材料

西米,，菠蘿,，草莓，香蕉,，貢橘,，獼猴桃，牛奶

做法

鮮果西米露做法：

1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈,，然后把一鍋水煮沸,，把西米放進(jìn)煮沸的水里。

2,、菠蘿,、草莓、香蕉,、貢橘,、獼猴桃，都切成丁,。

3,、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開,，再煮一鍋沸水,，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,，把沸水都倒去,。

4、煮一小鍋牛奶,，放少許糖,。

5、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮,，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱,，直到冰凍,。

制作技巧：

1.煮西米時要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底,。

2.用椰汁代替牛奶,，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁,，牛奶也可以,。

3.西米好了后，過冷水,，這樣會Q的,。

4.水果不能放進(jìn)去煮會酸的。