滄州金絲又以滄州崔爾莊為著名主產(chǎn)地,。清代乾隆帝御封滄州棗園為 御棗園,。從此紀(jì)曉嵐家鄉(xiāng)百畝棗園成為清代御用棗園。

發(fā)展

滄縣縣委,、縣政府多年來把金絲小棗做為強(qiáng)縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培植,，按照規(guī)模、效益同步提高的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,，重點(diǎn)抓了小棗東擴(kuò),、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，取得了顯著的成效,。目前,，小棗東擴(kuò)面積達(dá)到8萬畝，省級已認(rèn)定無公害果品生產(chǎn)基地18萬畝（崔爾莊8萬畝,、高川6萬畝,、黃遞鋪2.5萬畝、紙房頭1萬畝,、大官廳5萬畝,、杜林1.1萬畝），實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理10萬畝,。全縣紅棗加工企業(yè),、攤點(diǎn)800余家,，龍頭加工企業(yè)5個，加工品種30多個,，注冊“沛然”,、“崔爾莊”、“棗香村”等20多個品牌,，在全國有了較大的知名度,，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)三十多個大中城市，并出口到東南亞,、韓國等二十多個國家和地區(qū),。

“滄州金絲小棗”申報原產(chǎn)地域保護(hù)，通過由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局組織的專家的審查,。與會的7名專家分別來自中國政法大學(xué),、北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué),、中國棗研究中心、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院,、法國卡慕公司,。國家、省和市質(zhì)監(jiān)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人及滄州金絲小棗原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報小組成員參加了會議,。

特點(diǎn)

色澤鮮紅,、皮薄、肉厚,、核小,、味道甘美清香，并具有較高的營養(yǎng)價值,。滄州金絲小棗含糖量高達(dá)65%,。每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、粗纖維、磷,、鈣,、鐵、鉀,、鈉,、鎂、氯,、碘,、尼克酸和維生素A,、B1等多種維生素。被視為良好的滋補(bǔ)品,，具有益心潤肺,、合脾健胃，益氣生津,、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能,。《本草綱目》載：“棗味甘性溫,，……甘能補(bǔ)中,，溫能益氣”?！侗窘?jīng)》稱：“棗能安中養(yǎng)脾,，助十二經(jīng)，平胃氣,，通九竅,，益少氣，少津,，和百藥”,。臨床上適用于治療脾胃虛弱，氣虛不足,，貧血萎黃,、肺虛咳嗽、失眠,、倦怠乏力,、高血壓、肝炎等癥,。