基本介紹

鄢陵黃金梨,，河南省許昌市鄢陵縣特產(chǎn),。

2020年9月，被納入2020年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。

品質(zhì)特點

鄢陵黃金梨果形扁圓碩大,，果皮棕黃色、皮薄,，果肉脆嫩細(xì)滑,、多汁無渣、潔白香甜,、無澀味,。

生長環(huán)境

鄢陵縣位于河南省中東部，一年四季分明,，歷年平均日照時數(shù)為2438h,，氣候溫和，地下水優(yōu)質(zhì),，降雨充足,；春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱雨量集中,，秋季晴朗清爽,，冬季寒冷干燥；質(zhì)地多為輕壤和中壤,，土層深厚,，土壤pH值為6.5~7.8。

鄢陵縣在梨生長適宜期的3~11月間每月的日照時數(shù)在200h~260h之間,，平均每天在7h以上,，良好的生態(tài)環(huán)境有利于梨等果樹的種植生長。

價值功效

鄢陵黃金梨可溶性固形物含量為13.2%,，可滴定酸含量為0.2%,，鉀含量為120/mg/100g，維生素C含量為10.4mg/100g,，上述指標(biāo)優(yōu)于同類參照值,。鄢陵黃金梨具有滋陰補(bǔ)液的功效,，可以潤肺止咳、緩解咳嗽,、氣喘,。

食用方法

采摘后洗凈去皮直接食用。

銀耳棗梨羹,。

做法：

銀耳,、紅棗洗凈放入砂鍋中，加入適量的水,，小火燉30分鐘左右,。

燉銀耳的同時，把梨洗凈,，去皮切成小塊,。

銀耳燉到湯汁稍粘稠，倒入鄢陵黃金梨塊,，繼續(xù)燉15分鐘,。

開蓋放入枸杞和冰糖，繼續(xù)加蓋燉5分鐘,。