一.產(chǎn)品介紹

“百里洲”因四面環(huán)水,、方圓百里而得名,，她是萬里長江中最大,、最古老的江心沙洲，其地質(zhì)年齡已過300萬歲,。百里洲人文歷史悠久,，是楚文化的發(fā)祥地之一。據(jù)史記《后漢書》記載,，楚國建都枝江,，遺址在現(xiàn)百里洲白馬寺村，史稱“古丹陽城”,。百里洲種梨史可上塑至楚漢,。1968年出土的青銅器中有梨籽殘核，說明楚人有食梨,?！肮诺り柍恰边z址發(fā)現(xiàn)有棠梨枝殘余，說明當時已棠梨栽植,。民間“一皮罐”的傳說,，婦孺皆知，百里洲棠梨“服豆不服杜”正是源于此,。棠梨成為現(xiàn)代種植砂梨的主要砧木,。棠梨果業(yè)有清熱解毒、潤肺止咳之功效,，用棠梨業(yè)泡水飲用,，清涼甘醇、生津止渴,、隔夜不餿,，棠梨葉古飲“一皮罐”一直延續(xù)至今，堪比“北京大碗茶”,。有2730多年歷史可考的百里洲是枝江縣古代種植業(yè)較發(fā)達的地區(qū)之一,，據(jù)考，百里洲梨始于清代,，據(jù)光緒二十四年《湖北通志》載：“百里洲其上,，平廣土沃……五果、甘奈,、梨于此是出”,。盡管百里洲人已有數(shù)百年種梨的悠久歷史，但運用現(xiàn)代科學技術(shù)種梨還是十一屆三中全會之后,，1979年僅果園面積1121畝,，1993年后全鄉(xiāng)大規(guī)模進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整面積成百倍驟增，1998年達到6萬畝,，產(chǎn)值過億元,，形成農(nóng)村經(jīng)濟一大支柱產(chǎn)業(yè),，農(nóng)民致富的首選門路，農(nóng)村經(jīng)濟的增長亮點,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1,、獨特的小氣候：百里洲砂梨適宜種植區(qū)為百里洲全鎮(zhèn)，百里洲四面環(huán)水,，龐大的水體營造出了獨特的小氣候,，百里洲屬亞熱帶季風型濕潤氣候，四季分明,，日照充足,，雨量充沛，氣候溫和,，無霜期長,。平均氣溫16℃-18℃，平均日照2145小時,，年均降雨量1200毫米左右,，無霜期270天以上，主導風向為北風和東北風,。6-7月以南風為主,，其它各月以北風為主。按四個方位計算,，東風占13%,，南風占35%，西風占10%,，北風占42%,。平均風速2.5米/秒，最大風速（10分鐘平均）在12-16.7米/秒之間,，多出現(xiàn)在2,、3、4,、8,、10月，其它各月較少,，局部地區(qū)最大風速有瞬間達到24米/秒以上的,。該小氣候極適宜百里洲砂梨生長。

2,、獨特的土質(zhì)：百里洲砂梨產(chǎn)區(qū)百里洲四面環(huán)水,，土質(zhì)形成為長江沖積而成，母質(zhì)為河流沖積沉淀砂壤土。土壤深厚肥沃,，水源充沛,，廣袤平疇，氣候宜人,，生態(tài)條件極好。PH值為6.5—7.5,，平均海拔百米以下,，有機質(zhì)含量相當豐富，為百里洲砂梨生產(chǎn)最適合的種植土質(zhì),。

3,、優(yōu)質(zhì)的灌溉水水質(zhì)和良好的水系 ：產(chǎn)區(qū)灌溉用水來自長江和洲內(nèi)人工河，該水源為人們生活用水,，水質(zhì)優(yōu)良,，無污染。良好的水系：百里洲北依長江,，南界松滋河,。人工河、主干渠和46橫19縱共計65條92公里干,、支渠貫通全鎮(zhèn),，使百里洲河網(wǎng)密布、溝渠縱橫,，家家臨水,、戶戶垂柳，其中,，主干渠,、人工河位于下百里洲，成T字形分布,，全長20.2公里,，擔負著全鎮(zhèn)的疏水任務(wù)，以主干渠和人工河為基礎(chǔ)的農(nóng)田水系既提供了水源,，灌溉了農(nóng)田,，疏導了洪水，良好的水系大大提高了百里洲砂梨抵御自然災(zāi)害的能力,，保證砂梨生產(chǎn)遇旱能灌,，遇澇能排，年年可以豐產(chǎn),。

4,、特殊土壤地形地貌：百里洲砂梨產(chǎn)區(qū)百里洲鎮(zhèn)是萬里長江的第一大洲，中國第二大沖積島,，沖積地貌典型,，灘涂濕地廣布,，潮溝發(fā)育典型，淤泥質(zhì)地貌多樣,，具有鮮明的地質(zhì)個性和豐富的地貌形態(tài),。

三.地域范圍

“百里洲砂梨”主產(chǎn)區(qū)----枝江市百里洲鎮(zhèn)位于湖北省中西部，地處長江中游上端,，位于長江中游荊江首段,，四面江水環(huán)抱，東眺荊楚,，西極峽江,，南與松滋市一水相連，北與枝江城區(qū)隔江相望,，是萬里長江第一大江心洲,，版圖面積212平方公里，東徑111°37'4 5"-111°56' 25",，北緯30° 16' 47"-30° 25' 03",。百里洲砂梨適宜種植的地域范圍包括百里洲鎮(zhèn)41個行政村，面積10萬畝?，F(xiàn)受益面積3萬畝,，年產(chǎn)量6萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征：主栽品種圓黃梨果大形正色黃光亮,、成熟早，黃金梨果面金黃,、晶瑩透亮,、果大核小，豐水梨品呈翠綠色果大,、質(zhì)優(yōu),、美觀，被譽為“水晶梨”,。百里洲砂梨平均單果重200克以上,，果皮薄，果點小,，果肉雪白細而脆,，汁多化渣，石細胞少,，味甜清香,，風味獨特，品質(zhì)極佳。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標：百里洲砂梨含有豐富的果糖,，葡萄糖、蘋果酸和有機酸,，總糖含量高于5.0%,，總酸含量0.11%-0.14%，可溶性固形物12%以上,。

3,、質(zhì)量安全規(guī)定：百里洲砂梨生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/T 18407.2-2001）的要求，產(chǎn)品質(zhì)量安全符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求》（GB18406.2-2001）生產(chǎn)過程中合理使用農(nóng)業(yè)投入品,，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥,，生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《無公害梨肥料使用準則》（NY/T496-2002）和《無公害食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T5018-2001）嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,，產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢測合格方可上市,。