基本介紹

巨鹿是“河北枸杞之鄉(xiāng)”,。枸杞種植面積達(dá)6.5萬(wàn)畝,，年產(chǎn)枸杞干果1500萬(wàn)公斤,，有5000余人常年從事枸杞運(yùn)銷，巨鹿已成為全國(guó)最大的枸杞集散中心,。巨鹿栽培枸杞已有50余年的歷史,，年產(chǎn)干果1500萬(wàn)公斤,，產(chǎn)值2.7億元 ,，現(xiàn)種植三個(gè)類型：01血杞、低糖枸杞,、寧夏枸杞,。

《本草綱目》中記載“枸杞補(bǔ)腎養(yǎng)精,，養(yǎng)肝名目，堅(jiān)精骨,，去疲勞,，易顏色，變白,，明目安神,，令人長(zhǎng)壽”。巨鹿枸杞因其個(gè)大,、所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富,，而被命名為“01血杞”。

據(jù)測(cè)定,，每百克“01血杞”中含粗蛋白4.49克,，粗脂肪2.33克，碳水化合物9012克,，類胡蘿卜素96毫克,，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克,，抗壞血酸1908毫克,，甜菜堿0.26毫克，同時(shí)還含有22種氨基酸和鉀,、鈉,、鈣、鎂等微量元素以及多種維生素,。

地域產(chǎn)地

巨鹿是“河北枸杞之鄉(xiāng)”,。2002年，河北省人民政府命名巨鹿為“河北枸杞之鄉(xiāng)”,。枸杞種植面積達(dá)6.5萬(wàn)畝,，年產(chǎn)枸杞干果1500萬(wàn)公斤,，面積和產(chǎn)量占全國(guó)的1/4強(qiáng)，有5000余人常年從事枸杞運(yùn)銷,，巨鹿已成為全國(guó)最大的枸杞集散中心,。

巨鹿枸杞主要銷往全國(guó)各省市和東南亞各國(guó)和地區(qū)被外商譽(yù)為“中華01血杞”。

價(jià)值功效

功能主治

治肝腎陰虧,，腰膝酸軟,，頭暈，目眩,，目昏多淚,，虛勞咳嗽，消渴,，遺精,。

①陶弘景：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道,?！?/p>

②《藥性論》：“能補(bǔ)益精諸不足，易顏色,，變白,，明目，安神,?！?/p>

③《食療本草》 ：“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng),，補(bǔ)益筋骨,，能益入，去虛勞,?！?/p>

④王好古：“主心病嗌干，心痛,，渴而引飲,，腎病消中?！?/p>

⑤《綱目》：“滋腎,，潤(rùn)肺，明目,?！?/p>

⑥《本草述》：“療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳?！爸沃酗L(fēng)眩暈,，虛勞，諸見(jiàn)血證,，咳嗽血,，痿、厥,、攣,，消瘴,，傷燥,，遺精，赤白濁,，腳氣,，鶴膝風(fēng)?！?/p>

不適人群

枸杞不是所有的人都適合服用,，由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒,、身體有炎癥,、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃,。

合理用量

一般來(lái)說(shuō),，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右,。

食用方法

生食,，煎湯，熬膏,，浸酒,。枸杞可像普通食品一樣加入茶水、粥飯,、羹湯,、菜肴里常服，卻無(wú)滋膩,、

生火等弊端,。春季可單服，也可與黃芪煮水喝,；夏季宜與菊花,、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞,；秋季宜與雪梨,、百合、銀耳,、山楂等制成羹類,；冬季宜與桂圓、大棗,、山藥等搭配煮粥,。

枸杞茶

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶,，但以下午泡飲為佳,，可以改善體質(zhì)，利于睡眠,。但要注意的是,，枸杞

泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊,、金銀花,、胖大海和冰糖一起泡，用眼過(guò)度的電腦族尤其適合,。

枸杞粥

冬季枸杞宜煮粥,，它可以和各種粥品搭配。

枸杞燉羊肉

也是很適合冬天食用的,。

枸杞炒蘑菇

家常炒菜加入枸杞后口感頗佳,，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹

鮮香可口,，色澤美觀,。

枸杞養(yǎng)生粥

吃枸杞在不同季節(jié)有不同的方法。秋季空氣干燥,，可以取適量的枸杞洗凈,，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤(rùn)燥效果,。冬季需要抵御寒冷,，可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后飲用可提升體內(nèi)陽(yáng)氣,。