北京烤鴨是我國有名的美食之一,，也是北京特產(chǎn)中最有名的,。起源于中國南北朝時期,，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時是宮廷名菜,。據(jù)了解,，北京烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨,，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鴨的特點是色澤紅艷,，肉質(zhì)細嫩,，味道醇厚，肥而不膩,，深受當(dāng)?shù)孛癖姾屯鈦碛慰偷南矏?。北京烤鴨哪里最正宗？有全聚?傳統(tǒng)老字號以工藝制勝,、便宜坊-悶爐技術(shù)主打營養(yǎng)牌,、大董-細分市場面向高端人群。M_aigoo網(wǎng)美食編輯為大家推薦其他好吃的華北地方特產(chǎn),，包括北京酥糖,、北京果脯、馬家鹵雞,、天福號醬肘子,、秋梨膏、驢打滾、六必居...醬菜,、楊村糕干、百果碗糕等,。 【展開全部】 【 詳細>>】

華北地區(qū)有什么名酒？北京二鍋頭,、天津蘆臺春、河北衡水老白干,、蒙古王酒,、山西汾酒等是華北暢銷的傳統(tǒng)特色酒類。二鍋頭是北京的傳統(tǒng)白酒,，是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正,、無異味,、濃度雖高卻不烈,，醇厚綿香,。二鍋頭酒選用高粱為原料,，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸,，低溫入池,，適當(dāng)發(fā)醇,，直火蒸餾,，掐頭去尾，貯陳精釀而成,，以勁爽凜冽的風(fēng)格深受全國酒友的喜歡。 【 詳細>>】

景泰藍,，又稱“銅胎掐絲琺瑯”,，因其盛行于明朝景泰年間，使用的琺瑯釉多以藍色為主,，故而得名“景泰藍”，是北京最具民族特色的工藝品特產(chǎn),，廣泛流傳于京津冀地區(qū)。景泰藍與牙雕,、玉器、雕漆燈等被譽為“北京工藝品四大名旦”,，景泰藍制作工藝堪稱中國傳統(tǒng)工藝的集大成者,，精湛典雅的紋飾技巧,、金碧交輝的迷人色澤、動人心弦的華美氣韻,、流光溢彩的藝術(shù)韻律和獨樹一幟的民族風(fēng)格，使得景泰藍成為國禮的不二之選,。買 購編輯了解到，華北著名的傳統(tǒng)手工藝品有很多,，如北京內(nèi)畫鼻煙壺、兔兒爺,、京劇玩偶,、絳州澄泥硯、平遙推光漆器,、易水硯...,、泥人張彩塑、楊柳青年畫等。 【展開全部】 【 詳細>>】

麻花是天津的特色小吃,，天津麻花是全國名氣最高的麻花之一。桂發(fā)祥十八街麻花是天津最有名的麻花店,，也是天津麻花的代表,，與狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”,，并有著“百年老字號”,、“中華名小吃”的美譽，是天津人的驕傲,。天津麻花的口感油潤,、酥脆香甜、造型美觀,，在干燥通風(fēng)處放數(shù)月也不綿軟,、不走味，不變質(zhì),，因而特別受群眾歡迎,。Mai goo網(wǎng)小編了解到，天津十大特產(chǎn)還包括工藝品特產(chǎn)楊柳青年畫,、特產(chǎn)干果天津板栗,、特產(chǎn)水果盤山磨盤柿、特產(chǎn)名酒蘆臺春酒,、特產(chǎn)糕點耳朵眼炸糕、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)小站稻米,、特產(chǎn)河鮮七里海...河蟹等天津有名的土特產(chǎn),。 【展開全部】 【 詳細>>】

京式糕點也稱北式糕點,，以北京地區(qū)為代表，也是華北地區(qū)的特色美食,。京式糕點的歷史悠久，品類繁多,，滋味各異，以重油,、輕糖、酥松綿軟、口味純甜和咸味而聞名,。京式糕點代表品種有京八件和紅、白月餅等,。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分,。八件是采用山楂、玫瑰,、青梅、白糖,、豆沙,、棗泥,、椒鹽,、葡萄干等八種餡心，形狀有腰子型,、圓鼓型、佛手型,、蝙蝠型、桃型,、石榴型等，即福字餅,、祿字餅、壽字餅,、喜字餅、太師餅,、椒鹽餅,、棗花糕,、薩其瑪?shù)取Ｒ跃┌思榇淼木┦礁恻c,，是國內(nèi)外賓客來京津冀旅游時必帶的特產(chǎn)糕點。 【 詳細>>】

內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉干是蒙古族的最特征的食品之一,，源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便,，并且有豐富的營養(yǎng)，被譽為“成吉思汗的行軍糧”,，也是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)美食之一。風(fēng)干牛肉精選上等有機黃牛,，提取背脊優(yōu)質(zhì)部位，堪稱牛肉中的“黃金肉”,，腌制成肉干,，其肉色深褐,、噴香撲鼻、嚼勁十足、很好口感,，加上黃牛肉營養(yǎng)豐富，又真空包裝,，久存不變質(zhì)，成為內(nèi)蒙古極具特色的特產(chǎn)美食和零食,。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉又以科爾沁風(fēng)干牛肉,、呼倫貝爾風(fēng)干牛肉干、呼和浩特風(fēng)干牛肉等比較正宗,。MaiGoo小編推薦內(nèi)蒙古其他特產(chǎn)美食：羊肉松,、蒙古族餡餅,、烤全羊,、...奶皮子,、奶酪,、卓資山熏雞等,。 【展開全部】 【 詳細>>】

汾酒因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”,，是中國傳統(tǒng)十大名酒之一，屬于清香型白酒的典型代表,，以工藝精湛，源遠流長,，素以入口綿、落口甜,、飲后余香、回味悠長特色而著稱,，以色、香,、味“三絕”譽滿天下,，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度,、美譽度和忠誠度，是山西著名的特產(chǎn)名酒之一,。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期,，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史,，使汾酒一舉成名，被譽為最早國酒,、國之瑰寶,。汾酒在1915年巴拿馬國際博覽會榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎?wù)拢?952年...,、1963年,、1979年和1984年,，汾酒連續(xù)四次被評為國家名酒,，連續(xù)被評為全國八大名酒和十八大名酒之列。 【展開全部】 【 詳細>>】

贊皇大棗別名贊皇長棗、金絲大棗,、大蒲紅棗,，是河北省石家莊市著名特產(chǎn)，為歷代皇家貢棗,。贊皇縣有“中國大棗之鄉(xiāng)”的美譽，特產(chǎn)贊皇大棗以個大著稱,，素有“七個一尺、十個一斤”之稱,。早在1956年，全國長沙棗評會上,，贊皇大棗就被評為“中國大棗之冠”。贊皇大棗不僅可鮮食,，而且可以加工成干紅棗、蜜棗,、棗酒等。Mai Goo旅游小編推薦其他華北地區(qū)特產(chǎn)水果,，包括河北的承德國光蘋果、趙縣雪花梨,、興隆山楂、深州蜜桃,；北京的平谷大桃、京白梨,、大興西瓜；天津的盤山磨盤柿,、桑梓西瓜、靜海金絲小棗,；山西的交城駿棗、隰縣玉露...香梨,、祁縣酥梨,、吉縣蘋果,；內(nèi)蒙的扎蘭屯沙果等。 【展開全部】 【 詳細>>】

京東板栗,，特指北京以東燕山山脈一帶出產(chǎn)的板栗，主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆,、遵化、遷西,、青龍滿族自治縣一帶，又稱為燕山板栗,、遷西板栗、長城板栗等,。京東板栗以個大皮薄、色澤鮮艷,、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富在國內(nèi)外市場久負盛名,，宋朝時燕山地區(qū)的板栗即為皇家貢品，是河北有名的特產(chǎn)干果,。京東板栗被譽為“干果之王”，其種植歷史已有五百年以上,，所產(chǎn)栗子個大皮薄，質(zhì)地優(yōu)良,，具有香、甜、糯的獨特風(fēng)味,。京東板栗尤其以遷西最佳,，遷西被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名活動組織委員會命名為“中國板栗之鄉(xiāng)”,。 【 詳細>>】

京繡又稱宮繡，是以北京為中心的一種以刺繡為主的中國古代傳統(tǒng)刺繡工藝品,，為“燕京八絕”之一,，和“蘇繡、湘繡,、顧繡”并稱為“四大繡”，也是十大有名的華北特產(chǎn)之一,。京繡歷史悠久，最早可追溯到唐代,，以用料講究、格調(diào)風(fēng)雅著稱,。京繡在色彩上的特點是繡線配色鮮艷，其色彩與瓷器中的粉彩,、琺瑯色相近，講究平,、光、齊,、韻、和,、順、細,、密這八個字,。京繡中最好為針工中的“平金打籽”繡。這種繡,，是以真金捻線盤成圖案，或結(jié)籽于其上,，十分精致,、華貴,。 【 詳細>>】