基本介紹

南豐甲魚是江西省撫州市南豐縣的特產(chǎn),。

2021年4月,，入選2021年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

地域產(chǎn)地

南豐縣琴城鎮(zhèn),、太和鎮(zhèn),、桑田鎮(zhèn)、市山鎮(zhèn),、洽灣鎮(zhèn),、白舍鎮(zhèn)、紫霄鎮(zhèn),、太源鄉(xiāng),、付坊鄉(xiāng)、東坪鄉(xiāng)、萊溪鄉(xiāng),、三溪鄉(xiāng),。

品質(zhì)特點(diǎn)

該甲魚爬行有力、反應(yīng)靈敏,，頭大,、吻尖、頸粗,，下唇較厚,。

體型為橢圓型，背部平坦,，背脊突出不明顯,，色澤光亮，呈青黃色,。

腹部乳白色，腹甲骨契型,。裙邊寬厚,，近尾端略尖。

四肢粗壯,，爪基部粗大,，略彎曲。氣味正常,、無異味,。

肉質(zhì)細(xì)嫩，裙邊韌性強(qiáng),，富有彈性,，湯汁清澈、味道清香,。

品種名稱

中華鱉,。

收獲時間

全年。