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化橘紅,即化州橘紅,,來(lái)源本品為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮,。前者習(xí)稱(chēng)“毛橘紅”,后者習(xí)稱(chēng) “光七爪”“光五爪”,。夏季果實(shí)未成熟時(shí)采收,,置沸水中略燙后,將果皮割成5或7瓣,,除去果瓤及部分中果皮,,壓制成形,干燥,。2006年12月,,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)化橘紅實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)?;菔械靥巵啛釒?,氣候溫和,,熱量豐富,平均氣溫21℃,,全年光照達(dá)2500小時(shí)以上,,雨量充沛,年均降雨量1900毫米,,土地肥沃,,原始植被屬自然生態(tài)群落亞熱帶山地磚紅壤,發(fā)育于石,、砂頁(yè)巖。
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1.形態(tài)特征

常綠小喬木,,高約3~3.5米,。枝條粗壯斜生,幼枝被濃密柔毛,,并有微小針刺,。葉互生;葉柄的葉翼倒心臟形,;有毛,,主脈及葉翼邊緣尤多;葉片長(zhǎng)橢圓形,,長(zhǎng)8~13厘米,,寬3~6厘米,先端渾圓或微凹入,,基部圓鈍,,邊緣淺波狀,兩面主脈上均有柔毛,;葉質(zhì)肥厚柔軟,?;O香,,單生或腋生花序,;萼4淺裂,;花瓣白色,矩圓形,;雄蕊20~25,;子房圓形,,花柱柱狀,柱頭極大,。果實(shí)圓形或略扁,,一般高10~15厘米,,寬11~13厘米,檸檬黃色,,油室大而明顯,,幼果密被白色絨毛;果頂圓鈍,,頂端內(nèi)凹,,果蒂四周略有棱起;果皮不易剝離,,厚約2厘米,;瓤囊16瓣,,中心柱充實(shí),,果肉淺黃色,,汁胞長(zhǎng)大似紡錘形,,味被酸,。種子80粒以上,扁圓形,,合點(diǎn)淺紫色,?;ㄆ?月。果期8~9月,。

2.植物形態(tài)

常綠喬木,,高5~10m。小板扁,,幼枝、新葉被短柔毛,。單生復(fù)葉互生,,長(zhǎng)橢圓形,、卵狀橢圓形或闊卵形,,長(zhǎng)6.5~16.5cm,寬4.5~8cm,邊緣淺波狀,,葉翅倒心形?;▎紊?yàn)榭偁罨ㄐ颍干?;花瓣白色,;雄?5~45;子房長(zhǎng)圓形,。柑果梨形,、倒卵形或圓形,,直徑10~15cm,,檸檬黃色,油室大,;瓤囊10~18瓣?;ㄆ?~5月,,果熟期9~11月,。

3.藥用功效

【化痰止咳,、風(fēng)寒咳嗽】橘紅首要功效,無(wú)論寒咳或干咳,,服用橘紅均可見(jiàn)效,,咳嗽分為熱咳和寒咳兩種:熱咳,,是由肺熱造成的反復(fù)咳嗽,例如過(guò)量食用上火食品,,如煎炸,、燒烤類(lèi)等食品,表現(xiàn)為喉嚨干癢,、干咳少痰或痰色黃質(zhì)黏稠,;寒咳,多由受寒引起,,表現(xiàn)為咽癢咳頻,,痰液稀薄如泡沫狀,。

【久咳、氣管炎,、哮喘】中老年人長(zhǎng)年久咳或哮喘服用橘紅為首選,。對(duì)久咳、哮喘者必須堅(jiān)持服用并逐漸適應(yīng)方可起效,。一般建議使用2-3個(gè)月以上,。

【食積傷酒,、化普理氣】抽煙喝酒人士之佳品,煙酒對(duì)肺胃肝及喉嚨損傷最大,,同時(shí)居住在城市汽車(chē)及工業(yè)廢氣居多,,長(zhǎng)久吸入過(guò)量后容易導(dǎo)致習(xí)慣性呼吸道感染發(fā)炎,。常服用化橘紅便能減輕酒精及廢氣對(duì)這些人體器官的損害。

【嘔吐呃逆,、飲食積滯】經(jīng)常飯局應(yīng)酬等人士應(yīng)常服用化橘紅,,化橘紅對(duì)腸胃的消滯有良好功效,,飯后服用可令緩解胃中消化壓力。

4.地理環(huán)境

化橘紅具有的品質(zhì)特色取決于化州市內(nèi)特定的土壤條件和氣候環(huán)境,?;菔形挥趶V東省西部,,東經(jīng)110°20'~110°45',北緯21°29'~22°13',,全市面積2324.5平方公里,,為近海低丘陵山區(qū),,其中山地占51%,丘陵占39%,,谷地和平原10%。該市東北有云開(kāi)山脈作屏障,西有天堂嶂以擋烈金之氣,,南面相臨南海,中有滔滔羅江貫穿南北,,有效地調(diào)節(jié)著全市的氣候,。化州市地處亞熱帶,,氣候溫和,熱量豐富,,平均氣溫21℃,全年光照達(dá)2500小時(shí)以上,,雨量充沛,,年均降雨量1900毫米,,土地肥沃,,原始植被屬自然生態(tài)群落亞熱帶山地磚紅壤,,發(fā)育于石,、砂頁(yè)巖,?;菔蟹N植化橘紅的土壤屬偏酸性赤紅土壤,,pH在5.5-6.5之間, 土壤結(jié)構(gòu)良好,有機(jī)質(zhì)≥2%,,富含礞脫石、Mn,、Mg、Fe,、Ti等微量元素,,山地土壤淋溶作用較為強(qiáng)烈,地理環(huán)境條件優(yōu)越,。在這樣的環(huán)境條件下,加上悠久種植形成的科學(xué)栽培技術(shù),,使化橘紅具有藥物有效成分高、止咳化痰等獨(dú)特的功效,。對(duì)化橘紅的品質(zhì)特色,,前人也認(rèn)為除了它本身的藥物成分和得天獨(dú)厚的氣候條件外,,更主要是化州市部分地區(qū)的土質(zhì)所致,,故州志記載:“化州城內(nèi)寶山及署內(nèi)有礞石土質(zhì)” “礞石能化痰,,橘紅得礞石之氣,,故化痰力更勝?!币虼耍偌t的品質(zhì),,功效都強(qiáng)于異地產(chǎn)的任何橘紅。

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