羊巖山位于國家歷史文化名城——臨海市區(qū)西北30公里處,,主峰海拔786米,,古以“山頂石壁有石影如羊”而得名,今因出產(chǎn)“江南第一勾青茶”而聞名,。臨海產(chǎn)茶歷史悠久,,據(jù)縣志記載有1700年之久。據(jù)嘉定《赤城志》記載:這里“在縣北五十五里,,自麓至巔十余里,,南瞻海門,北望華頂,,如在目前,,山頂石壁有石影如羊,又有石紋隱起石蛇……,?!毖驇r山由此得名。又據(jù)陳懋森在《臨??h志稿》記載:“今邑以西北鄉(xiāng)石牛頭山(也有人說羊巖山石壁上的圖影似一頭牛,,又稱石牛頭山)為第一,勝于天臺(tái),,天臺(tái)茶歷三開水,,汁味俱盡,此山之茶,,經(jīng)五開水,,汁味尚存?!笨梢娧驇r山產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn),,品質(zhì)更勝一籌。
羊巖勾青外形勾曲,,色澤翠綠,,香高持久,滋味醇爽,,湯色明亮,,口感特佳,耐沖泡耐貯藏,,獨(dú)具特色,。全程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心審評(píng)與檢測(cè),,達(dá)國際先進(jìn)水平,。市場(chǎng)上有較高的知名度和美譽(yù)度,成為機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位,、消費(fèi)者指定購買的品牌,在沒有專職銷售人員的情況下,,產(chǎn)品暢銷全國27個(gè)省市區(qū),,年年實(shí)現(xiàn)“零”庫存。
羊巖勾青茶原產(chǎn)地羊巖山區(qū),地處浙江中部沿海,,屬中亞熱帶海洋性氣候,,四季分明,夏冬長,,春秋短,,氣候溫暖濕潤,年平均氣溫17.1℃,,≥10℃的年均積溫5370.3℃,,空氣濕度大,相對(duì)濕度在80%以上,,水熱同季,,無霜期長,年達(dá)243天,,日照充足,,年日照時(shí)數(shù)1866.6小時(shí),雨量充沛,,平均降水量1602.7mm,,土壤PH在4.6-6.4,而茶樹生長的最好PH是在5-5.5,,加上山區(qū)多霧,,漫射光多,,有利于氨基酸含量的提高,,而氨基酸含量的高低是綠茶品質(zhì)好壞的重要標(biāo)志。羊巖山區(qū)大部分茶園分布在海拔250-600米的大山之中,,空氣清新,,生物多樣性,植被豐富,,土壤理化性狀較好,,有機(jī)質(zhì)和氮、磷,、鉀含量高,,茶樹在這種優(yōu)越的生態(tài)條件下,芽葉肥壯,,持嫩性好,,有利于含氮化合物的合成和積累。并且對(duì)茶多酚的合成有壓抑作用,,這就給制造優(yōu)質(zhì)羊巖勾青茶創(chuàng)造了優(yōu)越的物質(zhì)基礎(chǔ),。