巨鹿是“河北枸杞之鄉(xiāng)”。枸杞種植面積達(dá)6.5萬(wàn)畝,,年產(chǎn)枸杞干果1500萬(wàn)公斤,,有5000余人常年從事枸杞運(yùn)銷,巨鹿已成為全國(guó)最大的枸杞集散中心,。巨鹿栽培枸杞已有50余年的歷史,,年產(chǎn)干果1500萬(wàn)公斤,產(chǎn)值2.7億元 ,,現(xiàn)種植三個(gè)類型:01血杞,、低糖枸杞、寧夏枸杞,。
《本草綱目》中記載“枸杞補(bǔ)腎養(yǎng)精,,養(yǎng)肝名目,堅(jiān)精骨,,去疲勞,,易顏色,變白,,明目安神,,令人長(zhǎng)壽”。巨鹿枸杞因其個(gè)大,、所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富,,而被命名為“01血杞”。
據(jù)測(cè)定,,每百克“01血杞”中含粗蛋白4.49克,,粗脂肪2.33克,碳水化合物9012克,,類胡蘿卜素96毫克,,硫胺素0.053毫克,,核黃素0.137毫克,抗壞血酸1908毫克,,甜菜堿0.26毫克,,同時(shí)還含有22種氨基酸和鉀、鈉,、鈣,、鎂等微量元素以及多種維生素。
巨鹿是“河北枸杞之鄉(xiāng)”,。2002年,,河北省人民政府命名巨鹿為“河北枸杞之鄉(xiāng)”。枸杞種植面積達(dá)6.5萬(wàn)畝,,年產(chǎn)枸杞干果1500萬(wàn)公斤,,面積和產(chǎn)量占全國(guó)的1/4強(qiáng),,有5000余人常年從事枸杞運(yùn)銷,,巨鹿已成為全國(guó)最大的枸杞集散中心。
巨鹿枸杞主要銷往全國(guó)各省市和東南亞各國(guó)和地區(qū)被外商譽(yù)為“中華01血杞”,。
治肝腎陰虧,,腰膝酸軟,頭暈,,目眩,,目昏多淚,虛勞咳嗽,,消渴,,遺精。
①陶弘景:“補(bǔ)益精氣,,強(qiáng)盛陰道,。”
②《藥性論》:“能補(bǔ)益精諸不足,,易顏色,,變白,明目,,安神,。”
③《食療本草》 :“堅(jiān)筋耐老,,除風(fēng),,補(bǔ)益筋骨,能益入,,去虛勞,?!?/p>
④王好古:“主心病嗌干,心痛,,渴而引飲,,腎病消中?!?/p>
⑤《綱目》:“滋腎,,潤(rùn)肺,明目,?!?/p>
⑥《本草述》:“療肝風(fēng)血虛,眼赤痛癢昏翳,?!爸沃酗L(fēng)眩暈,虛勞,,諸見(jiàn)血證,,咳嗽血,痿,、厥,、攣,消瘴,,傷燥,,遺精,赤白濁,,腳氣,,鶴膝風(fēng)?!?/p>
枸杞不是所有的人都適合服用,,由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),因此正在感冒發(fā)燒,、身體有炎癥,、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃,。
一般來(lái)說(shuō),,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右,。
生食,,煎湯,熬膏,,浸酒,。枸杞可像普通食品一樣加入茶水,、粥飯、羹湯,、菜肴里常服,,卻無(wú)滋膩、
生火等弊端,。春季可單服,,也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花,、金銀花,、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞,;秋季宜與雪梨,、百合、銀耳,、山楂等制成羹類,;冬季宜與桂圓、大棗,、山藥等搭配煮粥,。
枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用,,夏季宜泡茶,,但以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì),,利于睡眠,。但要注意的是,枸杞
泡茶不宜與綠茶搭配,,適合與貢菊,、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,,用眼過(guò)度的電腦族尤其適合,。
枸杞粥
冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,。
枸杞燉羊肉
也是很適合冬天食用的,。
枸杞炒蘑菇
家常炒菜加入枸杞后口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜,。
枸杞玉米羹
鮮香可口,,色澤美觀。
枸杞養(yǎng)生粥
吃枸杞在不同季節(jié)有不同的方法,。秋季空氣干燥,,可以取適量的枸杞洗凈,,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤(rùn)燥效果,。冬季需要抵御寒冷,,可取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后飲用可提升體內(nèi)陽(yáng)氣,。