漲渡湖黃顙魚,， 中國著名特產(chǎn)，在湖北久負盛名,。是國家地理標志認證產(chǎn)品,。漲渡湖是武漢市新洲區(qū)的一個淡水湖泊，被譽為新洲農(nóng)業(yè)品牌“四個楚天第一”之一的黃顙魚,，就出產(chǎn)在這里,。

特點

黃顙魚俗稱黃臘丁，央絲,。英文名：Yellow cartfish ,。體長，腹平,，體后部稍側(cè)扁,，頭大且平扁，吻圓鈍,，口大,，下位，上下頜均具絨毛狀細齒,，眼小,，須4對，大多數(shù)種上頜須特別長，無鱗,，背鰭和胸鰭均具發(fā)達的硬刺,，刺活動時能發(fā)聲，脂鰭短小,，體青黃色,，大多數(shù)種具不規(guī)則的褐色斑紋，各鰭灰黑帶黃色,。肉質(zhì)細嫩,，無小刺，多脂肪,，其蛋白質(zhì)含量豐富,，是我國常見的食用魚類。

主要分類

黃顙魚的分類黃顙魚的種類較多,，有瓦氏黃顙魚,、岔尾黃顙魚、盎塘黃顙魚,、中間黃顙魚,、細黃顙魚、江黃顙魚,、光澤黃顙魚等,。

岔尾黃顙魚吻短，須4對,；上頜須長,，末端超過胸鰭中部。體無鱗,。背鰭硬刺后緣具鋸齒,。胸鰭刺與背鰭刺等長，前,、后緣均有鋸齒,。脂鰭短。臀鰭條21～23,。尾鰭深分叉,。鼻須全為黑色?！睘榻?、湖泊中常見魚類，尤以中,、下游湖泊為多,。營底棲生活,。食昆蟲、小蝦,、螺螄和小魚等,。個體不大，分布于長江水系,。

江黃顙魚

頭頂覆蓋薄皮,。須4對，上頜須末端超過胸鰭基部,。體無鱗,。背鰭刺比胸鰭刺長，后緣具鋸齒,。胸鰭刺前緣光滑,，后緣也有鋸齒。腹鰭末端達臀鰭,。脂鰭基部稍短于臀鰭基部,。臀鰭條21～25。為底層魚類,。江河,、湖泊中均能生活，尤以江河為多,。主食昆蟲幼蟲及小蝦,。最大個體2市斤左右。分布于長江和珠江水系,。

光澤黃顙魚

吻短,、稍尖。須4對,，上頜須稍短，末端不達胸鰭基部,。背鰭刺較胸鰭刺為長,，后緣鋸齒細弱,，胸鰭刺前緣光滑，后緣帶鋸齒,。腹鰭末端能達到臀鰭起點,。脂鰭基部短于臀鰭基部,，臀鰭條22～25,。尾鰭深分叉,。江湖中,、下層生活,。食水生昆蟲和小蝦。4～5月在近岸淺水區(qū)產(chǎn)卵。生殖時,，雄魚在水底掘成鍋底形圓穴,，上面覆蓋水草，雌魚產(chǎn)卵于穴中，雄魚守候穴旁保護魚卵發(fā)育,。個體不大,，常見體長為80～140毫米。分布于長江水系,。

瓦氏黃顙魚

在分類學(xué)上屬于魚鯰形目,，鲿科魚類，在中國長江,、珠江,、黑龍江流域的江河,、與長江相通的湖泊等水域中均有分布，均能形成自然種群,，瓦氏黃顙魚是中國江河流域水體中重要的野生經(jīng)濟型魚類,。瓦氏黃顙魚喜棲息于江河緩流江段及江河相通湖泊水體,，底棲生活,，其肉質(zhì)細嫩肉、味道鮮美、無肌間刺,、營養(yǎng)豐富,，極受消費者歡迎。瓦氏黃顙魚比黃顙魚大的多,，最大個體可達1kg以上,。