承德國(guó)光蘋果栽培歷史悠久,，聲名遠(yuǎn)播。規(guī)?；N植,，無公害生產(chǎn)；獨(dú)特的溫帶氣候,、土壤,、山地地貌等復(fù)合條件，為蘋果生長(zhǎng)提供了充足光照,、適中降水,、較大的溫差和無污染的生態(tài)環(huán)境，從而鑄就出承德國(guó)光蘋果綠色天然,、果個(gè)適中,、果面光滑、著色艷麗,、果實(shí)細(xì)脆多汁,、酸甜適口、風(fēng)味佳,、耐貯藏的特色品質(zhì),。

國(guó)光蘋果，北方各地均有的特產(chǎn),。氣候適宜,，栽培小國(guó)光蘋果悠久歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富,，所產(chǎn)小國(guó)光品質(zhì)優(yōu)良,，著色鮮艷,，口感好，享有盛名,。

質(zhì)量特色

1,、感官特色：果面光滑、干凈,、著色鮮艷,、果肉黃白色、質(zhì)細(xì)而脆,、果汁多,、甜酸適口。

2,、理化指標(biāo)：可溶性固形物≥12.0,，可滴定酸≤0.57，固酸比≥21.05,，果面著色率≥80%,。

3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定,。

蘋果品種 ,，又名小國(guó)光、萬壽,。原產(chǎn)美國(guó),，1600年發(fā)現(xiàn)的偶然實(shí)生苗，1872年傳入日本,。大約1905年傳入中國(guó),，1980年時(shí)，北京的國(guó)光蘋果的栽培已經(jīng)占蘋果總栽培面積的50--60%,。直到紅富士品種引進(jìn)后,，果光的栽培面積才逐年減少。

國(guó)光蘋果個(gè)中等,，平均果重150克，最大果重240克,，果實(shí)為扁圓形,，大小整齊，底色黃綠,，果紛多,。果肉白或淡黃色，肉質(zhì)脆,，較細(xì),，汁多,，味酸甜。此品種適應(yīng)性,、抗逆性強(qiáng),。但結(jié)果晚，味道偏酸,，果實(shí)較小,、果實(shí)著色欠佳。經(jīng)過貯存后才酸甜適度,，但有裂果現(xiàn)象,。