產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征

外在感官特征：繁多的梨樹品種,，其果形,、口味、色澤,、個頭,、成熟期,、耐貯性各異。以天生伏梨為主栽品種,，也是孟津梨的代表品種,。

1、天生伏梨：為孟津梨的當家品種,，果實中大,，平均單果重200克左右，最大可達300克,。外觀呈短葫蘆形,，皮黃綠色，果點小,，外觀美麗,。果肉鮮美，汁多,，味甜,，石細胞少，質(zhì)地細脆，落地即酥,，被譽為“洛陽金桔”,，孟津縣因之稱為“中國伏梨之鄉(xiāng)”。

2,、早酥：果實大,，平均單果重200-250克，倒園形,，果頂突出,，果皮黃綠色，常有縱向棱狀突出,。果肉細白,，質(zhì)脆多汁，味甜爽口,，品質(zhì)上乘,。耐貯藏，8月初成熟,。

3,、酥梨：果個大，平均單果重270克,，近園柱形,，果頂平。果皮金黃色,，果點稍大,，果肉白色，肉多,，味甜,，酥脆爽口。8月底成熟,，耐貯運,。

4、新高梨：果實大,，平均單果重300克以上,，最大可達500克。果實近園形,，果皮黃褐色,，經(jīng)套袋后可轉(zhuǎn)變?yōu)闇\黃褐色，十分美觀,。果肉細,，質(zhì)地脆,，細胞少，含糖高,，香甜可口,，風味極上。果實在9月底成熟,，耐貯運,，為市場熱銷品種。

內(nèi)在品質(zhì)指標：包括獨特的風味描述和可量化的理化指標,。孟津梨品質(zhì)佳,、酸甜適度，汁多渣少,，形色美觀,，含可溶性固形物12.3%,，還原糖9.7%,維生素C7.2%,。孟津梨果實供鮮食，肉脆多汁,，酸甜可口,，風味芳香優(yōu)美。富含糖,、蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物及多種維生素,，對人體健康有重要作用,。孟津梨還有醫(yī)用價值，可助消化,、潤肺清心,，消痰止咳、退熱,、解毒瘡的功效,，還有利尿、潤便的作用,。孟津梨產(chǎn)品知名度高,，除國內(nèi)銷售外，還遠銷香港,、澳門和東南亞各國,，因果色金黃、口味鮮美被譽為“洛陽金桔”,。

地域范圍

孟津梨主要分布在洛陽市孟津縣區(qū)域,，總生產(chǎn)面積5000公頃,。孟津縣位于河南省中西部丘陵山區(qū)，位居黃河中下游分界地段,，東距省會鄭州110公里,，西距豫西名城三門峽90公里，南與古都洛陽毗鄰,，北臨滔滔黃河,，與濟源市一橋相連，基本地形地貌概括為“三山六陵一分川”,， 全縣跨東經(jīng)112°12′—112°49′,，北緯34°43′—34°57′，東西長55.5公里,，南北寬26.9公里,，面積758.7平方公里。境內(nèi)交通發(fā)達,，百里黃河上有5座鐵路,、公路橋和山西、河北,、焦作,、濟源等省市相通；隴海鐵路縱貫全境,，焦枝鐵路在孟津設有3個車站,；被稱為歐亞大陸橋的連霍高速公路在我縣開設有3個上下道口，太澳高速,、洛陽西南繞城高速,、310國道、207國道,、洛常公路等交通干線在境內(nèi)縱橫交叉,；國家二類航空口岸洛陽飛機場坐落在我縣的麻屯鎮(zhèn)?？旖莸牧Ⅲw交通網(wǎng)絡既帶來大量的人流,、物流、信息流,，又為生產(chǎn)經(jīng)營提供了強大的運力支撐,。孟津梨地域保護范圍面積5000公頃，年產(chǎn)量150000噸,。

孟津梨為地理標志證明商標,。

孟津梨為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。