食用價值

好處

具有健脾利水、解毒消腫,；紅豆對于腎臟,、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果,；紅豆對于腎臟,、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果,；紅豆是非常適合女性的食物,，因為其鐵質(zhì)含量相當豐富，具有很好的補血功能,。

壞處

感光食物,，吃多了，皮膚容易黑,。

制作方法

做法一

制作材料

紅豆5公斤 白糖3.5公斤

制作方法

先將紅豆用水洗凈,，去泥沙，用鋼鍋加水煮至熟爛,，然后加入白糖再焗15分鐘,，取出待冷卻后藏入冰柜。紅豆冰每杯用熟紅豆50～100克,，另加凍糖水100克,。

做法二

制作材料

主料：紅豆

輔料：花生碎,、冰塊,、桂花醬、蜂蜜

制作方法

1,、 將紅豆洗凈用高壓鍋壓10分鐘,，開蓋后放入蜂蜜、桂花醬攪拌均勻,，盛出后放入冰箱中冷藏,；

2、 將冰塊放入粉碎機中打碎,，澆上冷藏好的紅豆,，撒上花生碎即可。

特點

冰涼清爽，香甜適口,。

做法三

制作材料

煮熟的紅豆4勺,，紅豆湯20亳升，刨冰4勺,，甜牛奶10亳升,，冰淇淋1勺。

制作方法

將煮熟的紅豆放入杯中,，放入紅豆湯,，再倒甜牛奶，最后加入刨冰,，將冰淇淋點綴在刨冰上即可,。

小貼士

冰淇淋可根據(jù)個人喜好選擇不同口味，如不能制作刨冰,，用碎冰塊代替也可,。