五蓮國光蘋果是山東省日照市五蓮縣的特產(chǎn),。五蓮縣蘋果栽培歷史悠久，小國光蘋果以肉質(zhì)致密,、脆爽多汁,、酸甜適度、香氣濃郁備受行業(yè)專家推崇,。五蓮國光蘋果是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。

日照市五蓮縣蘋果栽培歷史悠久，從上世紀(jì)六七十年代開始,，小國光蘋果一直是五蓮縣主栽的當(dāng)家品種,。由于果實著色好、硬度大,、耐儲運,、口感酸甜適度、風(fēng)味清香爽口,，在上海,、南京、武漢,、哈爾濱等大城市市場上非常暢銷,，甚至還遠(yuǎn)銷俄羅斯?！盁熍_蘋果萊陽梨,，五蓮國光不用提”的民諺讓五蓮小國光的招牌享譽齊魯。

近年來,，五蓮縣充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦牡乩?、氣候、土壤,、生態(tài)環(huán)境等優(yōu)勢,，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在引進(jìn)培育果樹新品種的同時,，優(yōu)先鞏固發(fā)展極具潛力的本土蘋果品種,。縣政府支持引導(dǎo)成立“五蓮縣小國光果樹協(xié)會”,，將全縣“小國光”果農(nóng)-抱團(tuán),、規(guī)模發(fā)展，統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo),，統(tǒng)一果樹管理,，統(tǒng)一采收、包裝,、運輸,、貯藏,。縣林業(yè)局按照國際有機(jī)果品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，對“小國光”蘋果進(jìn)行綜合開發(fā),，集約經(jīng)營。他們試驗開發(fā)出的紙袋,、微膜袋國光,，果實個大形正，顏色鮮艷,，皮薄質(zhì)脆,，酸甜適中,，比果型大果汁多口味淡的富士蘋果更受廣大消費者偏愛,。尤其將以往粗放的柳編筐改為設(shè)計精美的高檔禮品盒進(jìn)行包裝，使多年匿居山野的“丑小鴨”身價倍增,，成為市場上的-貨,。

地域范圍

“五蓮國光蘋果”的地域保護(hù)范圍為山東省五蓮縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)119°04ˊ-119°31ˊ,，北緯35°34ˊ-35°56ˊ,，海拔高度18-706米。地域保護(hù)種植面積1700公頃,，年產(chǎn)量4.5萬噸,。主要涉及五蓮縣的洪凝、街頭,、許孟,、潮河、汪湖,、叩官,、中至、高澤,、石場,、戶部和松柏等11鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）所轄265個村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感觀特征：五蓮國光蘋果果個小,，單果130克左右。果實底色黃綠,，被有紅霞和粗細(xì)不均勻的斷續(xù)紅色條紋,，具有本品種所固有的色澤。套袋果果面光滑,，無銹斑,，果實底色黃綠,，陽面或全面著淡紅或鮮紅色細(xì)條紋，鮮食風(fēng)味極佳,，果實營養(yǎng)豐富,，富含糖、蛋白質(zhì),、維生素及鈣,、鐵、磷,、鉀等多種元素,。剛采收時，肉硬而脆,，汁多,，味酸甜而濃。貯藏后風(fēng)味更佳,，適于鮮食,、加工。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：“五蓮國光蘋果”營養(yǎng)價值很高,，肉質(zhì)細(xì)膩、果肉黃白色 ,，酸甜適口,，有香味，品質(zhì)上等,，“五蓮國光蘋果”中可溶性固形物≤13%,，硬度≥11每千克平方米，維生素C≥4mg/100g,，鐵≥0.4mg/100g,，鈣≥5 mg/100g，維生素可提高機(jī)體抵抗力,。五蓮國光蘋果已成為本地的名優(yōu)特果品之一,。

3、安全要求：五蓮國光蘋果嚴(yán)格按照蘋果栽培生產(chǎn)技術(shù)綜合標(biāo)準(zhǔn)DB11/T081-1997進(jìn)行生產(chǎn)和管理,，合理使用農(nóng)業(yè)投入品,，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,，經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢測合格方可上市,。