龍泉青瓷是非常具有中國(guó)特色傳統(tǒng)瓷器珍品,，南北朝時(shí)期，浙江龍泉人利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件,，制造青瓷,。在南宋時(shí)龍泉燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，使龍泉青瓷達(dá)到顛峰,。龍泉市燒制青瓷的古代窯址有500多處,，龍泉市境內(nèi)有360多處，史稱龍泉窯,。

歷史發(fā)展

南朝

浙江龍泉當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件,，吸取越窯、婺窯,、甌窯的制瓷經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)始燒制青瓷。龍泉查田下保村出土“永初元年”（420）墓葬品中有青瓷“雞首壺”,、“雞冠壺”,、“蓮瓣碗”等8件青瓷，皆灰胎青黃釉,，為龍泉青瓷的創(chuàng)始年代提供了可靠例證。此時(shí)的龍泉窯業(yè)規(guī)模不大,，操作簡(jiǎn)單,，制作粗糙。

宋代

經(jīng)五代至北宋早期,，龍泉窯業(yè)已初具規(guī)模,，大窯、金村,、安福等地已發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)窯址49處,，僅大窯（琉田）村就發(fā)現(xiàn)北宋中后期窯址12處。金村窯址最下層為北宋早期產(chǎn)品,，皆淡青色釉青瓷,。胎壁薄而堅(jiān)硬，質(zhì)地細(xì)膩,，呈淡淡的灰白色,。該時(shí)期以燒制民間瓷為主，但也有部分上等瓷器被征為貢品,。宋代莊季?！峨u肋篇》謂：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之乞討色,，錢(qián)氏所貢,，蓋同于此,。”太平興國(guó)七年（982）宋太宗派殿前

承旨趙仁濟(jì)監(jiān)理越州窯務(wù)兼理龍泉窯務(wù),。元祐七年（1092）龍泉至青田的在溪大規(guī)模疏浚整治,。水上交通的開(kāi)發(fā)，使龍泉窯沿大溪從南區(qū)向東區(qū)延伸,，為龍泉青瓷業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

南宋

全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)中心南移,，加之北方汝窯,、定窯遭戰(zhàn)爭(zhēng)破壞和越窯、婺窯,、甌窯相繼衰落,，南宋統(tǒng)治者為解決財(cái)政困難，鼓勵(lì)外貿(mào),，因之龍泉窯進(jìn)入鼎盛階段,，新的制瓷作坊大量涌現(xiàn)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,，窯場(chǎng)達(dá)260多處,，遍布縣境南區(qū)和東區(qū)沿溪一帶。窯場(chǎng)最多最密,、產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)為大窯,、金村與查田溪口一帶，僅大窯村周圍已發(fā)現(xiàn)南宋窯場(chǎng)28處,，大窯村后有土名“官?gòu)S”地,，民間傳當(dāng)時(shí)有“京官”住此監(jiān)造青瓷。城東梧桐口村至武溪村有南宋窯址40余處,。其時(shí),，龍泉青瓷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。

元代

青瓷生產(chǎn)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大,，產(chǎn)品品種增多,，器型增大。從南朝鮮新安沉船及非洲發(fā)掘證明,，此時(shí)龍泉青瓷銷量比宋時(shí)大幅度增加,。龍泉境內(nèi)瓷窯發(fā)展到330多處，大窯村仍為龍泉窯系中工藝造詣最高之地,，是龍泉窯的支柱和骨干,；在東區(qū)上嚴(yán)兒等村的元代窯址，還發(fā)現(xiàn)仿“哥窯”產(chǎn)品,。從元大都遺址發(fā)現(xiàn)的元代龍泉青瓷和琉田（大窯村）,、源口,、安仁口等窯址的元代殘器釉下刻紋飾中，有元代官府用文字“八思巴文”,，文明除了大量的民窯外,，已有部分官辦或半官辦窯場(chǎng)，燒制供奉朝廷器皿,。后期,，隨著階段矛盾和民族矛盾的加劇，嚴(yán)重影響著青瓷的生產(chǎn),。其時(shí)青瓷器的胎骨逐漸轉(zhuǎn)厚且較粗糙,，多數(shù)瓷窯在坯體成型以后未經(jīng)很好修整，釉層減薄,，器品釉色青中泛黃,，造型也不及以前優(yōu)美。

明,、清代

上述諸窯中的多靈敏仍在燒制,。洪武年間，《格古要論》載：“龍泉窯在今浙江處州府龍泉縣,，盛產(chǎn)處器（青瓷）,。”當(dāng)時(shí)供奉皇宮,、貴人用的器皿仍由“饒（景德鎮(zhèn)）,、處（麗水龍泉）等府燒造”。永樂(lè)至宣德年間,，鄭和七下西洋，海外貿(mào)易促進(jìn)青瓷生產(chǎn),。正統(tǒng)年間（1436~1449）以著名匠師顧仕成為代表的作品,，形制端正，釉厚色青,，不少大型瓷品仍為國(guó)內(nèi)外藝術(shù)鑒賞家所收藏,。成化、弘治（1465~1505）以后,，青花瓷興起,，加之中國(guó)航海事業(yè)衰落，海上貿(mào)易之路變?yōu)槲鞣街趁裾吆１I侵略之路,，明王朝實(shí)行海禁,，青瓷外銷量銳減，大窯村,、溪口村一帶瓷窯紛紛關(guān)閉,，大白岸村至安仁口村一帶瓷窯改燒民間通用青瓷,、造型、燒制都不及以前精致,。窯數(shù)減至160多處,。

清初

窯場(chǎng)所剩無(wú)幾。清中葉,，僅剩南窖,、瀑云埠頭村、青溪孫坑村等地70余座窯,。產(chǎn)品胎質(zhì)粗糙,，釉色青中泛黃。唯孫坑村范姓窯技藝家傳,，堅(jiān)持燒制至民國(guó)初期,。盛極幾個(gè)朝代的龍泉青瓷之花至此凋零。

民國(guó)

清末民初,，日本,、德國(guó)、美國(guó)先后有人來(lái)龍泉搜羅古青瓷,，繼之國(guó)內(nèi)大批古董商紛至沓來(lái),。由此，一方面引發(fā)了龍泉挖掘古窯址和盜掘古墓之風(fēng),；另一方面一批民間制瓷藝人開(kāi)始研制仿造古青瓷,。時(shí)有縣城廖獻(xiàn)忠、寶溪鄉(xiāng)陳佐漢,、張高禮,、李君義等。民國(guó)24年,，陳佐漢曾將仿制弟窯產(chǎn)品“牡丹瓶”,、“鳳耳瓶 ”等70余件郵寄國(guó)民政府實(shí)業(yè)部請(qǐng)功，獲蔣介石題贈(zèng)“藝精陶仿”匾,。為慶祝斯大林70壽誕,，1950年陳又將“云鶴盤(pán)”等3件仿古青瓷通過(guò)外交途徑運(yùn)住蘇聯(lián)。此時(shí)寶溪一帶民間窯廠里雖能仿制古龍泉青瓷,，但人數(shù)不多,，工藝落后，成品率極低,，釉色優(yōu)劣不穩(wěn),。

當(dāng)代發(fā)展

一九五七年，按照周恩來(lái)總理“要恢復(fù)青瓷生產(chǎn)”的指示,，浙江省由八位專家組成仿古小組,，在第二年春天點(diǎn)燃了恢復(fù)龍泉青瓷的第一爐窯,。

經(jīng)過(guò)五十年的恢復(fù)發(fā)展，龍泉青瓷在今天步入了一個(gè)全新的繁榮期,，不但藝術(shù)瓷在國(guó)內(nèi)外打響了品牌,，而且日用瓷也在當(dāng)今綠色環(huán)保潮流中有了更大的市場(chǎng)，包裝用瓷和工業(yè)瓷也在加大開(kāi)發(fā)力度,。

今天,，在龍泉已經(jīng)有一百三十多家青瓷企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)二億多元人民幣,，從業(yè)人員三千多人,，還涌現(xiàn)出了一些國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)大師如徐朝興、毛正聰,、夏候文,，和像盧偉孫這樣的一批勇于開(kāi)拓創(chuàng)新的年輕工藝美術(shù)師。

現(xiàn)代的龍泉青瓷在繼承和仿古的基礎(chǔ)上,，更有新的突破,，研究成功紫銅色釉、

高溫黑色釉,、虎斑色釉,、赫色釉、茶葉末色釉,、烏金釉和天青釉等,。在工藝美術(shù)設(shè)計(jì)裝飾上，有“青瓷薄胎”,、“青瓷玲瓏”,、“青瓷釉下彩”、“象形開(kāi)片”,、“文武開(kāi)片”,、“青白結(jié)合”、“哥弟窯結(jié)合”等,。

“中興龍泉青瓷,，我們責(zé)無(wú)旁貸”,。在周恩來(lái)總理批示恢復(fù)青瓷生產(chǎn)五十周年之際,，中共龍泉市委書(shū)記趙建林在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

趙建林表示,，龍泉青瓷發(fā)展有三個(gè)目標(biāo)：一是其藝術(shù)水準(zhǔn)要?jiǎng)?chuàng)歷史新高,；二是提高龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)化程度，日用瓷,、包裝瓷,、工業(yè)瓷百花齊放,，成為浙江省青瓷生產(chǎn)和出口基地，爭(zhēng)取成為國(guó)家級(jí)的青瓷生產(chǎn)基地,；三是努力使龍泉的瓷文化和青瓷精品走向世界,，并把青瓷文化和旅游相結(jié)合，使龍泉青瓷成為龍泉,、浙江乃至中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的一張金名片,。”

傳承與創(chuàng)新,，這是所有從事龍泉青瓷生產(chǎn)的人們的共同責(zé)任,。對(duì)于龍泉青瓷來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)現(xiàn)階段傳承重于創(chuàng)新,。這主要有這么幾個(gè)因素：一是其藝術(shù)成就值得后人傳承,，南宋龍泉青瓷是青瓷之頂峰，其藝術(shù)成就后人無(wú)法望其背項(xiàng),。二是需要后人傳承,，因?yàn)辇埲啻苫謴?fù)生產(chǎn)不過(guò)五十年，燒制技藝等很多方面遠(yuǎn)未達(dá)到南宋的高度,。三是外來(lái)因素的影響,，需要龍泉青瓷做好傳承，還龍泉青瓷本來(lái)之面目,，正本清源,，告訴世人什么才是真正的龍泉青瓷，繼而重新贏得龍泉青瓷昔日輝煌與榮耀,。

龍泉青瓷經(jīng)歷了國(guó)營(yíng)瓷廠時(shí)期的積累,，以及瓷廠改制之后的市場(chǎng)自由發(fā)展時(shí)期，龍泉青瓷呈現(xiàn)表面上空前的繁榮,。時(shí)下龍泉青瓷,，由于近些年景德鎮(zhèn)技術(shù)工人、德化白泥,、高溫色料,、青瓷浮雕技藝等的大量涌入，使得傳統(tǒng)龍泉瓷在形式有了很大變化的同時(shí),，也使得龍泉青瓷偏離其核心價(jià)值,，世人已經(jīng)搞不清何謂地道龍泉瓷。因此在當(dāng)下,，把握好龍泉青瓷溫潤(rùn)如玉的釉色和龍泉青瓷高貴典雅的氣質(zhì),，做好龍泉青瓷的傳承，即告訴世人什么是真正的龍泉瓷，比創(chuàng)新顯得更為重要,。

龍泉青瓷的傳承和創(chuàng)新必須把握好兩點(diǎn)：一是牢牢把握龍泉青瓷的靈魂：不僅僅是指龍泉青瓷溫潤(rùn)如玉的釉色,，更是其典雅高貴的氣質(zhì)。二是在器形上創(chuàng)新它,。這就必須從南宋著手,，因?yàn)槟纤瓮醭惨挥纾浯善黠L(fēng)格是精致有余而大氣不足（但南宋的可貴之處是給人們以思想的自由,，所以南宋創(chuàng)造了中國(guó)文化之高峰）,。因而可以借鑒中國(guó)古代的文化元素，如黃河彩窯,、商周青銅器,、漢罐等等古樸大氣的風(fēng)格，當(dāng)然也應(yīng)該揉入制作者一些自身的性格因素,。傳承和創(chuàng)新必須是相輔的,，這里必須搞清幾個(gè)問(wèn)題，傳承不等同模仿,，如一味模仿,，即使做到和南宋一樣的高度，也在南宋之下,。因?yàn)槲幕囆g(shù)和科技的發(fā)展規(guī)律是不同的：科技的發(fā)展是線性上升的,，后人總在前人的基礎(chǔ)上前進(jìn)，比如汽車,、電腦等等,，一代代不斷改進(jìn)。而文化藝術(shù)是點(diǎn)狀的,，類似于山峰,，如商周青銅器、唐詩(shī),、宋詞,，它自成一個(gè)頂峰，后人無(wú)法超越它,。正是基于這樣的特性,，所以不能一味模仿，就算你模仿的與南宋青瓷不相伯仲,，也是在它之下,，因?yàn)椋囆g(shù)領(lǐng)域只有第一沒(méi)有第二,，天下沒(méi)有第二個(gè)齊白石,，沒(méi)有第二個(gè)畢加索,。

再說(shuō)創(chuàng)新,，創(chuàng)新必須遵循一定的準(zhǔn)則,，而不是毫無(wú)章法，換句話說(shuō)也就是在龍泉青瓷通性---溫潤(rùn)如玉之釉色,，典雅之器形的基礎(chǔ)上彰顯自己的個(gè)性,。所謂的新，一定是相對(duì)于舊而言,。要做到嚴(yán)格意義上的創(chuàng)新,，必須優(yōu)于所參照的事物，如果達(dá)不到這一點(diǎn),，那創(chuàng)新就失去了意義,。一件文藝作品的價(jià)值逃不出兩個(gè)層面：一是它的思想性，一是它的技術(shù)性,，其創(chuàng)新之價(jià)值也只在這兩個(gè)方面呈現(xiàn),。

特色瓷窯

龍泉青瓷傳統(tǒng)上分“哥窯”與“弟窯”。哥,、弟窯之說(shuō)來(lái)自明人記載：“宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器,。章生二所陶名章龍泉，又名弟窯,。章生一之哥窯其兄也,。”是否真有兄弟二人,，已無(wú)可考,。但這使龍泉窯形成兩種不同的燒制方法。在南宋中晚期出現(xiàn)了一類黑胎開(kāi)片瓷器,，即所謂哥窯瓷,，與著名的官、汝,、定,、鈞并稱為宋代五大名窯，特點(diǎn)是"胎薄如紙,，釉厚如玉,，釉面布滿紋片，紫口鐵足,，胎色灰黑",。此類產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開(kāi)片取勝,，因開(kāi)片難以人為控制,，裂紋無(wú)意而自然，可謂天工造就，更符合自然樸實(shí),、古色古香的審美情趣,。另一類胎白釉青，釉色以粉青,、梅子青為最,，豆青次之，即所指的弟窯,，被譽(yù)為民窯之巨擘,。青翠的釉色，配以橙紅底足或露胎圖形,，產(chǎn)生賞心悅目的視覺(jué)效果,。南宋中晚期起，尤其是在元代,，運(yùn)用露胎的作品大量出現(xiàn),，人物塑像的臉、手,、足等,，盤(pán)類器物內(nèi)底的云、龍,、花卉等,，裝飾獨(dú)具神韻。

龍泉青瓷產(chǎn)品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷,，著稱“弟窯”或“龍泉窯”,，另一種是釉面開(kāi)片的黑胎青瓷，稱“哥窯”,?！暗芨G”青瓷釉層豐潤(rùn)，釉色青碧,，光澤柔和,，晶瑩滋潤(rùn)，勝似翡翠,。有梅子青,、粉青、月白,、豆青,、淡蘭、灰黃等不同釉色,?！案绺G”青瓷以瑰麗,、古樸的紋片為裝飾手段，如冰裂紋,、蟹爪紋,、牛毛紋、流水紋,、魚(yú)子紋、膳血紋,、百圾碎等加之其釉層飽滿,、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱,，與釉面紋片相映,，更顯古樸、典雅,，湛稱瓷中珍品?，F(xiàn)代的龍泉青瓷忠實(shí)地繼承了中國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)風(fēng)格，在繼承和仿古的基礎(chǔ)上,，更有新的突破,，研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉,、虎斑色釉,、赫色釉、茶葉未色釉,、烏金釉和天青釉等,。

世界榮譽(yù)

龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝于2009年9月30日正式入選的聯(lián)合國(guó)教科文組織的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),，2006年5月20日,，該燒制技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月5日,，經(jīng)國(guó)家文化部確定,，浙江省龍泉市的徐朝興為該文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人，并被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目226名代表性傳承人名單,。

2009年9月30日,，在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第四次會(huì)議，從111項(xiàng)申報(bào)項(xiàng)目中審議并批準(zhǔn)了列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄》的76個(gè)項(xiàng)目,，龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝榜上有名,，是全球第一也是唯一入選的陶瓷類項(xiàng)目。

國(guó)際評(píng)價(jià)

龍泉青瓷－中國(guó)青瓷文化的輝煌時(shí)代

浙江龍泉的青瓷是中國(guó)瓷品中的一塊瑰寶,，史稱中國(guó)五大名窯的官窯,、哥窯,、汝窯、定窯和鈞窯中的哥窯,，指的就是龍泉的青瓷,。

龍泉青瓷史上幾經(jīng)興衰。一九五七年,，時(shí)任中國(guó)國(guó)務(wù)院總理的周恩來(lái)批示恢復(fù)青瓷生產(chǎn),。五十年來(lái)，龍泉青瓷又開(kāi)始聲名鵲起,，重鑄昔日輝煌,。

龍泉在西晉時(shí)便開(kāi)始有燒制青瓷的瓷窯，宋元之際進(jìn)入鼎盛時(shí)期,，形

成了著名的龍泉窯系,，為宋代中國(guó)最大的瓷業(yè)中心，前后輝煌了數(shù)百年,。據(jù)史料記載,，在宋元時(shí)代，“甌江兩岸,，瓷窯林立,，煙火相望，江中運(yùn)瓷船只來(lái)往如織,?！?/p>

龍泉青瓷有哥窯和弟窯之分。哥窯特點(diǎn)是黑胎厚釉,，瓷器釉面布滿裂紋,，呈現(xiàn)金絲鐵線、紫口鐵足的特征,。由于窯溫不易控制,，優(yōu)等青瓷極難得，往往成為帝王將相專用,；弟窯的特點(diǎn)是白胎厚釉,，外形光潔不開(kāi)片。弟窯瓷品青如玉,、明如鏡,、薄如紙、聲如磬,，賞之讓人心情暢然,。在宋、元時(shí),，出口到外國(guó)的龍泉青瓷大多是弟窯所產(chǎn),。

龍泉窯在南宋時(shí)燒制出了晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉,，標(biāo)志著龍泉青瓷達(dá)到了顛峰。

龍泉青瓷曾經(jīng)揚(yáng)名海內(nèi)外,，受到世界各地的追捧,。法國(guó)巴黎有一家以收藏瓷器聞名于世的博物館，在它收藏的幾乎涉及中國(guó)瓷器史整個(gè)體系的一萬(wàn)二千多件瓷器中,，就有許多是龍泉青瓷,。在今天的世界各大博物館，只要收藏瓷器,，幾乎都會(huì)有龍泉青瓷,。

一九七六年，韓國(guó)新安地區(qū)道德島海域發(fā)現(xiàn)了一艘中國(guó)元代沉船,，打撈出元代瓷器一萬(wàn)七千余件,，其中龍泉窯瓷器達(dá)九千余件,。從這些瓷器可以看出,，龍泉青瓷在當(dāng)時(shí)中國(guó)瓷器的對(duì)外輸出中占首要地位。

龍泉青瓷到明代中期以后逐漸衰弱,。到上世紀(jì)初,，龍泉青瓷窯火幾乎完全熄滅，大窯群落到上世紀(jì)二,、三十年代已經(jīng)成了一片荒丘,，只留下遍地的碎瓷片。

龍泉青瓷以其釉色青如玉,、明如鏡,、聲如磬而被譽(yù)為瓷苑的一顆明珠，受到世界各國(guó)青瓷愛(ài)好者喜愛(ài),。龍泉窯瓷在北宋時(shí)就開(kāi)始對(duì)外輸出至菲律賓,、馬來(lái)西亞、日本等國(guó),，南宋中期外銷

瓷進(jìn)一些步增加,。元代隨著貿(mào)易的發(fā)達(dá)，龍泉瓷作為主要產(chǎn)品之一,，通過(guò)寧波,、溫州、麗水等港口大量銷往印度,、斯里蘭卡,、泰國(guó)、越南等數(shù)十個(gè)國(guó)家,。明代龍泉青瓷傳入歐洲,，倍受青睞,，身價(jià)不菲。多年來(lái)世界各地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多古代龍泉青瓷,，世界眾多博物館都收藏有龍泉青瓷,，并被視為珍品，龍泉青瓷在世界各地享有很高的聲譽(yù),。龍泉牌青瓷獲中國(guó)國(guó)家部?jī)?yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng),，先后有200多件精品，均獲得國(guó)家級(jí)新產(chǎn)品“金龍獎(jiǎng)”,。珍品哥窯61公分迎賓盤(pán),、52公分掛盤(pán)被譽(yù)為當(dāng)代國(guó)寶。七寸精嵌“哥窯”藝術(shù)掛盤(pán)被國(guó)務(wù)院定為國(guó)家級(jí)禮品,，哥窯紫光盤(pán),、紫光瓶等51件珍品被中南海紫光閣收藏，送展30多個(gè)國(guó)際博覽會(huì),、為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出國(guó)訪問(wèn)提供禮品,。且被國(guó)際各大博物館收藏。

傳承與創(chuàng)新,，在龍泉青瓷制作者之中,，有著深厚的文化積累及而身體力行者，是所謂的知行合一,、龍泉青瓷界王陽(yáng)明派,。其代表人物為曾軼星、王志偉,。他們把自身的學(xué)識(shí)運(yùn)用于龍泉青瓷制作這一古老的技藝,，使得南宋龍泉青瓷之神采在他們手中重現(xiàn)。