黃梅禪茶是漢族傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于湖北省四祖寺,、五祖寺北面霧海云瀑的紫云山中,。黃梅茶質(zhì)優(yōu)勝，汁濃香醇，是歷代禪師坐禪,、待客必備之飲品,，因此茶源于古代老祖、四祖,、五祖寺中禪人所采煮的山茶,，故而名曰"黃梅禪茶"。

黃梅禪茶,，產(chǎn)于四祖寺,、五祖寺北面霧海云瀑的紫云山中。黃梅是初唐以來中國和東亞佛教徒朝禮參學的"小天竺",，是古印度千歲寶掌和尚卓錫開建的老祖寺所在地,。這里群峰兀立，松竹蒼翠,，山清水秀,，空氣清新，其茶園全部分布在海拔800至1200余米的云霧深處,，是歷代貢茶和禪茶的重要產(chǎn)地,。中唐茶圣陸羽于公元747年實地察訪了黃梅禪茶產(chǎn)地，對當?shù)氐牟枋虏杷走M行考察,，并載入了他的名著《茶經(jīng)·八之出》中:"蘄州茶生黃梅山谷,。"。黃梅茶質(zhì)優(yōu)勝,，汁濃香醇,，是歷代禪師坐禪、待客必備之飲品,，因此茶源于古代老祖,、四祖、五祖寺中禪人所采煮的山茶,，故而名曰"黃梅禪茶",。

而今，在中國佛教協(xié)會副會長,、黃梅四祖寺方丈凈慧大和尚的關(guān)心支持下,，黃梅縣大別山紫云松針茶公司在詹如松總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，采用現(xiàn)代高科技制作工藝,，經(jīng)茶葉專家,、名師精工巧技采制"珍品名茶--紫云松針--黃梅禪茶"。此茶具有條索緊細勻秀,、鋒苗白毫顯露,、色澤嫩綠油潤,、香氣醇濃持久、滋味鮮爽,、湯色明亮,、葉底柔軟、多汁耐泡等特征,，飲之回味無窮,。產(chǎn)品暢銷中外各地，是深受客戶喜愛和盛贊的綠茶品牌,。相信隨著老祖寺的古跡重輝,，黃梅禪茶將更加具有長足發(fā)展的無限遠景。