舒城板栗的出產(chǎn)地域

舒城縣是安徽省中部的一個(gè)縣城，在大別山與巢湖的旁邊,，,。地勢(shì)西高東低，最高海拔為1 539 m,，海拔最低點(diǎn)為6 m,。舒城縣的氣候溫和濕潤(rùn)，亞熱帶季風(fēng)顯著,，太陽(yáng)輻射量較高,，日照時(shí)間長(zhǎng)。無(wú)霜期平均短,，可見(jiàn)舒城縣的環(huán)境條件非常適宜板栗的生長(zhǎng),。

舒城板栗的品種有哪些

舒城板栗有油栗、毛栗二大類(lèi),，以油栗為大宗,，優(yōu)良品種有蜜蜂球、葉里藏,、粘底板,、大紅袍等。

其中,，舒城出產(chǎn)的“大紅袍”板栗個(gè)大，富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，其中維生素Ｃ含量為每百克鮮樣36.5毫克,，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，淀粉,、粗蛋白質(zhì),、粗脂肪的干樣含量分別為26.57％,、7.24％和1.745％。

舒城板栗有什么特點(diǎn)

舒城板栗以品質(zhì)優(yōu),、出產(chǎn)數(shù)量多而聞名,，主要特點(diǎn)是色油亮、籽粒大,、肉質(zhì)松,、味香甜、糯性大,，總營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于大米和小麥,，被視為上等食品。產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地,，出口日本,、韓國(guó)、東南亞,、香港等國(guó)家和地區(qū),。

舒城板栗的吃法有哪些

生食板栗

有止血的功效，可治吐血,、衄血,、便血等常見(jiàn)出血癥。將生板栗去殼,，搗爛如泥,，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等,，中醫(yī)臨床證明有一定療效,。

風(fēng)干栗子

用網(wǎng)袋將板栗懸掛風(fēng)干，每日吃15個(gè)生票子,，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽,。可治老年腎虧,、腰腿酸軟,。

糖水板栗

取于板栗30個(gè)，加水煮熟,，再放適量紅糖后食用,，可治病人體虛、四肢酸軟,、跌打損傷,、瘀血腫痛。

栗子粥

取栗子10個(gè)和大米適量,，共煮成粥,，也可將栗子風(fēng)干磨粉,，粥成兌入，再加適量紅糖后食用,?？裳a(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨,、治腰腿無(wú)力,。

除此之外，舒城板栗還可以做配料,，還做成各具特色的菜品,，比如板栗南瓜糖水、糖炒板栗,、板栗燜飯,、板栗燒肉、板栗燒仔雞等經(jīng)典好吃的菜品哦,。

舒城板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1,、板栗的維生素B1、B2含量豐富,，維生素B2的含量至少是大米的4倍,，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的,。多吃可以利尿消腫,，促進(jìn)新陳代新等。

2,、多食用板栗可以益氣健脾,。對(duì)于脾胃虛弱引起的惡心、嘔吐,、消化不良,、腹痛等癥狀，適當(dāng)?shù)氖秤冒謇蹩梢宰甜B(yǎng)脾胃經(jīng)絡(luò),，益氣健脾,，提高消化能力。

3,、長(zhǎng)期食用能防治高血壓病,、冠心病、動(dòng)脈硬化,、骨質(zhì)疏松等疾病,，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,。

舒城板栗的真假鑒別

1,、看絨毛。大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的,，那種表面光亮,，陳年栗子上的毛一般比較少，只在尾尖有一點(diǎn)點(diǎn),。而新栗子尾部的絨毛一般比較多,。

2、看顏色,。有的生栗子看起來(lái)表面光亮亮的,，顏色深深的如巧克力，這樣的栗子一定不要買(mǎi),，這是陳年的,。要那種顏色淺一些的，表面象覆了一層薄粉不太光澤的才是新栗子,。

3,、看表面沒(méi)有蟲(chóng)眼。如果表面沒(méi)有蟲(chóng)眼,，自己還是不放心的話,，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面還是沒(méi)有蟲(chóng)眼的話,，多半就是沒(méi)有蟲(chóng)眼了,。

舒城板栗的歷史民俗

中國(guó)有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”,。板栗,，又名栗，素有“千果之王”的美譽(yù),，與桃,、杏、李,、棗并稱(chēng)“五果”,，國(guó)外稱(chēng)之為“健康食品”，屬于健脾補(bǔ)腎,、延年益壽的上等果品,。其樹(shù)名栗樹(shù)，為山毛櫸落葉喬木植物,，是中國(guó)培育最早的果樹(shù)之一,，西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中即有“燕、秦千樹(shù)栗……此其人皆與千戶侯等”的明確記載。