻集中育秧31萬(wàn)畝,。