基本介紹

同仁胡麻籽粒種皮呈褐色,，光滑，扁卵圓形,，經(jīng)炒制后壓榨的胡麻油,，色澤明亮，黃中泛紅,、芳香濃郁,。

地域產(chǎn)地

同仁胡麻農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護范圍包括：隆務(wù)鎮(zhèn)、保安鎮(zhèn),、蘭采鄉(xiāng),、雙朋西鄉(xiāng)、扎毛鄉(xiāng),、黃乃亥鄉(xiāng),、曲庫乎鄉(xiāng)、年都乎鄉(xiāng),、多哇鄉(xiāng),、瓜什則鄉(xiāng)、加吾鄉(xiāng)2鎮(zhèn)9鄉(xiāng)72個行政村,。

品質(zhì)特點

同仁胡麻籽粒種皮呈褐色,，光滑，扁卵圓形,，經(jīng)炒制后壓榨的胡麻油,，色澤明亮,，黃中泛紅、芳香濃郁,。

含有蛋白質(zhì)19.8g~20.2g/100g,、膳食纖維31.5g~34g/100g，脂肪35.5g~36.8g/100g,，鉀908mg~980mg/100g,，磷660mg~701mg/100g。

生長環(huán)境

1,、土壤地貌情況

同仁胡麻保護區(qū)域以栗鈣土,、灰鈣土和灌淤土為主，土壤為厚層灌淤土,，土質(zhì)多為壤土,微堿性,，平均有機質(zhì)總含量為16.5g/kg。

地下水資源豐富,，其耕性和肥力較好,，通氣透水，供肥保肥能力適中,，耐旱耐澇,，抗逆性強，適種性廣,，培育出了根系發(fā)達,，根狀莖貯藏養(yǎng)分多的胡麻。

2,、水文情況

同仁胡麻保護區(qū)域水源均發(fā)源于黃南山地夏德日山,，是黃河在青海東部的一級支流，水量充沛,，主要河流有隆務(wù)河,、達那河及其支流等19條，且境內(nèi)水源水質(zhì)優(yōu)良,，“隆務(wù)河”藏語意為“九條溪流匯合的河”,。

河長156.8千米，完全可以滿足同仁胡麻不同生長階段水分補給,，同時讓胡麻吸收了多種營養(yǎng)物質(zhì),，形成了同仁胡麻質(zhì)優(yōu)營養(yǎng)價值高的特點。

3,、氣候情況

同仁胡麻保護區(qū)域?qū)贈鰷貧夂驓夂?，年日照時數(shù)2634.9小時左右，年均氣溫5.5℃,，有效積溫在2400℃～3298℃之間,，晝夜溫差達13.7℃,，年均降水量66.5mm，蒸發(fā)量達2653.2mm,。平均無霜期為150天,。

同仁胡麻性喜冷涼、耐寒也耐熱的植物,，生長階段具有長日照,、中光性的需求。氣候冷涼,、日照長,、晝夜溫差大，尤為適宜胡麻的生長,，造就了葉色鮮綠、質(zhì)地柔嫩,、芳香濃郁的同仁胡麻,。

產(chǎn)地選擇

產(chǎn)地選擇在中低位，山旱地,，日光充足,，無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，避開工業(yè)和城市污染源的影響,，在優(yōu)良的栽培條件下,，各種質(zhì)地的土壤上均能獲得好收成，忌連作,。