王店三園雞,,浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)所產(chǎn)肉雞品種,,中國國家地理標志產(chǎn)品。王店三園雞是利用桑園,、果園,、庭園實行長日齡放養(yǎng),嚴格按無公害要求飼養(yǎng),,不含激素和藥殘,,養(yǎng)殖地綠樹成蔭,空氣新鮮,,環(huán)境優(yōu)美,,遠離工廠,周圍沒有污染源,,完全在自然條件下生長,。該雞肉色鮮紅,、肌纖維結(jié)實,、味道鮮美,,一直來受到市場歡迎。
產(chǎn)地環(huán)境
嘉興市王店鎮(zhèn)地處秀洲區(qū)南部,,土地資源豐富,,境內(nèi)桑園、果園,、庭園(簡稱三園)和雜地眾多,,當?shù)剞r(nóng)村歷來就有養(yǎng)雞習慣,王店雞肉色鮮紅,、肌纖維結(jié)實,、味道鮮美,一直來受到市場歡迎,。
生產(chǎn)管理
據(jù)王店鎮(zhèn)志記載,,王店雞20世紀10-20年代的民國初年就名鵲上海,2003年1月,,秀洲區(qū)成立了王店三園雞專業(yè)合作社,,負責對“王店”三園雞飼養(yǎng)的全程質(zhì)量監(jiān)督和技術(shù)服務(wù)。專業(yè)合作社所采取的主要措施:一是開展飼養(yǎng)技術(shù)培訓,,在合作社辦公所在地螞橋獸醫(yī)站專門辟出5間房子作技術(shù)培訓和社員交流活動場所,,配備了電視機和VCD機,不定期開展技術(shù)培訓和技術(shù)交流,,合作社技術(shù)人員經(jīng)常性下到養(yǎng)戶進行指導,;二是編印了“王店”三園無公害雞標準化飼養(yǎng)手冊,發(fā)放到每個養(yǎng)戶,,要求養(yǎng)戶按標準化飼養(yǎng)手冊進行生產(chǎn),;三是實行統(tǒng)一免疫程序,藥物由合作社指定鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站統(tǒng)一供應(yīng),;四是飲料由合作社設(shè)計配方,,委托飼料廠加工;五是苗雞由合作社統(tǒng)一組織,,肉雞養(yǎng)戶不能自銷的,,由合作社幫助銷售;六是進行質(zhì)量把關(guān),,凡符合飼養(yǎng)要求,、達到質(zhì)量標準的,在出售時在雞腳脛上套鋁制商標標識,,作為商品大批量認定,;七是制作統(tǒng)一的商品雞專用包裝盒。
王店三園雞專業(yè)合作社2002年初向國家商標局申請注冊“王店”商標,,國家商標局于2002年9月26日下發(fā)了“注冊商標受理通知書”,。2002年制訂了“王店”三園雞無公害肉雞飼養(yǎng)地方標準,,嘉興市技術(shù)監(jiān)督局于2003年1月1日發(fā)布實施。
產(chǎn)銷情況
隨著“王店”三園雞的各名度不斷提高,,市場銷量不斷擴大,,促進了“王店”三園雞生產(chǎn),2001年實際銷售10.50羽,,2002年銷售了35.10萬羽,。主要銷往上海、杭州,、桐鄉(xiāng),、嘉興等地。2005年,,王店三園雞年出欄量達到60萬羽,,實現(xiàn)銷售收入2400多萬元。2010年~2011年初,,該鎮(zhèn)共發(fā)展園地生態(tài)規(guī)模養(yǎng)雞戶396戶,,年出欄肉雞75.8萬羽,實現(xiàn)產(chǎn)值3350.5萬元,,利潤942.7萬元,。