產(chǎn)品介紹

越西縣位于四川省南部，涼山州北部,，介于東經(jīng)102°20′-102°54′,，北緯28°18′-28°53′，海拔1600-2100m,。越西甜櫻桃農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為越西境內25個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬的自然村,，保護面積13067公頃。越西甜櫻桃果形腎形或心臟形,，縫合線明顯,。果柄中短，果大,，果皮紅至紫紅色,，皮色艷麗有光澤。果肉粉紅至玫瑰紅,，肥厚多汁,，質脆離核。風味酸甜適度,，品質佳。 越西甜櫻桃單果較重,、可溶性固形物含量高,、營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C及鈣,、鐵等營養(yǎng)元素,。其單果重≥4g，可溶性固形物含量≥14%,、維生素C ≥6mg/100g,。 越西縣獨特的環(huán)境被國內甜櫻桃專家確定為中國甜櫻桃最適栽培區(qū)，且為全國露地栽培甜櫻桃最早熟的地區(qū),，果實的成熟期在4月下旬-5月下旬,，同一甜櫻桃品種果實的成熟期比省內甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)提早成熟10 -15天,，比北方甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)提早成熟25-30天。因此越西縣被稱為“西南高海拔特早熟甜櫻桃栽培區(qū)”,。 2004年取得農業(yè)部頒發(fā)的“綠色食品認證證書”,。 甜櫻桃種植業(yè)列入“十二五”經(jīng)濟發(fā)展計劃， 計劃到2015年發(fā)展種植甜櫻桃2000公頃,，出臺多種優(yōu)惠政策,，鼓勵農民種植甜櫻桃。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：越西縣主要地貌為平壩,、中高低山,，山地面積占90%以上，地勢南高北低,，由南向北傾斜,，境內海拔差較大，大約為1000-2000米,。最低海拔(梅花鄉(xiāng)巴姑河邊)1170米,，最高海拔(陽糯雪山的主峰鏵頭尖)4791米，形成獨特的立體氣候特征,?？h境內主要為水稻土、紫色土,、黃壤土,、黃棕壤土、潮土,、紅壤土和沼澤土7個土類,，土壤質地輕壤至重壤。土壤有機質含量平均為 1.8 %,， pH值6-7.5,，酸堿適中。

（2）水文情況：境內大小河流密布,，屬大渡河水系的河流主要有越西河,、普雄河、漫灘河,、寶珠拉達河等,；屬金沙江水系的有則普拉達河、保石河等,，河流總長度212.6公里,，其中以普雄河和越西河較長。

（3）氣候情況：越西縣屬北亞熱帶氣候,，具有年較差小,、日較差大,，立體垂直氣候特征明顯等特點。海拔1600-2100米地區(qū),，年均氣溫為11.3-13.3℃,，≥10℃的年有效積溫3915.7-3200℃，平均降水量1017-1113mm（主要集中在6-10月,，年日照時數(shù)1612.9-1860小時,，無霜期248-225天，特別是氣候溫穩(wěn)定通過5℃的初日在于2月下旬,，春季氣溫回升快,，使得果實成熟特早。

（4）人文歷史情況：越西縣歷史悠久,，因越過嶲水設郡縣而得名,。漢帝元鼎6年設置越嶲郡，今越西縣時為越嶲郡領之“闌縣”,。晉太康8年文昌帝君張亞子誕生于境內中所水鎮(zhèn),。北周天和3年設置邛都縣至隋唐，明洪武25年設置越嶲衛(wèi),，民國2年改越嶲縣,，是南方絲綢之路的要塞，為彝族世居地,。 從二十世紀七十年代開始,，越西縣大量種植甜櫻桃，自此便與人們的生活密不可分,，特別是與彝族畢摩文化緊密聯(lián)系：甜櫻桃因其果實艷麗,、枝葉純潔、生命力強被彝人同鐵杉樹一道敬為“神枝”,，鐵杉生長于高寒之山,，寓意陽剛，象征男性,，甜櫻桃生長于低山,、寓意陰柔，象征母性,，以男、女性相對應,，象征彝人男,、女相互依從繁衍生息，人們從此過上幸福生活,。據(jù)彝族畢摩經(jīng)書記載：遠古時代,，為了彝人的興旺發(fā)達,、幸福安康，上天授意人間請畢摩做法事,，于是彝人先民用金銀財寶做神枝,、野獸野禽做祭牲；到了著名的彝族畢摩黑畢始祖時代,，改用鐵杉樹和山櫻桃樹做神枝,、家畜家獸做祭牲；時至今日,，眾多彝族在請畢摩進行祈福,、小孩出生等多種隆重法式時，都用甜櫻桃樹和鐵杉樹做成神枝,、神柱,、神枷、神叉,、神財,，同雞、豬,、羊,、牛祭牲一起進行祭祀，祈求幸福安康,，萬事如意,。甜櫻桃樹因此被人們稱之為“吉祥之樹、甜櫻桃果實被人們稱為“吉祥之果”,。 甜櫻桃原產(chǎn)歐洲,，性喜冷涼干燥，日照充足,，對生態(tài)條件要求嚴格,，適應區(qū)域狹小，全國種植面積不大,。越西縣獨特的環(huán)境被國內甜櫻桃專家確定為中國甜櫻桃最適栽培區(qū),，且為全國露地栽培甜櫻桃最早熟的地區(qū)，果實的成熟期在4月下旬-5月下旬,，同一甜櫻桃品種果實的成熟期比省內甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)提早成熟10 -15天,，比北方甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)提早成熟25-30天。因此越西縣被稱為“西南高海拔特早熟甜櫻桃栽培區(qū)”,。 越西縣已陸續(xù)建立了一批甜櫻桃科技示范園,，同時建立了品種資源圃、 母本采穗圃,、苗木繁殖圃,，為越西縣甜櫻桃可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎,。目前全縣種植甜櫻桃面積333公頃，引入了國內外優(yōu)良品種40多個,，已成為特早熟甜櫻桃生產(chǎn)基地,。縣政府已將甜櫻桃種植業(yè)列入“十一五”經(jīng)濟發(fā)展計劃,，制定了特早熟甜櫻桃生產(chǎn)基地建設長遠發(fā)展規(guī)劃,，將甜櫻桃產(chǎn)業(yè)作為促農增收的新的經(jīng)濟增長點來培育。計劃到2015年發(fā)展種植甜櫻桃2000公頃,，出臺多種優(yōu)惠政策,，鼓勵農民種植甜櫻桃，甜櫻桃種植給果農帶來了可觀的經(jīng)濟效益,，大大提高了農民的生產(chǎn)積極性,，特早熟甜櫻桃生產(chǎn)基地已初具規(guī)模。

地域范圍

越西甜櫻桃農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為越西境內25個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬的自然村,，具體是大花鄉(xiāng),、丁山鄉(xiāng)、中所鎮(zhèn),、大瑞鄉(xiāng),、南箐鄉(xiāng)、馬拖鄉(xiāng),、新鄉(xiāng)鄉(xiāng),、五里箐鄉(xiāng)、越城鎮(zhèn),、河東鄉(xiāng),、西山鄉(xiāng)、大屯鄉(xiāng),、新民鎮(zhèn),、板橋鄉(xiāng)、瓦巖鄉(xiāng),、普雄鎮(zhèn),、樂青地鄉(xiāng)、貢目鄉(xiāng),、依洛地壩鄉(xiāng),、拉白鄉(xiāng)、鐵西鄉(xiāng),、拉普鄉(xiāng),、爾覺鄉(xiāng)、四甘普鄉(xiāng)、保安鄉(xiāng)的山地和山間盆地,，保護面積13067公頃，產(chǎn)量10000噸,。越西縣位于四川省南部,，涼山州北部，介于東經(jīng)102°20′-102°54′,，北緯28°18′-28°53′,，產(chǎn)區(qū)海拔1600-2100m。

品質特性特征

外在感官特征：越西甜櫻桃果形腎形或心臟形,，縫合線明顯,。果柄中短，果大,，果皮紅至紫紅色,，皮色艷麗有光澤。果肉粉紅至玫瑰紅,，肥厚多汁,，質脆離核。風味酸甜適度,，品質佳,。

（2）內在品質指標：越西甜櫻桃單果較重、可溶性固形物含量高,、營養(yǎng) 豐富,，含有大量維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)元素,。其單果重≥4g,，可溶性固形物含量≥14%、維生素C ≥6mg/100g,。